一种用于食品加工的悬挂式冷却机构制造技术

本发明专利技术公开了一种用于食品加工的悬挂式冷却机构，包括悬挂桶、支架和链式悬挂输送机，所述悬挂桶的顶端外壁安装在支架的底端，所述圆板位于悬挂桶的下方，所述内桶的内壁中镶嵌有输送带，且输送带整体呈“C”字形结构分布，并且输送带分布在内桶的左右侧壁和底壁上，同时输送带和安装在横轴上，所述横轴水平安装在内桶的侧壁中。该用于食品加工的悬挂式冷却机构，将冷却结构与卤制食品的悬挂装置相结合，无需额外改造输送机，并且能够利用单一电动机的运转以及运动过程中内桶和悬挂桶的摆动，对内部堆积的卤制食品进行内外同步的高效冷却，并且卤汁的去除效果更好，更加的节能环保，有效降低了设备使用成本。

【技术实现步骤摘要】
一种用于食品加工的悬挂式冷却机构
本专利技术涉及食品加工设备
，具体为一种用于食品加工的悬挂式冷却机构。
技术介绍
食品加工方式分为冷加工和热加工，其中较为常见的有油炸食品和卤制以及蒸煮食品等等，由于大批量加工后需要进行封装保存，所以在整体制作完毕后，需要对食品成品进行相应的冷却，其中较为特殊的是卤制食品，由于其在卤制过程中处于高温且多汁的状态，因此在冷却时不仅要进行降温操作，还需要将多余的卤汁去除，避免造成包装运输成本的增加，因此需要使用到特定的冷却机构，但是现有的冷却机构在实际使用时存在以下问题：为了降低整体设备的投入成本，一般会选择在输送的过程中对卤制食品进行冷却，冷却完成后即可输送至包装设备中进行包装，因此冷却结构会结合链式悬挂输送机来使用，但是现有技术中一般在输送机中集成冷风机或风扇等散热设备对悬挂中的卤制食品进行冷却，因此需要对输送机进行额外的改造，投入成本较大，且冷却过程中，多余卤汁的去除还需要额外使用其他设备进行，实际操作是十分麻烦且不够节能环保。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种用于食品加工的悬挂式冷却机构，以解决上述
技术介绍
中提出为了降低整体设备的投入成本，一般会选择在输送的过程中对卤制食品进行冷却，冷却完成后即可输送至包装设备中进行包装，因此冷却结构会结合链式悬挂输送机来使用，但是现有技术中一般在输送机中集成冷风机或风扇等散热设备对悬挂中的卤制食品进行冷却，因此需要对输送机进行额外的改造，投入成本较大，且冷却过程中，多余卤汁的去除还需要额外使用其他设备进行，实际操作是十分麻烦且不够节能环保的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种用于食品加工的悬挂式冷却机构，包括悬挂桶、支架和链式悬挂输送机，所述悬挂桶的顶端外壁安装在支架的底端，且两者为转动连接，并且支架的顶端安装在链式悬挂输送机上，同时两者为滑动连接，所述悬挂桶的内壁通过横杆和内桶固定连接，且悬挂桶和内桶为共轴线设置，所述内桶的内壁内部为空心结构，且内桶的侧壁开设有漏孔，并且内桶的底端安装有出液管，所述出液管和内桶内壁的空心结构相连通，且出液管的底端和收集盒相连通，并且收集盒固定安装在悬挂桶的侧壁底端，所述悬挂桶的底壁中心处安装有电动机，且电动机通过电机轴和圆板相连接，并且电机轴垂直转动安装在悬挂桶的底壁中心处，所述圆板位于悬挂桶的下方，且其为水平分布，并且电机轴的底端安装在圆板中心的边侧，所述圆板的内部设置有液腔，且液腔的边侧和安装在圆板边侧的换液口相连通，所述内桶的内壁中镶嵌有输送带，且输送带整体呈“C”字形结构分布，并且输送带分布在内桶的左右侧壁和底壁上，同时输送带和安装在横轴上，所述横轴水平安装在内桶的侧壁中。优选的，所述横轴的外端和贯穿内桶的侧壁延伸至悬挂桶和内桶之间的位置，且横轴上安装有套环，并且套环的下端面和固定杆的顶端固定连接，固定杆的底端和第一配重球相连。优选的，所述第一配重球的顶端中心处和固定杆的底端外表面螺纹连接，且固定杆和内桶为相互平行设置。优选的，所述套环通过棘齿和棘爪与横轴构成单向转动连接结构，且棘齿等角度固定在套环的内壁中，并且棘爪的尾端转动安装在横轴的外壁上。优选的，所述内桶的内部设置有垂直分布的冷却杆，且冷却杆和内桶为固定连接，并且冷却杆位于内桶内部的表面开设有冷却孔，且冷却孔和开设在冷却杆内部的气腔相连通。优选的，所述冷却杆的底端通过弹簧和竖筒构成滑动连接结构，且竖筒的内部设置有安装在冷却杆底端的阀板，并且阀板的上方设置有开设在冷却杆底端表面进气孔。优选的，所述进气孔和气腔相连通，且进气孔所处的内部空间和竖筒上安装的第一吸气管相连通。