烘烤设备制造技术

本申请公开了一种烘烤设备，该烘烤设备包括烘烤机构、旋转机构和驱动机构，所述烘烤机构包括外壳和发热组件，所述外壳包括第一壳体和第二壳体，所述第一壳体和所述第二壳体可拆卸连接，在所述第一壳体和所述第二壳体连接后形成有容纳腔，所述发热组件环绕所述容纳腔设置；所述旋转机构设置于所述容纳腔内，用于带动物料在所述容纳腔内旋转；所述驱动机构与所述旋转机构连接，用于驱动所述旋转机构转动。本申请的烘烤设备采用立体环形回转烘烤模式，并将外壳设置为可拆卸连接模式，在需要清洗或维修时，将外壳拆分为两部分，进而能够打开容纳腔，使得位于容纳腔内的旋转机构暴露出来，便于清洗或维修。

【技术实现步骤摘要】
烘烤设备
本申请涉及餐饮行业
，具体涉及一种烘烤设备。
技术介绍
随着生活条件的改善，人们也开始喜欢吃一些风味各异的美味物料。如今各个城市的大街小巷中，无论是超市还是商店，都会有专门卖香肠的窗口，香肠是一种非常大众化的休闲物料。但是香肠在食用前，一般需要经过烘烤设备对其进行烘烤，使得其食用起来更加美味。针对物料(如烤肠)的烘烤加工，目前市面经常用到的烘箱为不可拆分结构，在维修或清洁时不太方便。
技术实现思路
为了克服上述现有技术存在的问题，本申请的主要目的在于提供一种便于清洗及维修的烘烤设备。为了实现上述目的，本申请具体采用以下技术方案：本申请提供了一种烘烤设备，该烘烤设备包括：烘烤机构，所述烘烤机构包括外壳和发热组件，所述外壳包括第一壳体和第二壳体，所述第一壳体和所述第二壳体可拆卸连接，所述第一壳体和所述第二壳体连接后形成有容纳腔，所述发热组件环绕所述容纳腔设置；旋转机构，所述旋转机构设置于所述容纳腔内，用于带动物料在所述容纳腔内旋转；驱动机构，所述驱动机构与所述旋转机构连接，用于驱动所述旋转机构转动。优选地，所述第一壳体的一端与所述第二壳体的一端铰接，所述第一壳体的另一端与所述第二壳体的另一端锁合。优选地，所述第一壳体的下端与所述第二壳体的下端铰接，所述第一壳体的上端与所述第二壳体的上端锁合。优选地，所述烘烤机构还包括铰链，所述第一壳体的下端和所述第二壳体的下端通过所述铰链铰接。优选地，所述烘烤机构还包括连接件，所述第一壳体的上端与所述第二壳体的上端通过所述连接件锁合。优选地，所述连接件为卡扣或者螺栓。优选地，所述外壳开设有连通所述容纳腔的进料口和连通所述容纳腔的出料口。优选地，所述进料口和所述出料口均设置在所述第一壳体上。优选地，所述进料口设置于所述第一壳体上端，所述出料口设置于所述第一壳体的下端。优选地，所述烘烤机构还包括电机挡板组件和机架，所述第二壳体固定于所述机架，所述电机挡板组件设置于所述第一壳体的出料口处；在打开所述第一壳体时，所述电机挡板组件落在所述机架上。优选地，所述烘烤设备还包括机架，所述机架的一侧设置有开口，所述第一壳体位于所述机架设置有开口的一侧。相比于现有技术，本申请的烘烤设备采用立体环形回转烘烤模式，并将外壳设置为可拆卸连接结构，在需要清洗或维修时，将外壳拆分为两部分，进而能够打开容纳腔，使得位于容纳腔内的旋转机构暴露出来，便于清洗或维修。附图说明图1为本申请实施例提供的烘烤设备的立体组装图。图2为本申请实施例提供的烘烤设备的正视图。图3为本申请实施例提供的烘烤设备中的烘烤机构的正视图。图4为本申请实施例提供的烘烤设备中的烘烤机构的侧视图。图5为本申请实施例提供的外壳打开时的烘烤设备的立体图。图6为本申请实施例提供的烘烤设备中的旋转机构的立体组装图。图7为本申请实施例提供的烘烤设备中的旋转机构的立体分解图。具体实施方式为了使本申请的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本申请进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本申请，并不用于限定本申请。在本申请的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“第一”、“第二”仅用于描述的目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性；除非另有规定或说明，术语“多个”是指两个或两个以上；术语“连接”、“固定”等均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接，或电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。本说明书的描述中，需要理解的是，本申请实施例所描述的“上”、“下”等方位词是以附图所示的角度来进行描述的，不应理解为对本申请实施例的限定。