一种具有混合功能的智能家用酿造设备及酿造方法技术

本发明专利技术公开了一种具有混合功能的智能家用酿造设备及酿造方法，涉及到家用酿造设备技术领域，包括基仓，所述基仓的仓内位于顶端位置处设有表面均匀开设有多个透气孔的发酵桶，所述发酵桶的桶内设有多个搅拌叶片，所述上盖的顶侧固定安装有多个料盒，所述基仓的一侧固定安装有冷却仓，所述冷却仓内固定安装有冷凝管。本发明专利技术结构合理，操作简单，本发明专利技术通过设置多个料盒，使多种物料经多个料盒分别发酵桶，并在多个搅拌叶片的搅拌下进行充分混合，随后在发酵桶内发酵，基仓通过上盖进行密封并通过加热棒对仓内的水加热形成蒸汽，发酵后的物料内的酒精随蒸汽的进入冷凝管经冷却后形成液体流出，完成蒸馏过程。完成蒸馏过程。完成蒸馏过程。

【技术实现步骤摘要】
一种具有混合功能的智能家用酿造设备及酿造方法


[0001]本专利技术涉及到家用酿造设备
，特别涉及一种具有混合功能的智能家用酿造设备及酿造方法。

技术介绍

[0002]酒是一种常见的饮品，有啤酒、白酒、果酒等多种种类，酒一般通过酿造得到，即借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，再通过蒸馏等步骤产生酒精成分而形成酒，在人们对食品安全日益重视的今天，人们对香精、色素和防腐剂等的使用越来越排斥，同时由于科技的进步，各种制作设备越来越多且使用方便，掀起一轮家庭自制热潮，自制各种饮品。
[0003]现有技术中，酿造主要分为发酵与蒸馏两个步骤，一般家用酿造设备需要将糖质原料和酵母等按比例混合好后再放入发酵仓进行发酵，中途需要添加其他添加物时需要重新取出添加并重新搅拌，使用多有不便，因此我们公开了一种具有混合功能的智能家用酿造设备来满足人们的需求。

