一种用于葡萄酒酿造的连续发酵设备制造技术

本发明专利技术公开了一种用于葡萄酒酿造的连续发酵设备，属于葡萄酒酿造技术领域，包括底座、发酵罐、第一电机、第二电机、温度传感器、出料管、过滤网、水箱、螺旋管和蛇形散热管，所述底座的上方设置有发酵罐，第一电机的下方安装有外螺纹杆，外螺纹杆的下方啮合连接有内螺纹杆，转轴上分别安装有搅拌杆和螺旋搅拌叶；所述底座上方的左侧安装有水箱，水箱内安装有加热器，发酵罐的壁体内安装有螺旋管；所述发酵罐的上方右侧分别安装有温度传感器和压力传感器。本发明专利技术通过设置的第一电机、外螺纹杆、内螺纹杆、导向滑槽和连接板之间的配合使用，能够使搅拌杆和螺旋搅拌叶上下移动，使搅拌的范围更广。

【技术实现步骤摘要】
一种用于葡萄酒酿造的连续发酵设备
本专利技术属于葡萄酒酿造
，具体是一种用于葡萄酒酿造的连续发酵设备。
技术介绍
葡萄酒发酵是通过酵母菌新陈代谢对葡萄进行分解，葡萄酒在酿造过程中，需要将葡萄破皮去梗后，将葡萄汁和皮一起放入酒槽中，进行发酵和浸皮，当葡萄汁中的酵母菌开始繁殖时，发酵过程中就开始了。葡萄酒发酵一般是在专用的发酵罐中进行，但现有的用于葡萄酒酿造的发酵罐大多数结构和功能性均比较单一，发酵过程中缓慢，不够高效，而且大量的物料堆积在发酵罐中，容易导致发酵不均匀，由于发酵时会对外界散发热量，使得发酵罐内部的温度上升，发酵罐温度的变化会影响葡萄酒的生产质量。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种用于葡萄酒酿造的连续发酵设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种用于葡萄酒酿造的连续发酵设备，包括底座、发酵罐、第一电机、第二电机、温度传感器、出料管、过滤网、水箱、螺旋管和蛇形散热管，所述底座的上方设置有发酵罐，发酵罐的上方中间安装有固定架，固定架左右两侧的内壁上设置有导向滑槽，第一电机的下方安装有外螺纹杆，外螺纹杆的下方啮合连接有内螺纹杆，第二电机的下方安装有转轴，转轴上分别安装有搅拌杆和螺旋搅拌叶；所述发酵罐的下方设置有出料管，底座的上方右侧安装有储液箱，储液箱内安装有过滤网；所述底座上方的左侧安装有水箱，水箱内安装有加热器，水箱的右侧下方安装有第二连接管，第二连接管上安装有第二水泵，发酵罐的壁体内安装有螺旋管，第二连接管的上方连接到螺旋管的左侧下方，螺旋管的左侧上方连接有第三连接管，第三连接管的下方连接有蛇形散热管，蛇形散热管的下方连接有第四连接管，第四连接管的下方连接到水箱的上方右侧；所述发酵罐的上方右侧分别安装有温度传感器和压力传感器。作为本专利技术的进一步方案：所述发酵罐的上方左侧设置有加料口，连接板的左右两侧安装在导向滑槽内。作为本专利技术的进一步方案：所述搅拌杆设置在螺旋搅拌叶的上方，搅拌杆远离转轴的一侧安装有刮壁杆。作为本专利技术的进一步方案：所述出料管的下方设置有第一排渣口，出料管的左侧设置有第一控制阀。作为本专利技术的进一步方案：所述过滤网呈左侧高度高于右侧高度倾斜安装，过滤网的的左侧下方安装有振动电机。作为本专利技术的进一步方案：所述过滤网的右侧上方设置有第二排渣口，储液箱的右侧下方设置有出液管。作为本专利技术的再进一步方案：所述温度传感器和加热器之间电连接，发酵罐的右侧上方设置有排气管，排气管上安装有电磁阀，电磁阀与压力传感器之间电连接。与现有技术相比，本专利技术通过设置的第一电机、外螺纹杆、内螺纹杆、导向滑槽和连接板之间的配合使用，能够使搅拌杆和螺旋搅拌叶上下移动，使搅拌的范围更广；通过设置的水箱、加热器、第一水泵、螺旋管和蛇形散热管之间的配合使用，能够对发酵罐的温度进行调节，使发酵达到最佳温度；通过设置的过滤网能够进一步的对葡萄酒进行过滤，提高葡萄酒的品质。