优选的，所述竖筒的底端安装有第二配重球，且竖筒的边侧和第二吸气管和充气管相连通，且第二吸气管和充气管均位于冷却杆底端安装阀板的下方，并且充气管的顶端和内桶的侧壁内部空间相连通，同时充气管、第二吸气管和第一吸气管上均安装有单向阀。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：该用于食品加工的悬挂式冷却机构，将冷却结构与卤制食品的悬挂装置相结合，无需额外改造输送机，并且能够利用单一电动机的运转以及运动过程中内桶和悬挂桶的摆动，对内部堆积的卤制食品进行内外同步的高效冷却，并且卤汁的去除效果更好，更加的节能环保，有效降低了设备使用成本；1.圆板自身结构设计以及其与电机轴的偏心连接设置，能够利用电机轴的转动以及圆板的偏心转动，悬挂桶和内桶构成的悬挂装置整体在输送过程中处于前后摆动的状态，从而使内桶中放置的食物能够充分的和多余的卤汁分离，并且输送带的使用，能够利用输送带的运转，使内部堆积的大量食物能够处于翻动状态，确保卤汁去除以及冷却效果的同时，能够避免破坏卤制食品成品的完整性；进一步的，第一配重球的使用，使悬挂桶以及内桶的来回偏转时，能够利用惯性通过第一配重球带动固定杆和套环围绕横轴转动，从而利用横轴驱动输送带能够在内桶的内壁中运转，从而确保堆积在内桶内部的食品能够处于翻动滚动状态，且无需设置任何搅拌结构，利用输送结构的运转即可实现搅拌这一功能，而棘齿棘爪构成的单向转动结构，确保固定杆只有在朝一个方向偏转时才会带动横轴转动，确保输送带运转方向的单一性，确保食品的翻动效果；进一步的，第二配重球的使用，使内桶在跟随悬挂桶一同来回偏转时，能够带动竖筒在冷却杆的底端上下移动，同时利用冷却杆底端安装的阀板，使竖筒内部被阀板分隔的上下空间内部气压能够同步变化，因此能够利用该气压变化和充气管以及气腔冷却孔的导通作用，使内桶中食品的堆积内部以及外部能够同步进行风冷散热，无需使用风机和制冷元件等外加设备，保证冷却效果的同时，使其更加的节能环保。附图说明图1为本专利技术正视结构示意图；图2为本专利技术内桶侧剖面结构示意图；图3为本专利技术图2中A处剖面放大结构示意图；图4为本专利技术圆板仰视结构示意图；图5为本专利技术内桶正剖面结构示意图；图6为本专利技术套环侧视结构示意图；图7为本专利技术竖筒侧剖面结构示意图。图中：1、悬挂桶；2、支架；3、链式悬挂输送机；4、内桶；5、横杆；6、漏孔；7、出液管；8、收集盒；9、电动机；10、电机轴；11、圆板；12、液腔；13、换液口；14、输送带；15、横轴；16、套环；17、固定杆；18、第一配重球；19、棘齿；20、棘爪；21、冷却杆；22、冷却孔；23、气腔；24、进气孔；25、竖筒；26、第一吸气管；27、第二配重球；28、充气管；29、第二吸气管。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。请参阅图1-7，本专利技术提供一种技术方案：一种用于食品加工的悬挂式冷却机构，包括悬挂桶1、支架2和链式悬挂输送机3，悬挂桶1的顶端外壁安装在支架2的底端，且两者为转动本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于食品加工的悬挂式冷却机构，包括悬挂桶（1）、支架（（2）和链式悬挂输送机（3），其特征在于：所述悬挂桶（1）的顶端外壁安装在支架（2）的底端，且两者为转动连接，并且支架（2）的顶端安装在链式悬挂输送机（3）上，同时两者为滑动连接，所述悬挂桶（1）的内壁通过横杆（5）和内桶（4）固定连接，且悬挂桶（1）和内桶（4）为共轴线设置，所述内桶（4）的内壁内部为空心结构，且内桶（4）的侧壁开设有漏孔（6），并且内桶（4）的底端安装有出液管（7），所述出液管（7）和内桶（4）内壁的空心结构相连通，且出液管（7）的底端和收集盒（8）相连通，并且收集盒（8）固定安装在悬挂桶（1）的侧壁底端，所述悬挂桶（1）的底壁中心处安装有电动机（9），且电动机（9）通过电机轴（10）和圆板（11）相连接，并且电机轴（10）垂直转动安装在悬挂桶（1）的底壁中心处，所述圆板（11）位于悬挂桶（1）的下方，且其为水平分布，并且电机轴（10）的底端安装在圆板（11）中心的边侧，所述圆板（11）的内部设置有液腔（12），且液腔（12）的边侧和安装在圆板（11）边侧的换液口（13）相连通，所述内桶（4）的内壁中镶嵌有输送带（14），且输送带（14）整体呈“C”字形结构分布，并且输送带（14）分布在内桶（4）的左右侧壁和底壁上，同时输送带（14）和安装在横轴（15）上，所述横轴（15）水平安装在内桶（4）的侧壁中。/n...

