一种便于打捞鱼丸成品的蒸煮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种便于打捞鱼丸成品的蒸煮装置，涉及鱼丸加工领域，包括蒸煮件和支撑台，蒸煮件安装在支撑台内部空腔中，支撑台的顶部两侧设有支撑柱、横梁，横梁上设有吊接件；蒸煮件包括发热腔和煮料腔，煮料腔的上方中央横跨一捕捞件，捕捞件包括安装柱、转动圆盘、捕捞板，捕捞板上设有过水筛孔，捕捞板的一端端面设有连接块。本实用新型专利技术通过设定煮料腔为半个圆柱体筒状，并且匹配的捕捞板是与煮料腔的半径相同的部件，此外设定捕捞板上若干过水筛孔，便于捕捞过程中能够及时去除水分，通过人工控制收卷件的收卷促进鱼丸的捕捞，只需要一次捕捞即可完成所有的鱼丸的打捞，形成全方位无死角打捞所有水面上和沉入水底的鱼丸。丸。丸。

【技术实现步骤摘要】
一种便于打捞鱼丸成品的蒸煮装置


[0001]本技术涉及鱼丸加工领域，特别涉及一种便于打捞鱼丸成品的蒸煮装置。

技术介绍

[0002]鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉搅拌均匀，再包以瘦猪肉或虾等馅料制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一，是沿海人们不可缺少的海味佳肴。在鱼丸包装前需要蒸煮成型，蒸煮过程中的鱼丸会沉浮在蒸煮仓的不同位置，如果靠人工捕捞需要进行多次、且容易出现遗漏。因此，为了解决捕捞鱼丸成品的问题，需要提出新的装置解决。