技术实现思路

[0004]本申请的目的在于提供一种具有混合功能的智能家用酿造设备及酿造方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题，本专利技术通过设置多个料盒，使多种物料经多个料盒分别发酵桶，并在多个搅拌叶片的搅拌下进行充分混合，随后在发酵桶内发酵，基仓通过上盖进行密封，经加热棒对水进行加热，变为蒸汽并通过透气孔进入发酵桶内，发酵后的物料内的酒精随蒸汽的进入冷凝管，经冷却仓的冷却后形成液体并通过出液口流出，完成蒸馏过程。
[0005]为实现上述目的，本申请提供如下技术方案：一种具有混合功能的智能家用酿造设备，包括基仓，所述基仓的仓内位于底侧位置处固定安装有加热棒，所述基仓的仓内位于顶端位置处设有表面均匀开设有多个透气孔的发酵桶，所述基仓的顶端通过多个锁紧机构固定安装有上盖，所述上盖的底侧固定安装有电机，所述电机的输出轴通过转柱固定连接有多个搅拌叶片，多个所述搅拌叶片均延伸至所述发酵桶的桶内，所述上盖的顶侧固定安装有多个料盒，多个所述料盒的底侧均设有连通管，多个所述连通管的一端分别连通至对应的多个所述料盒的内部，另一端均延伸至所述上盖的底侧位置处，所述基仓的一侧固定安装有冷却仓，所述冷却仓内固定安装有冷凝管，所述冷却仓的一侧固定安装有出液口，所述冷凝管的一端连通至所述基仓的仓内，另一端连通在所述出液口的一端，发酵后的物料所述基仓的外侧壁上固定安装有进水管和电源接插口。
[0006]基于以上结构，通过电源接插口接通电源，多种物料可通过多个料盒分别经连通管进入发酵桶，多个搅拌叶片通过电机的带动随转柱转动，对发酵桶内的物料进行搅拌，在多个搅拌叶片的搅拌下进行充分混合，随后在发酵桶内发酵，基仓通过上盖进行密封，通过进水管对基仓内加水，经加热棒的加热作用，水变为蒸汽并通过透气孔进入发酵桶内，发酵后的物料内的酒精随蒸汽的进入冷凝管，经冷却仓的冷却后形成液体并通过出液口流出，
完成蒸馏过程。
[0007]优选的，所述锁紧机构包括固定座，所述固定座的一端固定在所述基仓的外侧壁上，另一端通过转轴转动安装有手柄，所述手柄的中间位置处转动安装有U形卡箍，所述上盖的外侧壁上对应固定安装有挂钩，所述U形卡箍的一端与所述挂钩相适配。
[0008]进一步的，扳动手柄的底端使其绕转轴转动，在转动过程中，手柄带动U形卡箍转动同时向顶侧移动，直至U形卡箍与挂钩相分离，从而使上盖与基仓相分离，反向扳动手柄，使U形卡箍与挂钩相靠近，从而使上盖与基仓相锁紧。
[0009]优选的，所述进水管位于所述基仓仓内的一端固定连接有自动补水机构，所述自动补水机构包括浮球，所述浮球的底侧固定连接有连接杆，所述连接杆上套接安装有活塞，所述连接杆上位于所述活塞的两端位置处均套接安装有限位板，所述进水管位于所述基仓仓内的一端垂直固定安装有竖向管道，所述竖向管道与所述进水管相连通并呈竖直状态，所述活塞活动安装在所述竖向管道内并与其内侧壁相适配。
[0010]进一步的，浮球受浮力作用拉动连接杆，同时拉动活塞沿竖向管道移动，当活塞将进水管的管道完全封堵时，进水管停止进水，同时浮球停止上浮，当水位下降时，浮球受重力影响带动活塞沿竖向管道向底侧移动，此时活塞不能完全封堵进水管的管道，进水管与竖向管道相连通并开始注水，两个限位板防止活塞从竖向管道中拉脱，起到保护作用。
[0011]优选的，所述发酵桶的外侧壁上位于底端位置处固定安装有密封圈，所述密封圈的边缘与所述基仓的内侧壁相适配。
[0012]进一步的，通过密封圈可以使发酵桶底侧位置的基仓区域形成一个密闭腔体，利于蒸汽的形成，同时密封圈可以阻挡蒸汽通过，便于蒸汽经发酵桶的底部集中通过原料，利于蒸馏。
[0013]优选的，所述基仓的外侧壁上均匀固定安装有三个限位筋，三个所述限位筋的一端均与所述基仓的内侧壁相适配。
[0014]进一步的，通过三个限位筋可以使发酵桶处于基仓的中心位置处，同时使发酵桶与基仓内壁处的间隙均匀，便于蒸汽散发并进入冷凝管。
[0015]优选的，所述基仓的一侧固定安装有减压管，所述减压管的一端连通至所述基仓的仓内，另一端固定安装有阀门，所述减压管的中间位置处固定安装有压力阀。
[0016]进一步的，通过压力阀可以监测基仓内的压力情况，打开阀门可以及时通过减压管对基仓内部进行减压，便于调整。
[0017]优选的，所述冷凝管呈S形结构，且其两端分别位于所述冷却仓的顶端位置处和底端位置处。
[0018]进一步的，S形结构可增加冷凝管在冷却仓内的接触面积，利于冷凝效果，将冷凝管的两端分别设置于所述冷却仓的顶端位置处和底端位置处，更便于冷凝后的液体顺利流淌。
[0019]优选的，所述基仓的仓内底部固定安装有三角支架，所述三角支架的顶侧放置有接料盘，所述接料盘位于所述发酵桶的底侧位置处并与所述发酵桶的底部相适配。
[0020]进一步的，通过接料盘可以承接经发酵桶上透气孔掉落的原料，可直接取出接料盘进行清理，便于维护设备清洁。
[0021]优选的，所述基仓的一侧固定安装有控制面板，所述控制面板与所述电机、加热棒
相连通。
[0022]进一步的，通过控制面板便于进行相关操作，更方便的控制电机、加热棒的工作。
[0023]优选的，多个所述搅拌叶片均与所述转柱呈一定角度且互成等角度绕所述转柱布置，多个所述搅拌叶片的一侧均开设有多个漏料孔。
[0024]进一步的，多个搅拌叶片可以使物料进行充分的搅拌混合，多个漏料孔的设置，可以使物料进行最大程度的随机混合，利于混合效果。
[0025]综上，本专利技术的技术效果和优点：
[0026]1、本专利技术结构合理，通过电源接插口接通电源，多种物料可通过多个料盒分别经连通管进入发酵桶，多个搅拌叶片通过电机的带动随转柱转动，对发酵桶内的物料进行搅拌，在多个搅拌叶片的搅拌下进行充分混合，随后在发酵桶内发酵，基仓通过上盖进行密封，通过进水管对基仓内加水，经加热棒的加热作用，水变为蒸汽并通过透气孔进入发酵桶内，发酵后的物料内的酒精随蒸汽的进入冷凝管，经冷却仓的冷却后形成液体并通过出液口流出，完成蒸馏过程。...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有混合功能的智能家用酿造设备，包括基仓(1)，其特征在于：所述基仓(1)的仓内位于底侧位置处固定安装有加热棒(18)，所述基仓(1)的仓内位于顶端位置处设有表面均匀开设有多个透气孔(30)的发酵桶(13)，所述基仓(1)的顶端通过多个锁紧机构固定安装有上盖(4)，所述上盖(4)的底侧固定安装有电机(31)，所述电机(31)的输出轴通过转柱(22)固定连接有多个搅拌叶片(14)，多个所述搅拌叶片(14)均延伸至所述发酵桶(13)的桶内，所述上盖(4)的顶侧固定安装有多个料盒(5)，多个所述料盒(5)的底侧均设有连通管，多个所述连通管的一端分别连通至对应的多个所述料盒(5)的内部，另一端均延伸至所述上盖(4)的底侧位置处，所述基仓(1)的一侧固定安装有冷却仓(2)，所述冷却仓(2)内固定安装有冷凝管(32)，所述冷却仓(2)的一侧固定安装有出液口(3)，所述冷凝管(32)的一端连通至所述基仓(1)的仓内，另一端连通在所述出液口(3)的一端，所述基仓(1)的外侧壁上固定安装有进水管(10)和电源接插口(9)。2.根据权利要求1所述的一种具有混合功能的智能家用酿造设备，其特征在于：所述锁紧机构包括固定座(12)，所述固定座(12)的一端固定安装在所述基仓(1)的外侧壁上，另一端通过转轴(19)转动安装有手柄(11)，所述手柄(11)的中间位置处转动安装有U形卡箍(21)，所述上盖(4)的外侧壁上对应固定安装有挂钩(20)，所述U形卡箍(21)的一端与所述挂钩(20)相适配。3.根据权利要求1所述的一种具有混合功能的智能家用酿造设备，其特征在于：所述进水管(10)位于所述基仓(1)仓内的一端固定连接有自动补水机构，所述自动补水机构包括浮球(16)，所述浮球(16)的底侧固定连接有连接杆(26)，所述连接杆(26)上套接安装有活塞(28)，所述连接杆(26)上位于所述活塞(28)的两端位置处均套接安装有限位板(29)，所述进水管(10)...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖莉，
申请(专利权)人：阜阳市世科智能设备有限公司，
类型：发明
国别省市：