【技术特征摘要】
1.一种用于食品加工的悬挂式冷却机构，包括悬挂桶（1）、支架（（2）和链式悬挂输送机（3），其特征在于：所述悬挂桶（1）的顶端外壁安装在支架（2）的底端，且两者为转动连接，并且支架（2）的顶端安装在链式悬挂输送机（3）上，同时两者为滑动连接，所述悬挂桶（1）的内壁通过横杆（5）和内桶（4）固定连接，且悬挂桶（1）和内桶（4）为共轴线设置，所述内桶（4）的内壁内部为空心结构，且内桶（4）的侧壁开设有漏孔（6），并且内桶（4）的底端安装有出液管（7），所述出液管（7）和内桶（4）内壁的空心结构相连通，且出液管（7）的底端和收集盒（8）相连通，并且收集盒（8）固定安装在悬挂桶（1）的侧壁底端，所述悬挂桶（1）的底壁中心处安装有电动机（9），且电动机（9）通过电机轴（10）和圆板（11）相连接，并且电机轴（10）垂直转动安装在悬挂桶（1）的底壁中心处，所述圆板（11）位于悬挂桶（1）的下方，且其为水平分布，并且电机轴（10）的底端安装在圆板（11）中心的边侧，所述圆板（11）的内部设置有液腔（12），且液腔（12）的边侧和安装在圆板（11）边侧的换液口（13）相连通，所述内桶（4）的内壁中镶嵌有输送带（14），且输送带（14）整体呈“C”字形结构分布，并且输送带（14）分布在内桶（4）的左右侧壁和底壁上，同时输送带（14）和安装在横轴（15）上，所述横轴（15）水平安装在内桶（4）的侧壁中。


2.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的悬挂式冷却机构，其特征在于：所述横轴（15）的外端和贯穿内桶（4）的侧壁延伸至悬挂桶（1）和内桶（4）之间的位置，且横轴（15）上安装有套环（16），并且套环（16）的下端面和固定杆（17）的顶端固定连接，固定杆（17）的底端和第一配重球（18）相连。


3.根据权利要求2所述的一种用于食品加工的悬挂式冷却机构，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡秀凤，
申请(专利权)人：马鞍山聚儒信息科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34