一种烟用玉米香料的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种烟用玉米香料的制备方法，包括如下步骤：将玉米粒制浆后灭菌，得到玉米浆；将苏云金芽孢杆菌XC‑3接种至培养基中，得到淀粉降解菌种子液；将淀粉降解菌种子液接种至玉米浆中，发酵得到发酵玉米浆；根据有机溶剂和发酵玉米浆的体积质量比为(6‑10):1，混合后进行回流提取操作，得到玉米发酵提取物；对玉米发酵提取物减压浓缩至密度为1.15g/ml‑1.30g/ml，得到浓缩玉米提取物；根据乙醇和浓缩玉米提取物的体积质量比为(8‑12):1稀释，滤液减压浓缩至密度为1.15±0.005g/mL，即得到烟用玉米香料。本公开的烟用玉米香料不但在保留原料中香味物质成分前提下定向降解淀粉大分子，有效降低玉米提取物的刺激性，而且发酵产物中新的香味物质可提升烟用玉米香料的品质。

【技术实现步骤摘要】
一种烟用玉米香料的制备方法
本专利技术涉及烟用香料制备领域，更具体地，涉及一种烟用玉米香料的制备方法。
技术介绍
在烟草制品中，烟草的香气和口感是至关重要的。烟用香料是卷烟工艺中的关键环节，也是完善产品风格和提高卷烟香气质量的有效手段之一,添加烟用香料可以给消费者提供更多香气和口感满意的卷烟制品。目前，我国烟草中添加的烟用香料大多是采用传统的方法制配的，即以天然提取物单体和合成单体混合调配而成的烟用香料。这样所制得的烟用香料虽然制备方式简单，但存在香气单调，改善卷烟抽吸品质效果不明显的缺点。玉米是禾本科植物，是重要的粮食作物和饲料来源，是全世界产量最高的粮食作物。玉米提取物可以作为烟草添加剂，具有柔和烟气、增香、增甜作用。但玉米中以淀粉为主的多糖大分子含量高达60-73％，添加于卷烟中会导致增加刺激性的负面效果。因此，如何提供一种可有效降低玉米提取物的刺激性的方法成为本领域亟需解决的技术难题。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是提供一种可有效降低玉米提取物的刺激性的烟用玉米香料的制备方法的新技术方案本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烟用玉米香料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：/n步骤(1)：将玉米粒制浆后灭菌，得到玉米浆；/n步骤(2)：将苏云金芽孢杆菌XC-3接种至培养基中，得到淀粉降解菌种子液；/n步骤(3)：将淀粉降解菌种子液接种至玉米浆中，在35℃-40℃下发酵2d-5d，得到发酵玉米浆；/n步骤(4)：根据有机溶剂和发酵玉米浆的体积质量比为(6-10):1，将有机溶剂和发酵玉米浆混合后进行回流提取操作，得到玉米发酵提取物，其中，有机溶剂的体积的单位为mL，发酵玉米浆的质量的单位为g；/n步骤(5)：对玉米发酵提取物离心后的上清液减压浓缩至密度为1.15g/ml-1.30g/ml，得到浓缩玉米提取物...

【技术特征摘要】
1.一种烟用玉米香料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤(1)：将玉米粒制浆后灭菌，得到玉米浆；
步骤(2)：将苏云金芽孢杆菌XC-3接种至培养基中，得到淀粉降解菌种子液；
步骤(3)：将淀粉降解菌种子液接种至玉米浆中，在35℃-40℃下发酵2d-5d，得到发酵玉米浆；
步骤(4)：根据有机溶剂和发酵玉米浆的体积质量比为(6-10):1，将有机溶剂和发酵玉米浆混合后进行回流提取操作，得到玉米发酵提取物，其中，有机溶剂的体积的单位为mL，发酵玉米浆的质量的单位为g；
步骤(5)：对玉米发酵提取物离心后的上清液减压浓缩至密度为1.15g/ml-1.30g/ml，得到浓缩玉米提取物；
步骤(6)：根据乙醇和浓缩玉米提取物的体积质量比为(8-12):1稀释浓缩玉米提取物，过滤后的滤液减压浓缩至密度为1.15±0.005g/mL，即得到烟用玉米香料，其中，乙醇的体积的单位为mL，浓缩玉米提取物的质量的单位为g。


2.根据权利要求1所述的烟用玉米香料的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)具体如下：
将玉米粒洗净，根据玉米粒和水的质量比为1:(10-20)将玉米粒和水混合打浆，在120℃条件下灭菌15min，冷却至室温，得到玉米浆。


3.根据权利要求1所述的烟用玉米香料的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)具体如下：
将苏云金芽孢杆菌XC-3接种至培养基中，在37℃和150rpm的条件下振荡培养2...

【专利技术属性】
技术研发人员：张婷婷，冯颖杰，杨宗灿，杨永锋，刘文召，王高杰，胡少东，张展，
申请(专利权)人：河南中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：河南;41