【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用肉丸成型装置
[0001]本专利技术涉及一种成型装置，尤其涉及一种食品加工用肉丸成型装置。
技术介绍
[0002]肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，肉丸作为一种传统美食广受欢迎，需经过原料和准备，打浆，出丸，成型和蒸煮等步骤。
[0003]肉丸加工时，一般是现将猪肉等通过搅碎机搅碎，先将肉块通过绞肉机搅碎成颗粒状肉馅，与其他原料放置在一个容器中，手动搅拌，最后同样是人工手动挤压成型，通过人工用手将肉馅从虎口捏出球状，然后用汤勺从虎口舀出来，这种制作方式流程复杂麻烦，非常耗费劳动力，而且捏出来的丸子成型效果取决于制造肉丸人员的熟练程度，因此手工制作的肉丸容易产生不美观、大小不一等问题，且这种方式只适合少量制造，在饭店丸子需求量较大时，这种方式的加工效率就过低了，无法满足大量的需求。
[0004]专利申请公布号CN107594602A的一种肉类加工厂用肉丸挤出机，具体内容为，其结构包括料筒、第一滑料仓、第二滑料仓、绞肉螺杆、料筒和底座盒，底座盒通过插接口固定安装在料筒下端表面，隔板表面横向...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食品加工用肉丸成型装置，包括有支撑架、侧支架、横板、竖支架和料箱，支撑架上固定连接有侧支架，横板固定连接在支撑架靠近侧支架的两侧，竖支架固定连接在支撑架上靠近两侧横板的位置，料箱固定连接在两侧横板靠近竖支架的一侧，其特征是：还包括有动力机构、搅拌机构、齿轮组件和成型机构，动力机构部分组件固定连接在支撑架上，搅拌机构部分组件转动连接在料箱内，齿轮组件的部分零件与动力机构转动连接，成型机构的部分零件与齿轮组件转动连接。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用肉丸成型装置，其特征是：动力机构有驱动电机、轴承座、第一同步轮和缺齿轮，驱动电机固定连接在支撑架一侧，驱动电机的输出轴穿设竖支架并与其转动连接，轴承座固定连接在支撑架上靠近竖支架的一侧，第一同步轮固定连接在靠近竖支架一侧的驱动电机输出轴上，缺齿轮固定连接在轴承座和竖支架之间的驱动电机输出轴上，缺齿轮与齿轮组件部分零件啮合。3.根据权利要求1所述的一种食品加工用肉丸成型装置，其特征是：搅拌机构有第一锥齿轮、搅拌轴、第二锥齿轮、第二同步轮和第一皮带，第一锥齿轮固定连接在靠近轴承座的驱动电机输出轴上，在料箱内的底部均匀分布有两个与其穿设并转动连接的搅拌轴，搅拌轴上设有多组螺旋分布并固定连接的绞肉螺杆，第二同步轮固定连接在两个搅拌轴靠近料箱底部的位置，两个第二同步轮之间绕有第一皮带，第二锥齿轮设置于靠近一侧轴承座的搅拌轴固定连接的第二同步轮下，第二锥齿轮与第一锥齿轮啮合。4.根据权利要求1所述的一种食品加工用肉丸成型装置，其特征是：齿轮组件有第一转轴、第一齿轮、第三同步轮、第二转轴、第四同步轮、第二皮带和第三锥齿轮，第一转轴转动连接在竖支架上靠近驱动电机输出轴的一侧，第一齿轮固定连接在第一转轴靠近侧支架的一端，第一齿轮与缺齿轮啮合，第三同步轮固定连接在第一转轴远离侧支架的另一端，第二转轴转动连接在侧支架上，第四同步轮固定连接在第二转轴的一端，第三同步轮和第四同步轮之间绕有第二皮带，第三锥齿轮固定连接第二转轴的另一端。5.根据权利要求1所述的一种食品加工用肉丸成型装置，其特征是：成型机构有第一固定架、第三转轴、第四锥齿轮、凸轮、三爪固定夹、第四转轴、第一钳柄、第二钳柄、半球形成型模具和弹簧，两侧的第一固定架固定连接在料箱上，凸轮固定连接在两侧第一固定架中心位置，第三转轴穿设于两侧的第一固定架和凸轮并与其转动连接...
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