一种磁性载脂肪酶的光酶催化剂及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种磁性载脂肪酶的光酶催化剂及其制备方法和应用，该光酶催化剂以醛基改性氨基化核‑壳结构Fe

【技术实现步骤摘要】
一种磁性载脂肪酶的光酶催化剂及其制备方法和应用
本专利技术属于光酶催化剂领域，具体涉及一种磁性载脂肪酶的光酶催化剂及其制备方法和应用。
技术介绍
中长链甘油三酯(MLCTs)是由中碳链脂肪酸和长碳链脂肪酸结合于同一甘油分子上而形成。它存在于自然界中，也可以通过人工水解和酯化得到。MLCTs是一种极好的生物惰性能源，同时也是一种很好的控制血糖和增加体内酮的产生，从而促进新陈代谢的物质。由于具有被身体迅速吸收的能力，MLCTs可以用来控制肥胖和用于治疗各种吸收不良疾病。于是MLCTs在开发下一代食品和饮料中的应用开始受到重视。椰子油、棕榈油、橄榄油、樟树油、羊奶、黄油和乳制品脂肪中都含有MLCTs，但含量更小；此外，天然来源的MLCTs还含有一些长链脂肪和其他难以消化的化合物。因此，可以利用脂肪酸和甘油之间的酯化反应等化学途径合成所需的MLCTs。在化学途径合成MLCTs中，生物酶法由于底物特异性和效率更高，操作条件更温和、更容易控制，而且副产物更少，因而比化学方法更加受到人们的青睐。但是生物酶法中所用的游离的脂肪酶不易于与底物分离、容易失本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种磁性载脂肪酶的光酶催化剂，其特征在于，所述光酶催化剂以醛基改性氨基化核-壳结构Fe

【技术特征摘要】
1.一种磁性载脂肪酶的光酶催化剂，其特征在于，所述光酶催化剂以醛基改性氨基化核-壳结构Fe3O4@ZnO-ZnS为载体，以脂肪酶为活性成分，载体与脂肪酶质量比为100:(1～10)；所述载体以Fe3O4为核，醛基改性氨基化ZnO-ZnS为壳，核壳质量比为1:(10～100)。


2.权利要求1所述的一种磁性载脂肪酶的光酶催化剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)按Fe3O4分散于乙醇水溶液中，加入醋酸锌和氢氧化钠水溶液，混合均匀后，离心，分离沉淀，获得Fe3O4@ZnO；再加入硫代乙酰胺，反应，得到Fe3O4@ZnO-ZnS载体；
(2)将所述Fe3O4@ZnO-ZnS载体分散于乙醇水溶液中，加入3-氨基丙基-三乙氧基硅烷，反应，过滤得到氨基化核-壳结构Fe3O4@ZnO-ZnS基底；将氨基化核-壳结构Fe3O4@ZnO-ZnS基底分散于磷酸钠缓冲液中，加入戊二醛溶液，搅拌，离心，分离沉淀，冷冻干燥获得醛基改性氨基化核-壳结构Fe3O4@ZnO-ZnS载体；
(3)将所述醛基改性氨基化核-壳结构Fe3O4@ZnO-ZnS载体分散于磷酸缓冲溶液中，加入脂肪酶，搅拌，离心，分离固体，冷冻干燥获得具有磁性载脂肪酶光酶催化剂。


3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述Fe3O4与乙醇水溶液的质量体积比为1g:1～5mL；所述乙醇水溶液的体积浓度为60～80％；所述醋酸锌的用量为Fe3O4质量的10～100倍；所述氢氧化钠水溶液的用量为Fe3O4质量的5～50倍；所述氢氧化钠水溶液的质量浓度为20～30％；所述离心是8000～20000rpm离心15～30min；所述硫代乙酰胺的加入量为Fe3O4@ZnO质量的1～5倍；所述反应是60～80℃反应0.5～2h。


4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述Fe3O4@ZnO-ZnS载体与乙醇水溶液的质量体积比为1g:1～10mL；所述乙醇水溶液的体积浓度为60～80％；所述3-氨基丙基-三乙氧基硅烷的加入量为Fe3O4@ZnO-ZnS载体质量的1～10倍；所述反应是50～60℃反应5～6h；所述氨基化核-壳结构Fe3O4@ZnO-ZnS基底与磷酸钠缓冲液的质量体积比为1...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶勇，黄传庆，唐小月，
申请(专利权)人：华南理工大学，
类型：发明
国别省市：广东;44