自动煮面设备制造技术

本发明专利技术提供一种自动煮面设备，包括煮面模块、面条供给模块、面碗供给模块及面条移动模块。煮面模块包括多个煮面单元。面条供给模块适于提供多份面条至这些煮面单元内，这些煮面单元适于分别烹煮面条。面碗供给模块适于提供多个面碗。面条移动模块适于将这些煮面单元内的经烹煮的面条分别移至这些面碗内。本发明专利技术的自动煮面设备可大幅提升出餐速度。自动煮面设备可大幅提升出餐速度。自动煮面设备可大幅提升出餐速度。

【技术实现步骤摘要】
自动煮面设备


[0001]本专利技术涉及一种煮面设备，尤其涉及一种自动煮面设备。

技术介绍

[0002]面是人类的主食之一，随着饮食文化的演进，各种面类料理普及于消费市场。如源于日本的拉面、源于东南亚的肉骨茶面及源于台湾的担仔面等。为了提供消费者质量稳定的面类料理，一些自动化煮面设备逐步发展，藉其自动化的煮面功能来避免人为因素导致面类料理的美味及卫生质量不稳定。然而，在现行的自动化煮面设备中，其煮面模块一次仅能烹煮一份面类料理，无法因应多位消费者的点餐而同时进行多份面类料理的烹煮，使得出餐速度过于缓慢。

