一种带浸泡网结构的玫瑰葡萄酒发酵罐制造技术

本实用新型专利技术涉及葡萄酒发酵装置技术领域，具体地说，涉及一种带浸泡网结构的玫瑰葡萄酒发酵罐，包括罐体，罐体的顶部设置有顶盖，顶盖的顶部安装有搅拌电机，罐体的内部设置有转轴，转轴的外侧自上而下依次安装有若干搅拌机构，罐体的一侧内壁设置有取样仓；搅拌机构包括水平设置的搅拌杆，搅拌杆的中部安装有转盘，转盘的中部开设有轴孔。该带浸泡网结构的玫瑰葡萄酒发酵罐能够通过设置的浸泡网对玫瑰花进行存放，从而限制发酵时玫瑰花在发酵罐内到处飘散，避免发酵后玫瑰花附着在发酵罐的内壁或者底部，便于发酵后对发酵罐进行清洗，且方便将发酵后的残余玫瑰花进行提取和更换，节省操作时间。

【技术实现步骤摘要】
一种带浸泡网结构的玫瑰葡萄酒发酵罐
本技术涉及葡萄酒发酵装置
，具体地说，涉及一种带浸泡网结构的玫瑰葡萄酒发酵罐。
技术介绍
在葡萄完成破皮去梗后,将葡萄汁和皮一起放入酒槽中,一边发酵一边浸皮，发酵时产生的二氧化碳会将葡萄皮推到酿酒槽顶端,无法达到浸皮的效果,可用人工脚踩、机器搅拌或直接用回自动旋转的酒槽，让皮和汁能够充分混合,另外也有用泵将酒抽到酒槽顶端进行淋汁。浸皮的时间越长,释入酒中的酚类物质及香味物质越浓。当酒精发酵完成，浸皮达到预期的程度之后,就可以把葡萄酒导引到其他酒槽,这部分成为自流酒。在进行玫瑰花葡萄酒发酵时，需要向发酵罐中倒入少量的玫瑰花，从而使得普通酒时含有玫瑰香味，在发酵后，玫瑰花容易附着在发酵罐的内壁以及底部，造成对发酵罐的清洗困难，不方便对玫瑰花进行更换，此外，在进行发酵时，不方便对内部进行取样，不能清楚了解发酵情况。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种带浸泡网结构的玫瑰葡萄酒发酵罐，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供了一种带浸泡网结构的玫瑰葡萄酒发酵罐本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种带浸泡网结构的玫瑰葡萄酒发酵罐，包括罐体(1)，其特征在于：所述罐体(1)的顶部设置有顶盖(3)，所述顶盖(3)的顶部安装有搅拌电机(31)，所述罐体(1)的内部设置有转轴(4)，所述转轴(4)的外侧自上而下依次安装有若干搅拌机构(5)，所述罐体(1)的一侧内壁设置有取样仓(6)；所述搅拌机构(5)包括水平设置的搅拌杆(51)，所述搅拌杆(51)的中部安装有转盘(52)，所述转盘(52)的中部开设有轴孔(521)，所述转轴(4)自上而下依次穿过每个转盘(52)的轴孔(521)，所述轴孔(521)与转轴(4)紧密焊接，所述搅拌杆(51)的外端设置有椭球形的浸泡网(53)，所述浸泡网(53...

【技术特征摘要】
1.一种带浸泡网结构的玫瑰葡萄酒发酵罐，包括罐体(1)，其特征在于：所述罐体(1)的顶部设置有顶盖(3)，所述顶盖(3)的顶部安装有搅拌电机(31)，所述罐体(1)的内部设置有转轴(4)，所述转轴(4)的外侧自上而下依次安装有若干搅拌机构(5)，所述罐体(1)的一侧内壁设置有取样仓(6)；所述搅拌机构(5)包括水平设置的搅拌杆(51)，所述搅拌杆(51)的中部安装有转盘(52)，所述转盘(52)的中部开设有轴孔(521)，所述转轴(4)自上而下依次穿过每个转盘(52)的轴孔(521)，所述轴孔(521)与转轴(4)紧密焊接，所述搅拌杆(51)的外端设置有椭球形的浸泡网(53)，所述浸泡网(53)为网状结构，所述浸泡网(53)的内侧设置有若干弧形结构的弹性支撑片(54)，所述弹性支撑片(54)的一端紧密焊接有固定片(541)，所述弹性支撑片(54)的另一端紧密焊接有固定环(542)，所述浸泡网(53)靠近固定环(542)的一端安装有螺纹圈(531)，所述搅拌杆(51)靠近浸泡网(53)的一端设置有外螺纹，所述浸泡网(53)套在搅拌杆(51)的一端且通过螺纹圈(531)与搅拌杆(51)螺纹连接。
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【专利技术属性】
技术研发人员：李雅善，龚晓源，李杨，郭媛，蒋水艳，
申请(专利权)人：楚雄师范学院，
类型：新型
国别省市：云南;53