一种茶叶发酵机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种茶叶发酵机，包括机架,所述机架顶部设有输送装置，所述机架左端设有驱动装置，所述驱动装置连接输送装置，所述机架右端设有蒸发器，所述蒸发器连接输送装置，所述输送装置包括发酵仓，所述发酵仓内设有螺旋轴，所述螺旋轴左侧设有第二带轮，且右侧通过轴承连接蒸发器，所述螺旋轴外侧设有螺旋叶片，所述发酵仓左端顶部和右端底部设有进料斗和出料仓，所述出料仓外侧和底端设有震动器和筛网，所述蒸发器左端面设有蒸发管，所述蒸发管穿过发酵仓左端，且安装在螺旋轴外侧；通过震动器和筛网将发酵仓输送到出料仓内的茶叶进行打散，本实用新型专利技术的结构更为简单，且无需人工将茶叶进行打撒，提高了生产效率。提高了生产效率。提高了生产效率。

【技术实现步骤摘要】
一种茶叶发酵机


[0001]本技术主要涉及茶叶加工的
，具体为一种茶叶发酵机。

技术介绍

[0002]发酵是茶叶由绿叶变红的主要过程，是形成红茶的关键环节，直接影响到茶叶的质量和品质。发酵是一个复杂的生物和化学变化过程，其实质是进一步促进多酚类在原催化作用下起氧化聚合作用，其它化学成分也相应发生深刻变化，形成红茶的特有的色、香、味。在发酵过程中，由于酶的催化用，氧化成茶黄素和茶红素。
[0003]目前，申请号为CN201510361385.9的中国专利公开了一种茶叶发酵机，包括机架、传动装置、输送装置、进茶连接架、进茶斗、出茶斗和蒸茶装置，所述的传动装置安装在机架的左侧；所述的输送装置两端安装在机架的两侧，且输送装置与传动装置相连接；所述的进茶连接架与输送装置的左上方之间通过焊接方式相连接；所述的进茶斗通过螺栓安装在进茶连接架的上端，进茶斗作为茶叶进行发酵的进口；所述的出茶斗与输送装置的右下方之间通过焊接方式相连接，出茶斗作为茶叶发酵完后收集的出口；所述的蒸茶装置两端架设在机架的两侧，且蒸茶装置与输送装置相连接；虽然该专利技术提高本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种茶叶发酵机，包括机架(3),其特征在于，所述机架(3)顶部设有输送装置(1)，所述机架(3)左端设有驱动装置(2)，所述驱动装置(2)连接输送装置(1)，所述机架(3)右端设有蒸发器(4)，所述蒸发器(4)连接输送装置(1)，所述输送装置(1)包括发酵仓(11)，所述发酵仓(11)内设有螺旋轴(12)，所述螺旋轴(12)左侧设有第二带轮(24)，且右侧通过轴承连接蒸发器(4)，所述螺旋轴(12)外侧设有螺旋叶片(13)，所述发酵仓(11)左端顶部和右端底部设有进料斗(14)和出料仓(5)，所述出料仓(5)外侧和底端设有震动器(51)和筛网(52)，所述蒸发器(4)左端面设有蒸发管(41)，所述蒸发管(41)穿过发酵仓(11)左端，且安装在螺旋轴(12)外侧。2.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵机，其特征在于，所述机架(3)包括支架(31)，所述支架(31)左端设有电机座(32)，所述支架(31)右端设有蒸发座(33)，...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄萍，黄铭，
申请(专利权)人：张家界乡滋味农产品开发有限公司，
类型：新型
国别省市：