附图说明图1为一种用于葡萄酒酿造的连续发酵设备的结构示意图。图2为一种用于葡萄酒酿造的连续发酵设备中发酵罐的俯视剖面结构示意图。图3为一种用于葡萄酒酿造的连续发酵设备中发酵罐的俯视结构示意图。图4为一种用于葡萄酒酿造的连续发酵设备中固定架的俯视剖面结构示意图。图5为一种用于葡萄酒酿造的连续发酵设备中储液箱的俯视剖面结构示意图。图中：1、底座；2、发酵罐；3、支撑腿；4、加料口；5、固定架；6、导向滑槽；7、第一电机；8、外螺纹杆；9、内螺纹杆；10、连接板；11、第二电机；12、转轴；13、搅拌杆；14、刮壁杆；15、螺旋搅拌叶；16、温度传感器；17、压力传感器；18、排气管；19、电磁阀；20、出料管；21、第一排渣口；22、第一控制阀；23、第一连接管；24、第二控制阀；25、第一水泵；26、储液箱；27、过滤网；28、振动电机；29、出液管；30、第二排渣口；31、底脚；32、水箱；33、加水口；34、加热器；35、第二连接管；36、第二水泵；37、螺旋管；38、第三连接管；39、蛇形散热管；40、第四连接管。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。请参阅图1-5，一种用于葡萄酒酿造的连续发酵设备，包括底座1、第一电机7、第二电机11、搅拌杆13、螺旋搅拌叶15、储液箱26、水箱32、螺旋管37和蛇形散热管39；所述底座1的下方均布安装有四根底脚31，底座1的上方设置有发酵罐2，发酵罐2与底座1之间固定安装有四根支撑腿3，支撑腿3的上下两端分别采用焊接的方式与发酵罐2、底座1固定连接，发酵罐2的上方左侧设置有加料口4，发酵罐2的上方中间安装有固定架5，固定架5左右两侧的内壁上设置有导向滑槽6，固定架5的上方中间安装有第一电机7，第一电机7的型号为51K120RA-CF，第一电机7的下方安装有外螺纹杆8，外螺纹杆8的下方啮合连接有内螺纹杆9，内螺纹杆9的下方安装有连接板10，连接板10的左右两侧安装在导向滑槽6内，连接板10的下方安装有第二电机11，第二电机11的型号为57BL-A，第二电机11的下方安装有转轴12，转轴12上分别安装有搅拌杆13和螺旋搅拌叶15，搅拌杆13设置在螺旋搅拌叶15的上方，通过设置第一电机7带动外螺纹杆8转动，外螺纹杆8能够带动内螺纹杆9上下移动，从而能够使搅拌杆13和螺旋搅拌叶15上下移动，使搅拌杆13和螺旋搅拌叶15在发酵罐2内上下移动，使搅拌的范围更大，同时螺旋搅拌叶15能够将发酵罐2内的物料向上提升，提高搅拌效果，搅拌杆13远离转轴12的一侧安装有刮壁杆14，通过设置刮壁杆14能够对发酵罐2的内壁进行清理，保持发酵罐2内壁的清洁，防止物料粘连在发酵罐2的内壁上。所述发酵罐2的下方设置有出料管20，出料管20的下方设置有第一排渣口21，出料管20的左侧设置有第一控制阀22，出料管20的右侧连接有第一连接管23，第一连接管23与出料管20的连接处高度高于第一控制阀22的高度，第一连接管23上安装有第二控制阀24和第一水泵25，底座1的上方右侧安装有储液箱26，第一连接管23的右侧连接到储液箱26的上方左侧，储液箱26内安装有过滤网27，过滤网27呈左侧高度高于右侧高度倾斜安装，过滤网27的的左侧下方安装有振动电机28，过滤网27的右侧上方设置有第二排渣口30，储液箱26的右侧下方设置有出液管29，通过设置的过滤网27能够进一步对发酵得到的葡萄酒进行过滤，使葡萄酒的品质更好，通过设置的振动电机28能够不停地使过滤网27发生振动，防止残渣堵塞过滤网27。