三叶豆苷作为胡枝子蜜特征性标志物的应用制造技术

本发明专利技术涉及食品检测技术领域，具体涉及三叶豆苷作为胡枝子蜜特征性标志物的应用。本发明专利技术发现三叶豆苷可作为胡枝子蜜的特征性标志物。本发明专利技术提供一种胡枝子蜜的鉴别方法，该方法以三叶豆苷作为特征性标志物检测蜂蜜样品，若蜂蜜样品中三叶豆苷的含量为103

【技术实现步骤摘要】
三叶豆苷作为胡枝子蜜特征性标志物的应用


[0001]本专利技术涉及食品检测
，具体涉及三叶豆苷作为胡枝子蜜特征性标志物的应用。

技术介绍

[0002]胡枝子（拉丁学名：Lespedeza bicolor）为豆科胡枝子属下的一个种，为直立灌木，高1
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3米。主要分布于中国黑龙江、内蒙古、甘肃等地区，生于海拔150
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1000米的山坡、林缘、杂木林间，是常见的边坡护坡植物，具有重要的生态价值，对于沙漠和半干旱地区防风治沙具有积极作用。
[0003]胡枝子蜜是蜜蜂采集胡枝子花蜜并与自身分泌物混合后经充分酿造而成的天然甜味物质，品质纯正，营养物质丰富，对人体健康具有重要价值。据统计，胡枝子花期每群蜂产蜜20~30斤，丰产时产蜜量可达50斤以上，但胡枝子并不是稳产的蜜源，原因是胡枝子的流蜜期正值秋季，泌蜜量极易受到阴雨或低温的影响，有些天气不好的年景甚至可能绝收，因此只有好的年景才有少量商品蜜。而特地区域与特地气候条件决定了中国大兴安岭地区非常适宜胡枝子蜜的生产。基于胡枝子蜜的产生特点，开发切实有效的胡枝本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.三叶豆苷作为胡枝子蜜特征性标志物的应用。2.三叶豆苷在鉴别胡枝子蜜中的应用。3.三叶豆苷在检测胡枝子蜜的真实性中的应用。4.一种胡枝子蜜的鉴别方法，其特征在于，以三叶豆苷作为特征性标志物检测蜂蜜样品，若蜂蜜样品中三叶豆苷的含量为103
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441 μg/kg时，则判断所述蜂蜜样品为胡枝子蜜，反之，则判断所述蜂蜜样品为除胡枝子蜜以外的其它蜂蜜或为掺假胡枝子蜜。5.根据权利要求4所述的胡枝子蜜的鉴别方法，其特征在于，采用LC
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MS/MS检测所述蜂蜜样品。6.根据权利要求5所述的胡枝子蜜的鉴别方法，其特征在于，当碰撞电压为20V时，三叶豆苷的MS/MS色谱图中应同时含有m/z 447.0933、m/z 285.0404，其精确质量数的误差应当小于5ppm，保留时间为8.8
ꢀ±
0.2 min。7.根据权利要求5或6所述的胡枝子蜜的鉴别方法，其特征在于，所述LC
‑
MS/MS检测的液相条件如下：采用C18色谱柱，柱温为45 ℃，以0.1%的甲酸水溶液为流动相A，0.1%的甲酸乙腈溶液为流动相B；采用梯度洗脱程序分离：0
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1.5 min，5%的流动相B；1.5
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5min，5
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15%的流动相B；5
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9 min，15
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25%的流动相B；9
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16min，25
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40%的流动相B；16
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22 min，40
‑
...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵柳微，任彩君，王凯，吴黎明，薛晓锋，
申请(专利权)人：中国农业科学院蜜蜂研究所，
类型：发明
国别省市：