一种铁皮石斛多糖颗粒冲剂的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种铁皮石斛多糖颗粒冲剂的制备方法，其特征在于，它主要是利用铁皮石斛鲜枝条作为原料提取石斛粗多糖，经过包括水提、浓缩、醇沉、过滤、制粒、包装和检验的过程制备成颗粒冲剂。本发明专利技术操作简单，低成本、高产率、适合工业生产，能制成的产品具有生津滋阴、明目养胃、补肾强身等功效。

【技术实现步骤摘要】
一种铁皮石斛多糖颗粒冲剂的制备方法
本专利技术涉及植物成分提取
，更具体的是涉及铁皮石斛多糖颗粒冲剂的制备方法。
技术介绍
多糖是自然界广泛存在的一类生物大分子，是继蛋白质和核酸之后的又一类生物信息大分子。糖类作为生命物质的重要组成成分之一，不仅广泛参与各种生命活动，而且还具有提高机体免疫力、抗肿瘤、抗病毒、抗衰老、降血糖及降血脂等作用。近年来，研究人员从生物体内提取了多种活性多糖，发现它们大多无毒，可作为药物和保健食品基料，越来越多的生物活性多糖已被应用于临床。铁皮石斛是我国名贵中药材，系兰科石斛属植物，因表皮呈铁绿色而得名，具有生津滋阴、明目养胃、补肾强身等功效。据文献报道，石斛属植物中的主要药效成分为多糖、生物碱、糖苷、菲类、联苄类和氨基酸等。多糖在铁皮石斛中的含量高，且具有良好的抗肿瘤、抗氧化和增强免疫力等作用。铁皮石斛干枝条富含水溶性多糖，可占其干质量的19.2%～58.0%。现代医学研究表明，铁皮石斛水溶性多糖具有抗氧化损伤、抗癌、抗疲劳和免疫调节等功效。因此，水溶性多糖含量是铁皮石斛品质评估的重要指标之一。铁皮石斛是传统名贵珍稀药材，素有“药中黄金”之美称，在道家经典《道藏》中被尊列为“中华九大仙草”之首。截至2014年，我国铁皮石斛种植面积已超2667hm2，且栽培面积逐年上升，栽培水平不断提高。种植铁皮石斛已成为农业增效、农民增收的新亮点。与成品相比，人们更愿购买鲜品或枫斗，因为这些产品货真价实看得见。用铁皮石斛鲜枝条、枫斗和成品送礼已形成一定风尚。但是铁皮石斛鲜枝条采摘后不耐贮藏，一是因为铁皮石斛鲜枝条生长旺盛，采摘后生理活动强烈，伴随着旺盛的代谢过程，鲜枝条中的水分和营养成分通过切口丧失，导致铁皮石斛鲜枝条老化；二是因为外界病菌也可通过切口入侵鲜枝条，引起鲜枝条发霉腐烂。铁皮石斛产品一年四季均有较稳定的市场需求，而铁皮石斛鲜枝条收获期集中在每年11月至次年5月。由于近年种植面积增加的速度远远大于市场需求的增长速度，由此带来集中采收期供大于求引发的铁皮石斛鲜条价格下降，以及由此引发的种苗价格下降的风险。
技术实现思路
本专利技术的目的就是为了解决现有技术之不足而提供的一种简单、低成本、高产率、适合工业生产的，具有生津滋阴、明目养胃、补肾强身等功效的铁皮石斛多糖颗粒冲剂的制备方法。本专利技术是采用如下技术解决方案来实现上述目的：一种铁皮石斛多糖颗粒冲剂的制备方法，其特征在于，它主要是利用铁皮石斛鲜枝条作为原料提取石斛粗多糖，经过包括水提、浓缩、醇沉、过滤、制粒、包装和检验的过程制备成颗粒冲剂。作为上述方案的进一步说明，所述铁皮石斛多糖颗粒冲剂的具体制备过程包括如下步骤：A、提取铁皮石斛粗多糖，其工艺流程包括：铁皮石斛鲜枝条→70-90℃热水打浆浸提→过滤→滤液真空浓缩→醇沉过夜→离心分离→真空干燥→铁皮石斛粗多糖；B、制粒，b1、将铁皮石斛粗多糖、糖浆和糊精按2:0.5～1.5:3～5的比例，分别投入搅拌机内，启动搅拌机，铁皮石斛粗多糖、糖浆和糊精充分混合均匀；b2、分数次将铁皮石斛粗多糖、糖浆和糊精混合物取出，过5-8目筛，过筛后颗粒状混合物盛于洁净托盘；C、烘干，将盛装颗粒状铁皮石斛粗多糖混合物的托盘置于热风循环烘箱，缓慢加温至45-55℃，烘干10-20小时，得铁皮石斛多糖颗粒；D、包装，d1、铁皮石斛多糖颗粒过20目筛，将透过筛网的粉末收集，用于下次生产时混入铁皮石斛粗多糖、糖浆和糊精的混合物中，避免资源浪费，不能透过筛网的粗颗粒，贮藏于密封防潮的容器，待分装；d2、取出铁皮石斛粗多糖颗粒，于湿度小于50％的洁净环境中分装，视销售情况，装量可为10g、50g或250g。在所述步骤A的打浆浸提和过滤过程中，将铁皮石斛鲜枝条加入8-12倍质量的70-90℃热水打浆15-20秒后，过滤，滤渣加5-8倍质量热水冲洗后过滤，合并滤液，再加入按质量百分比为0.01-0.02%的维生素C护色。在所述步骤A的滤液真空浓缩过程中，先将滤液置于浓缩蒸发器中，于40-50℃条件下减压蒸发，将滤液浓缩成原体积15%-20%的浓缩液。在所述步骤A的醇沉过夜-干燥过程，将浓缩液中加入无水乙醇使体系乙醇浓度按照体积比达到70%-90%，在冷库中静置过夜，回收乙醇水上清液，供加入高浓度乙醇后再次利用，滤渣真空干燥得石斛粗多糖，此方法得多糖含量可达25%-35%粗多糖，铁皮石斛粗多糖提取得率为67.40-121.90g/kg（按鲜质量计）。本专利技术以多糖含量测定控制产品质量，使用经改进的苯酚-硫酸法测定颗粒冲剂中多糖含量以控制产品质量，将粗多糖溶于蒸馏水，配成0.1mg/mL溶液，取0.06mL多糖溶液与0.18mL苯酚-硫酸测定液（5%苯酚溶液与98%浓硫酸按体积比1∶5混匀而成）混匀，沸水浴反应30min后用BioTekSynergyH1酶标仪在490nm波长下进行读数，用葡萄糖溶液制作标准曲线，所得结果以g/kg（按鲜质量计）表示。所制得铁皮石斛粗多糖颗粒，包括感官指标、理化指标和微生物指标均符合国家相关标准则可入库或上市销售。本专利技术采用上述技术解决方案所能达到的有益效果是：1、本专利技术利用铁皮石斛鲜枝条作为原料经过包括水提、浓缩、醇沉、过滤、制粒、包装和检验的过程，制备同时含铁皮石斛多糖、生物碱、糖苷、联苄类和氨基酸类物质，具有生津滋阴、明目养胃、补肾强身等功效，可提升铁皮石斛鲜枝条的价值，提高种植企业的经济效益。2、本专利技术采用的铁皮石斛鲜枝条无需经过加工制成粉料即可应用，很好的解决长期以来铁皮石斛的集中采收期供大于求引发的价格下降，以及由此引发的种苗价格下降的风险的问题。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术的具体实施方式作进一步的描述，使本专利技术的技术方案及其有益效果更加清楚、明确。下面描述的实施例是示例性的，旨在解释本专利技术，而不能理解为对本专利技术的限制。实施例1本专利技术是一种铁皮石斛多糖颗粒冲剂的制备方法，该铁皮石斛多糖颗粒冲剂主要是经水提、浓缩、醇沉、过滤、制粒、包装和检验过程制备而成。以下是更具体的制备该工艺：1.铁皮石斛多糖水提工艺流程：铁皮石斛鲜枝条→70-90℃热水打浆浸提→过滤→滤液真空浓缩→醇沉过夜→离心分离→真空干燥→铁皮石斛粗多糖；进一步地，①打浆浸提和过滤铁皮石斛鲜枝条加入9倍质量85℃热水打浆18秒后过滤,滤渣加6倍质量热水冲洗后过滤，合并滤液，加入按质量百分比为0.015%的维生素C护色；②真空浓缩滤液置于浓缩蒸发器中，于45℃条件下减压蒸发，将滤液浓缩成原体积20%的浓缩液；③醇沉和干燥浓缩液中加入无水乙醇使体系乙醇浓度达到75%（体积比），在冷库中静置过夜，回收上清液（乙醇水）供加入高浓度乙醇后再次利用，滤渣真空干燥得石斛粗多糖，此方法得多糖含量可达28%粗多糖，铁皮石斛粗多糖提取得率为81.8g/kg（按鲜质量计）；2.制粒①将铁皮石斛粗本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种铁皮石斛多糖颗粒冲剂的制备方法，其特征在于，它主要是利用铁皮石斛鲜枝条作为原料提取石斛粗多糖，经过包括水提、浓缩、醇沉、过滤、制粒、包装和检验的过程制备成颗粒冲剂。/n

