一种添菜工作台的自动换膜隔菌装置制造方法及图纸

本申请涉及一种添菜工作台的自动换膜隔菌装置，添菜工作台包括机体和输送带，自动换膜隔菌装置包括清刷机构、酒精喷头和覆膜机构，清刷机构包括刷辊，机体上设置有驱动刷辊靠近或者远离输送带的第一驱动组件，酒精喷头固定设置于机体上，覆膜机构包括沿输送带转动方向依次分布的覆膜辊、抚平辊和切刀，覆膜辊轴线水平且垂直于输送带的输送方向，抚平辊轴线方向与覆膜辊轴线方向一致，机体上设置有驱动抚平辊靠近或者远离输送带的第二驱动组件，切刀的长度方向与抚平辊的轴线方向一致，机体上还设置有驱动切刀靠近或者远离输送带的第三驱动组件。本申请具有自动对添菜工作台上的输送带进行消毒以及包覆隔菌薄膜，提高盒饭的生产效率的效果。生产效率的效果。生产效率的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种添菜工作台的自动换膜隔菌装置


[0001]本申请涉及食品生产设备的领域，尤其是涉及一种添菜工作台的自动换膜隔菌装置。

技术介绍

[0002]鲜食一般指的是制造商为便利商店所提供的一种即食性食品，如便当、盒饭、三明治、凉面、包子、热狗等，多为制造商为便利商店量身订做的商品。而盒饭产品在加工过程中，通常是通过盒饭装饭机在饭盒内定量添加米饭，之后输送至添菜工作台添加菜品，而为提高加工效率，通常添菜工作台上设置有输送带，盒饭在输送带上输送的同时，由操作人员手动添加各种菜品，之后输送至打包工序进行打包。
[0003]在实际生产过程中，为减小盒饭染菌的风险，在生产前通常会使用酒精对添菜工作台的输送带进行消毒，并在输送带上包覆一层隔菌薄膜，且为进一步减少细菌污染的风险，每隔4-5个小时需要对输送带消毒一次并更换隔菌薄膜，上述工作通常由操作人员手动进行。
[0004]而添菜工作台的输送带消毒以及包覆隔菌薄膜工作均是由人工手动进行，劳动强度较大且效率较低，影响盒饭生产的效率。

技术实现思路

[0005]为了自动对添菜工作台上的输送本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种添菜工作台的自动换膜隔菌装置，添菜工作台包括机体(1)和转动设置于所述机体(1)上的输送带(2)，其特征在于：包括位于所述输送带(2)的下方且沿其转动方向依次设置的清刷机构(6)、酒精喷头(8)和覆膜机构(9)，所述清刷机构(6)包括水平设置的刷辊(61)，所述刷辊(61)轴线方向与所述输送带(2)输送方向垂直，所述机体(1)上设置有驱动所述刷辊(61)靠近或者远离所述输送带(2)的第一驱动组件，所述酒精喷头(8)固定设置于所述机体(1)上，所述覆膜机构(9)包括沿所述输送带(2)转动方向依次分布的覆膜辊(91)、抚平辊(92)和切刀(94)，所述覆膜辊(91)轴线水平且垂直于所述输送带(2)的输送方向，所述抚平辊(92)轴线方向与所述覆膜辊(91)轴线方向一致，所述机体(1)上还设置有驱动所述抚平辊(92)靠近或者远离所述输送带(2)的第二驱动组件，所述切刀(94)的长度方向与所述抚平辊(92)的轴线方向一致，所述机体(1)上还设置有驱动所述切刀(94)靠近或者远离所述输送带(2)的第三驱动组件。2.根据权利要求1所述的一种添菜工作台的自动换膜隔菌装置，其特征在于：所述第一驱动组件包括固定设置于所述机体(1)上的第一驱动气缸(62...

【专利技术属性】
技术研发人员：袁庆，吕军，周克华，
申请(专利权)人：武汉唐肴鲜生食品有限公司，
类型：新型
国别省市：