一种用于酱卤肉制品生产的微波卤制设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于酱卤肉制品生产的微波卤制设备，包括微波卤制箱，所述微波卤制箱的上侧可拆卸式安装有顶盖，所述顶盖的下侧设置有密封垫，所述微波卤制箱的前侧设置有观察窗，所述微波卤制箱的下侧固定安装有立柱，所述立柱的下侧设置有万向轮，所述微波卤制箱的右侧设置有控制面板，所述控制面板的下侧设置有电机门。该用于酱卤肉制品生产的微波卤制设备，可以使肉制品在旋转的过程中能够充分接触到微波卤制箱内的混合料，从而更加快速高效地卤制肉制品，可以起到保温隔热的效果，使温度不下降得那么快，立柱内侧的弹簧可以起到减震的作用，顶盖下侧的密封垫有很好的密封效果，可以防止混合料在放置盒旋转的过程中飞溅出来。溅出来。溅出来。

【技术实现步骤摘要】
一种用于酱卤肉制品生产的微波卤制设备


[0001]本技术涉及酱卤肉制品生产
，具体为一种用于酱卤肉制品生产的微波卤制设备。

技术介绍

[0002]酱卤肉制品在我国有着悠久的历史，由于其风味独特，加工品种繁多，而占有广阔的市场，由于酱卤肉制品在加工过程中使用不同的配料，手艺也不尽相同，形成了多种多样的酱卤肉。主要有酱卤肉类、白煮肉类和糟肉类。根据风味的不同，可以将酱卤肉制品分为红烧制品、酱汁制品、蜜汁制品、糖醋制品、卤制品等等。
[0003]微波卤制设备是专门用来卤制肉制品的设备，但是大多数的微波卤制设备都不能快速有效地卤制肉制品，导致肉制品有些地方不能完全被卤制，而且整个设备清洗起来也不是很方便。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种用于酱卤肉制品生产的微波卤制设备，以解决上述
技术介绍
中提出不能快速有效地卤制肉制品，清洗起来不是很方便的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于酱卤肉制品生产的微波卤制设备，包括微波卤制箱，所述微波卤制箱的上侧可拆卸式安装有顶盖，所述顶盖的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于酱卤肉制品生产的微波卤制设备，包括微波卤制箱，其特征在于：所述微波卤制箱的上侧可拆卸式安装有顶盖，所述顶盖的下侧设置有密封垫，所述微波卤制箱的前侧设置有观察窗，所述微波卤制箱的下侧固定安装有立柱，所述立柱的下侧设置有万向轮，所述微波卤制箱的右侧设置有控制面板，所述控制面板的下侧设置有电机门。2.根据权利要求1所述的一种用于酱卤肉制品生产的微波卤制设备，其特征在于：所述电机门的右侧设置有拉手一，所述微波卤制箱的左侧设置有侧门，所述侧门的左侧设置有拉手二，所述微波卤制箱的内侧设置有隔热层，所述隔热层的内侧设置有加热管，所述加热管的内侧设置有保温层，所述保温层的内侧设置有放置盒。3.根据权利要求2所述的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏魁，叶永康，
申请(专利权)人：安徽舒香食品有限公司，
类型：新型
国别省市：