所述底座1上方的左侧安装有水箱32，水箱32的上方左侧设置有加水口33，水箱32内安装有加热器34，加热器34的型号为ZJY-2.5，水箱32的右侧下方安装有第二连接管35，第二连接管35上安装有第二水泵36，第二水泵36和第一水泵25的型号均为ISIH50-32-125，发酵罐2的壁体内安装有螺旋管37，第二连接管35的上方连接到螺旋管37的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于葡萄酒酿造的连续发酵设备，包括底座（1）、发酵罐（2）、第一电机（7）、第二电机（11）、温度传感器（16）、出料管（20）、过滤网（27）、水箱（32）、螺旋管（37）和蛇形散热管（39），其特征在于，所述底座（1）的上方设置有发酵罐（2），发酵罐（2）的上方中间安装有固定架（5），固定架（5）左右两侧的内壁上设置有导向滑槽（6），固定架（5）的上方中间安装有第一电机（7），第一电机（7）的下方安装有外螺纹杆（8），外螺纹杆（8）的下方啮合连接有内螺纹杆（9），第二电机（11）的下方安装有转轴（12），转轴（12）上分别安装有搅拌杆（13）和螺旋搅拌叶（15）；所述发酵罐（2）的下方设置有出料管（20），底座（1）的上方右侧安装有储液箱（26），储液箱（26）内安装有过滤网（27）；所述底座（1）上方的左侧安装有水箱（32），水箱（32）内安装有加热器（34），水箱（32）的右侧下方安装有第二连接管（35），第二连接管（35）上安装有第二水泵（36），发酵罐（2）的壁体内安装有螺旋管（37），第二连接管（35）的上方连接到螺旋管（37）的左侧下方，螺旋管（37）的左侧上方连接有第三连接管（38），第三连接管（38）的下方连接有蛇形散热管（39），蛇形散热管（39）的下方连接有第四连接管（40），第四连接管（40）的下方连接到水箱（32）的上方右侧；所述发酵罐（2）的上方右侧分别安装有温度传感器（16）和压力传感器（17）。/n...

【技术特征摘要】
1.一种用于葡萄酒酿造的连续发酵设备，包括底座（1）、发酵罐（2）、第一电机（7）、第二电机（11）、温度传感器（16）、出料管（20）、过滤网（27）、水箱（32）、螺旋管（37）和蛇形散热管（39），其特征在于，所述底座（1）的上方设置有发酵罐（2），发酵罐（2）的上方中间安装有固定架（5），固定架（5）左右两侧的内壁上设置有导向滑槽（6），固定架（5）的上方中间安装有第一电机（7），第一电机（7）的下方安装有外螺纹杆（8），外螺纹杆（8）的下方啮合连接有内螺纹杆（9），第二电机（11）的下方安装有转轴（12），转轴（12）上分别安装有搅拌杆（13）和螺旋搅拌叶（15）；所述发酵罐（2）的下方设置有出料管（20），底座（1）的上方右侧安装有储液箱（26），储液箱（26）内安装有过滤网（27）；所述底座（1）上方的左侧安装有水箱（32），水箱（32）内安装有加热器（34），水箱（32）的右侧下方安装有第二连接管（35），第二连接管（35）上安装有第二水泵（36），发酵罐（2）的壁体内安装有螺旋管（37），第二连接管（35）的上方连接到螺旋管（37）的左侧下方，螺旋管（37）的左侧上方连接有第三连接管（38），第三连接管（38）的下方连接有蛇形散热管（39），蛇形散热管（39）的下方连接有第四连接管（40），第四连接管（40）的下方连接到水箱（32）的上方右侧；所述发酵罐（2）的上方右侧分别安装有温度传感器（16）和压力传感器（...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐昌毅，
申请(专利权)人：福建省春秋农林科技有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35