技术实现思路

[0003]（1）要解决的技术问题
[0004]本技术针对现有技术中的上述问题，为弥补现有技术的不足，本技术提供一种能够合理制造并使用的便于打捞鱼丸成品的蒸煮装置。
[0005]（2）技术方案
[0006]为了实现上述技术目的，本技术提供了这样一种便于打捞鱼丸成品的蒸煮装置，包括蒸煮件和支撑台，所述蒸煮件安装在支撑台内部空腔中，所述支撑台的顶部两侧设有支撑柱，所述支撑柱之间设有横梁，所述横梁上设有第一吊接件和第二吊接件，所述第一吊接件下方设有收卷件、第二吊接件下方设有用于套合的吊接带；
[0007]所述蒸煮件包括发热腔和煮料腔，所述煮料腔的上方中央横跨一捕捞件，所述捕捞件的安装柱安装在支撑台上，两个所述安装柱之间横跨有转动圆盘，所述转动圆盘的中心朝外设有捕捞板，捕捞板能够绕着所述转动圆盘转动，所述捕捞板上设有过水筛孔，所述捕捞板的一端端面设有连接块，所述连接块与收卷件之间通过连接链条相连，所述连接链条的一端固定在所述收卷件的内侧、另一端固定在所述连接块的内侧。
[0008]优选地，所述支撑台的顶部与蒸煮件的顶部齐平。
[0009]优选地，所述收卷件的轴心外侧设有转手，通过人工收卷所述连接链条能够提拉所述捕捞板承料。
[0010]优选地，所述发热腔内部通过电加热丝加热的方式对煮料腔内的鱼丸进行加热。
[0011]优选地，所述捕捞板、连接链条和蒸煮件均由不锈钢材料加工而成。
[0012]优选地，所述吊接带为轻质弹性绳。
[0013]（3）有益效果
[0014]与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术克服了现有技术中人工打捞鱼丸成品容易出现遗漏和打捞时间长的问题，本技术通过设定煮料腔为半个圆柱体筒状，并且匹配的捕捞板是与煮料腔的半径相同的部件，此外设定捕捞板上若干过水筛孔，便于捕捞过程中能够及时去除水分，通过人工控制收卷件的收卷促进鱼丸的捕捞，只需要一次捕捞即可完成所有的鱼丸的打捞，形成全方位无死角打捞所有水面上和沉入水底的
鱼丸，效果好，捕捞效率也快。
附图说明
[0015]下面结合附图和实施例对本技术作进一步说明。其中：
[0016]图1为便于打捞鱼丸成品的蒸煮装置打捞鱼丸完成后的结构剖视图；
[0017]图2为本装置打捞鱼丸前的结构剖视图。
[0018]附图标记：1
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支撑台，11
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支撑柱，12
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横梁，13
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第一吊接件，14
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收卷件，15
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第二吊接件，16
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捕捞件，161
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安装柱，162
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转动圆盘，163
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捕捞板，164
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过水筛孔，165
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连接块，17
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吊接带，2
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蒸煮件，21
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发热腔，22
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煮料腔，3
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连接链条。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0020]实施例：
[0021]请参阅图1
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2所示，本技术所述的一种便于打捞鱼丸成品的蒸煮装置，包括蒸煮件2和支撑台1，所述蒸煮件2安装在支撑台1内部空腔中，所述支撑台1的顶部两侧设有支撑柱11，所述支撑柱11之间设有横梁12，所述横梁12上设有第一吊接件13和第二吊接件15，所述第一吊接件13下方设有收卷件14、第二吊接件15下方设有用于套合的吊接带17；所述蒸煮件2包括发热腔21和煮料腔22，所述煮料腔22的上方中央横跨一捕捞件16，所述捕捞件16的安装柱161安装在支撑台1上，两个所述安装柱161之间横跨有转动圆盘162，所述转动圆盘162的中心朝外设有捕捞板163，所述捕捞板163上设有过水筛孔164，所述捕捞板163的一端端面设有连接块165，所述连接块165与收卷件14之间通过连接链条3相连，所述连接链条3的一端固定在所述收卷件14的内侧、另一端固定在所述连接块165的内侧；所述支撑台1的顶部与蒸煮件2的顶部齐平；所述收卷件14的轴心外侧设有转手，通过人工收卷所述连接链条3能够提拉所述捕捞板163承料；所述发热腔22内部通过电加热丝加热的方式对煮料腔33内的鱼丸进行加热煮熟；所述捕捞板163、连接链条3和蒸煮件2均由不锈钢材料加工而成；所述吊接带17为轻质弹性绳。
[0022]本实施例的一个具体应用为：本技术为便于打捞鱼丸成品的蒸煮件，适用于蒸煮加工鱼丸后用于成品打捞的情况，本装置在操作的时候分为两个状态，蒸煮前和蒸煮后，在蒸煮前手动松开收卷件，使得连接链条拉长到足够的长度，并将捕捞板套接在吊接带上，将连接链轮朝上尽量贴近转动圆盘，防止出现影响蒸煮鱼丸效果的情况；然后在煮料腔中放水并投入鱼丸，通过发热腔的发热对煮料腔的鱼丸进行蒸煮加热，加热完成后，人工手动解开吊接带的固定，将捕捞板轻轻沿着煮料腔放入，并人工转动转手从而使得收卷件能够收卷，进而便于煮料腔中的鱼丸能够全部打捞出来，由于煮料腔为半个圆柱体筒状，并且匹配的捕捞板是与煮料腔的半径相同，因此一次捕捞即可完成所有的鱼丸打捞、无死角且高效便捷。
[0023]以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本技术
的保护范围之内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种便于打捞鱼丸成品的蒸煮装置，其特征在于：包括蒸煮件和支撑台，所述蒸煮件安装在支撑台内部空腔中，所述支撑台的顶部两侧设有支撑柱，所述支撑柱之间设有横梁，所述横梁上设有第一吊接件和第二吊接件，所述第一吊接件下方设有收卷件、第二吊接件下方设有用于套合的吊接带；所述蒸煮件包括发热腔和煮料腔，所述煮料腔的上方中央横跨一捕捞件，所述捕捞件的安装柱安装在支撑台上，两个所述安装柱之间横跨有转动圆盘，所述转动圆盘的中心朝外设有捕捞板，捕捞板能够绕着所述转动圆盘转动，所述捕捞板上设有过水筛孔，所述捕捞板的一端端面设有连接块，所述连接块与收卷件之间通过连接链条相连，所述连接链条的一端固定在所述收卷件的内侧、另一端固定在所述连接块的内侧。2.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈建先，陈金瑞，孙秋云，
申请(专利权)人：福建瑞云食品有限公司，
类型：新型
国别省市：