此外，在上下文中，还需要理解的是，当提到一个元件连接在另一个元件“上”或者“下”时，其不仅能够直接连接在另一个元件“上”或者“下”，也可以通过中间元件间接连接在另一个元件“上”或者“下”。请参照图1和图2所示，本申请的实施例公开了一种烘烤设备，该烘烤设备包括烘烤机构1、旋转机构2、驱动机构3和机架4。烘烤机构1、旋转机构2和驱动机构3分别安装于机架4，烘烤机构1具有容纳腔110、进料口111和出料口112，旋转机构2设置于容纳腔110内，用于带动物料在容纳腔110内转动，使烘烤机构1能够对该物料进行烘烤。驱动机构3与旋转机构2连接，用于为旋转机构2提供驱动力，以驱动旋转机构2在容纳腔110内旋转。进一步地，烘烤机构1包括外壳11和发热组件12，外壳11包括第一壳体113和第二壳体114，第一壳体113和第二壳体114可拆卸连接。在第一壳体113和第二壳体114连接时，组合形成有容纳腔110，发热组件12环绕容纳腔110设置。在需要清洗或维修该烘烤设备时，将外壳11拆分为两部分，进而能够打开容纳腔110，使得位于容纳腔110内的旋转机构2暴露出来，便于清洗或维修。请参照图3至图5所示，烘烤机构1还包括电机挡板组件13、导料板14、固定件16和固定块15。固定块15设置于第二壳体114，使第二壳体114能够通过固定块15固定于机架4。第一壳体113的下端通过铰链115与第二壳体114的下端铰接，第一壳体113的上端与第二壳体114的上端通过连接件17锁合，组合形成具有能够容纳旋转机构2的容纳腔110,其中，连接件17为卡扣或螺栓。进料口111开设于第一壳体113的上端，出料口112开设于第一壳体113的下端。固定件16沿外壳11的周向设置于第一壳体113、第二壳体114的内壁。发热组件12包括发热板121和导热隔层122，发热板121沿外壳11的周向焊接于固定件16远离外壳11内壁的一侧，导热隔层122沿外壳11的周向设置于发热板121远离外壳11内壁的一侧。电机挡板组件13设置于出料口112处，通过电机挡板组件13能够打开或关闭出料口112，并在打开第一壳体113时，电机挡板组件13落在机架4上，通过机架4支撑起电机挡板组件13。导料板14设置于第一壳体113的外侧并位于出料口112处，用于导出烘烤完成的物料。电机挡板组件13包括挡板131和电机132，挡板131设置于第一壳体113外侧的出料口112处，电机132与挡板131相连，通过电机132驱动挡板131转动，使挡板131能够打开或关闭出料口112。在烘烤物料时，来料物料由进料口111进入容纳腔110内的特定位置，驱动机构3驱动旋转机构2按一定转速在容纳腔110内旋转，使旋转机构2能够带动物料5在容纳腔110内转动。在旋转机构2带动物料5在容纳腔110内转动的过程中，烘烤机构1对物料5进行烘烤，待烘烤时间达到预设值后，完成烘烤的物料5由出料口112自动出料。现有技术用于对物料(如烤肠)进行烘烤加工的烤箱，如果要实现本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烘烤设备，其特征在于，包括：/n烘烤机构，所述烘烤机构包括外壳和发热组件，所述外壳包括第一壳体和第二壳体，所述第一壳体和所述第二壳体可拆卸连接，所述第一壳体和所述第二壳体连接后形成有容纳腔，所述发热组件环绕所述容纳腔设置；/n旋转机构，所述旋转机构设置于所述容纳腔内，用于带动物料在所述容纳腔内旋转；/n驱动机构，所述驱动机构与所述旋转机构连接，用于驱动所述旋转机构转动。/n

【技术特征摘要】
1.一种烘烤设备，其特征在于，包括：
烘烤机构，所述烘烤机构包括外壳和发热组件，所述外壳包括第一壳体和第二壳体，所述第一壳体和所述第二壳体可拆卸连接，所述第一壳体和所述第二壳体连接后形成有容纳腔，所述发热组件环绕所述容纳腔设置；
旋转机构，所述旋转机构设置于所述容纳腔内，用于带动物料在所述容纳腔内旋转；
驱动机构，所述驱动机构与所述旋转机构连接，用于驱动所述旋转机构转动。


2.根据权利要求1所述的烘烤设备，其特征在于，所述第一壳体的一端与所述第二壳体的一端铰接，所述第一壳体的另一端与所述第二壳体的另一端锁合。


3.根据权利要求2所述的烘烤设备，其特征在于，所述第一壳体的下端与所述第二壳体的下端铰接，所述第一壳体的上端与所述第二壳体的上端锁合。


4.根据权利要求3所述的烘烤设备，其特征在于，所述烘烤机构还包括连接件，所述第一壳体的上端与所述第二壳体的上端通过所述连接件锁合。

【专利技术属性】
技术研发人员：周岩岩，王开祥，
申请(专利权)人：广东智源机器人科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44