【技术特征摘要】
1.一种铁皮石斛多糖颗粒冲剂的制备方法，其特征在于，它主要是利用铁皮石斛鲜枝条作为原料提取石斛粗多糖，经过包括水提、浓缩、醇沉、过滤、制粒、包装和检验的过程制备成颗粒冲剂。


2.根据权利要求1所述的铁皮石斛多糖颗粒冲剂的制备方法，其特征在于，具体制备过程包括如下步骤：
A、提取铁皮石斛粗多糖，
其工艺流程包括：铁皮石斛鲜枝条→70-90℃热水打浆浸提→过滤→滤液真空浓缩→醇沉过夜→离心分离→真空干燥→铁皮石斛粗多糖；
B、制粒，
b1、将铁皮石斛粗多糖、糖浆和糊精按2:0.5～1.5:3～5的比例，分别投入搅拌机内，启动搅拌机，铁皮石斛粗多糖、糖浆和糊精充分混合均匀；
b2、分数次将铁皮石斛粗多糖、糖浆和糊精混合物取出，过5-8目筛，过筛后颗粒状混合物盛于洁净托盘；
C、烘干，
将盛装颗粒状铁皮石斛粗多糖混合物的托盘置于热风循环烘箱，缓慢加温至45-55℃，烘干10-20小时，得铁皮石斛多糖颗粒；
D、包装。


3.根据权利要求2所述的铁皮石斛多糖颗粒冲剂的制备方法，其特征在于，在所述步骤A的打浆浸提和过滤过程中，将铁皮石斛鲜枝条加入8-12倍质量的70-90℃热水打浆15-20秒后，过滤，滤渣加5-8倍质量热水冲洗后过滤，合并滤液。

【专利技术属性】
技术研发人员：李远平，孙惠佳，王小兰，刘富来，
申请(专利权)人：梅州绿盛林业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44