高纯度的甜菊醇糖苷制造技术

本申请涉及高纯度的甜菊醇糖苷。本申请描述了制备高度纯化的甜菊醇糖苷、特别是莱鲍迪苷A、D和M的方法。这些方法包括利用将不同的起始组合物转化为靶甜菊醇糖苷的重组微生物。另外，披露了新颖的甜菊醇糖苷reb D2和reb M2，也披露了制备它们的方法。高度纯化的莱鲍迪苷在可食用和可咀嚼组合物例如任何饮料、糕饼、焙烤产品、饼干和口香糖中可用作无热量甜味剂。

【技术实现步骤摘要】
高纯度的甜菊醇糖苷本申请是申请日为2014年5月28日，申请号为201480040130.6，专利技术名称为“高纯度的甜菊醇糖苷”的申请的分案申请。相关申请的交叉引用本申请要求2013年5月28日提交的美国临时专利申请号61/827,922；2013年7月8日提交的美国临时专利申请号61/843,544；2013年8月2日提交的美国临时专利申请号61/861,528；2013年9月23日提交的美国临时专利申请号61/881,166；2013年10月1日提交的美国临时专利申请号61/885,084；2013年11月15日提交的美国临时专利申请号61/904,751；2013年12月9日提交的美国临时专利申请号61/913,482；2013年12月30日提交的美国临时专利申请号61/921,635；2014年1月9日提交的美国临时专利申请号61/925,329、以及2014年2月14日提交的美国临时专利申请号61/939,855的优先权。以上引用的优先权文件以其整体充分地结合在此。
本专利技术涉及用于制备包含甜菊醇糖苷的组合物的生物催化法，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于产生靶甜菊醇糖苷的方法，该方法包括以下步骤：/na.提供包含具有至少一个碳原子的有机化合物的起始组合物；/nb.提供含有选自甜菊醇生物合成酶、UDP-糖基转移酶的至少一种酶的并且任选地提供UDP-葡萄糖循环酶的微生物；/nc.使该微生物与含有该起始组合物的介质接触以产生包含至少一种靶甜菊醇糖苷的介质。/n

【技术特征摘要】
20130528 US 61/827,922;20130708 US 61/843,544;20131.一种用于产生靶甜菊醇糖苷的方法，该方法包括以下步骤：
a.提供包含具有至少一个碳原子的有机化合物的起始组合物；
b.提供含有选自甜菊醇生物合成酶、UDP-糖基转移酶的至少一种酶的并且任选地提供UDP-葡萄糖循环酶的微生物；
c.使该微生物与含有该起始组合物的介质接触以产生包含至少一种靶甜菊醇糖苷的介质。


2.一种用于产生靶甜菊醇糖苷的方法，该方法包括以下步骤：
a.提供包含具有至少一个碳原子的有机化合物的起始组合物；
b.提供包含选自甜菊醇生物合成酶、UDP-糖基转移酶、和任选地UDP-葡萄糖循环酶的至少一种酶的生物催化剂；
c.使该生物催化剂与含有该起始组合物的介质接触以产生包含至少一种靶甜菊醇糖苷的介质。


3.如权利要求1或2所述的方法，该方法进一步包括以下步骤：
d.从该介质纯化该靶甜菊醇糖苷以提供高度纯化的靶甜菊醇糖苷组合物。


4.如权利要求1或2所述的方法，其中该有机化合物选自下组，该组由以下各项组成：多元醇、碳水化合物、甜菊醇糖苷及其组合。


5.如权利要求1或2所述的方法，其中该是葡萄糖并且该方法是发酵法。


6.如权利要求1或2所述的方法，其中该起始组合物包含甜菊醇糖苷。


7.如权利要求1所述的方法，其中该微生物选自下组，该组由以下各项组成：大肠...

【专利技术属性】
技术研发人员：因德拉·普拉卡什，辛西娅·邦德斯，潘卡杰·索尼，阿韦季克·马科西安，加林·西里尔，奥雷利安·巴迪，罗贝尔·泰·阿莱，
申请(专利权)人：谱赛科有限责任公司，
类型：发明
国别省市：马来西亚;MY