技术实现思路

[0003]本专利技术是针对一种自动煮面设备，可大幅提升出餐速度。
[0004]根据本专利技术的实施例，自动煮面设备包括煮面模块、面条供给模块、面碗供给模块及面条移动模块。煮面模块包括多个煮面单元。面条供给模块适于提供多份面条至这些煮面单元内，这些煮面单元适于分别烹煮面条。面碗供给模块适于提供多个面碗。面条移动模块适于将这些煮面单元内的经烹煮的面条分别移至这些面碗内。
[0005]在根据本专利技术的实施例的自动煮面设备中，在面条移动模块将煮面单元内的经烹煮的面条移至面碗内的同时，面条移动模块适于将另一煮面单元内的经烹煮的另一面条移至另一面碗内。
[0006]在根据本专利技术的实施例的自动煮面设备中，在任一煮面单元将面条煮熟的同时，面条移动模块适于立刻将煮熟的面条移至对应的面碗内。
[0007]在根据本专利技术的实施例的自动煮面设备中，煮面模块包括至少一煮面槽，各煮面单元包括煮面斗，煮面斗适于容纳面条且适于移入煮面槽，使面条在煮面槽内的水中烹煮。
[0008]在根据本专利技术的实施例的自动煮面设备中，煮面槽内具有至少一气流提供装置，气流提供装置适于提供气流至煮面槽内的水中，以扰动煮面槽中的煮面斗内的面条。
[0009]在根据本专利技术的实施例的自动煮面设备中，自动煮面设备包括至少一抖动单元，其中抖动单元连接于煮面斗，在面条于煮面槽内经烹煮后，煮面斗适于移离煮面槽且抖动单元适于驱动煮面斗抖动，以移除煮面斗内的面条上的水。
[0010]在根据本专利技术的实施例的自动煮面设备中，面条移动模块包括至少一抬升机构，至少一抬升机构连接于煮面斗，且适于驱动煮面斗上升而移离煮面槽。
[0011]在根据本专利技术的实施例的自动煮面设备中，面条移动模块包括至少一翻转机构，至少一翻转机构连接于煮面斗，且适于驱动煮面斗翻转以使煮面斗内的面条落下至对应的面碗内。
[0012]在根据本专利技术的实施例的自动煮面设备中，面碗供给模块包括面碗存储单元及面碗输送系统，面碗存储单元适于存储这些面碗，面碗输送系统适于分别输送这些面碗至对
应于这些煮面单元的位置。
[0013]在根据本专利技术的实施例的自动煮面设备中，面碗输送系统包括输送带、至少一水平轨道及至少一垂直轨道，输送带适于承接来自面碗存储单元的面碗，且适于将面碗输送至对应于煮面单元的位置，至少一垂直轨道适于承接输送带上的面碗且适于沿垂直方向输送面碗往对应的煮面单元移动，以使面碗适于承接来自对应的煮面单元的经烹煮的面条，至少一水平轨道适于沿水平方向输送容纳有经烹煮的面条的面碗。
[0014]在根据本专利技术的实施例的自动煮面设备中，面碗输送系统包括至少一移动载台，面碗存储单元配置于至少一移动载台上方且适于提供面碗至至少一移动载台上，至少一移动载台适于沿水平方向移动而靠近煮面单元，以使面碗适于承接来自对应的煮面单元的经烹煮的面条，至少一移动载台适于沿水平方向移动而远离煮面单元。
[0015]在根据本专利技术的实施例的自动煮面设备中，面碗输送系统包括输送带及至少一移载机构，输送带适于承接来自面碗存储单元的面碗，且适于将面碗输送至对应于煮面单元的位置，至少一移载机构适于承接输送带上的面碗且适于沿弧形路径输送面碗往对应的煮面单元移动，以使面碗适于承接来自对应的煮面单元的经烹煮的面条，至少一移载机构适于沿弧形路径输送容纳有经烹煮的面条的面碗远离煮面单元。
[0016]在根据本专利技术的实施例的自动煮面设备中，面碗输送系统包括至少一移载机构，面碗存储单元配置于至少一移载机构上方且适于提供面碗至至少一移载机构上，至少一移载机构适于沿弧形路径输送面碗往对应的煮面单元移动，以使面碗适于承接来自对应的煮面单元的经烹煮的面条，至少一移载机构适于沿弧形路径输送容纳有经烹煮的面条的面碗远离煮面单元。
[0017]在根据本专利技术的实施例的自动煮面设备中，自动煮面设备包括配料供给模块，其中配料供给模块适于提供至少一配料至面碗内。
[0018]在根据本专利技术的实施例的自动煮面设备中，至少一配料包括至少一液态配料，配料供给模块包括至少一液态配料存储槽，至少一液态配料存储槽适于存储至少一液态配料。
[0019]在根据本专利技术的实施例的自动煮面设备中，配料供给模块包括至少一调味料供应单元及至少一混合单元，至少一混合单元连接于液态配料存储槽且连接于调味料供应单元，来自液态配料存储槽的至少一液态配料及来自至少一调味料供应单元的至少一调味料适于在混合单元内混合后被移至面碗内。
[0020]在根据本专利技术的实施例的自动煮面设备中，至少一配料包括至少一固态配料，配料供给模块包括至少一固态配料存储槽，至少一固态配料存储槽适于存储至少一固态配料。
[0021]在根据本专利技术的实施例的自动煮面设备中，配料供给模块包括固态配料输送单元，固态配料输送单元适于承接来自至少一固态配料存储槽的至少一固态配料并往面碗移动，以将至少一固态配料移至面碗内。
[0022]基于上述，在本专利技术的自动煮面设备中，煮面模块包含多个煮面单元。当其中一个煮面单元接收来自面条供给模块的面条并烹煮面条，或经由面条移动模块将经烹煮的面条移至其中一个面碗并出餐时，另一煮面单元可接收来自面条供给模块的另一面条并烹煮面条，或经由面条移动模块将经烹煮的面条移至另一面碗并出餐。藉此，因应多位消费者的点
餐，煮面模块可藉其多个煮面单元同时进行多份面类料理的烹煮及出餐，以大幅提升出餐速度。
附图说明
[0023]图1是本专利技术一实施例的自动煮面设备的立体示意图；
[0024]图2是图1的自动煮面设备的俯视示意图；
[0025]图3A是图1的自动煮面设备的部分构件立体示意图；
[0026]图3B及图3C示出本专利技术其他实施例的煮面槽；
[0027]图4A及图4B示出图3的面条供给模块的作动方式；
[0028]图5是图1的煮面单元及面条移动模块的侧视示意图；
[0029]图6A至图6C示出图5的面条移动模块作动方式；
[0030]图7是图1的自动煮面设备的部分构件立体示意图；
[0031]图8A及图8B示出图7的承载单元的作动流程；
[0032]图9A至图9D示出本专利技术其他实施例输送面碗的方式；
[0033]图10A及图10B示出图9的开阖门的作动方式；
[0034]图11是图7的自动煮面设备的部分构件立体示意图本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自动煮面设备，其特征在于，包括：煮面模块，包括多个煮面单元，其中各所述煮面单元具有对应的面碗位置；面条供给模块，适于提供多份面条至所述多个煮面单元内，其中所述多个煮面单元适于分别烹煮所述多个面条；面碗供给模块，适于分别输送面碗至所述多个面碗位置；以及面条移动模块，适于将所述多个煮面单元内的经烹煮的所述多个面条分别移至所述多个面碗内。2.根据权利要求1所述的自动煮面设备，其特征在于，在所述面条移动模块将所述煮面单元内的经烹煮的所述面条移至所述面碗内的同时，所述面条移动模块适于将另一所述煮面单元内的经烹煮的另一所述面条移至另一所述面碗内。3.根据权利要求1所述的自动煮面设备，其特征在于，在任一所述煮面单元将所述面条煮熟的同时，所述面条移动模块适于立刻将煮熟的所述面条移至对应的所述面碗内。4.根据权利要求1所述的自动煮面设备，其特征在于，所述煮面模块包括至少一煮面槽，各所述煮面单元包括煮面斗，所述煮面斗适于容纳所述面条且适于移入所述煮面槽，使所述面条在所述煮面槽内的水中烹煮。5.根据权利要求4所述的自动煮面设备，其特征在于，所述煮面槽内具有至少一气流提供装置，所述气流提供装置适于提供气流至所述煮面槽内的水中，以扰动所述煮面槽中的所述煮面斗内的所述面条。6.根据权利要求4所述的自动煮面设备，其特征在于，包括至少一抖动单元，其中所述抖动单元连接于所述煮面斗，在所述面条于所述煮面槽内经烹煮后，所述煮面斗适于移离所述煮面槽且所述抖动单元适于驱动所述煮面斗抖动，以移除所述煮面斗内的所述面条上的水。7.根据权利要求4所述的自动煮面设备，其特征在于，所述面条移动模块包括至少一抬升机构，所述至少一抬升机构连接于所述煮面斗，且适于驱动所述煮面斗上升而移离所述煮面槽。8.根据权利要求4所述的自动煮面设备，其特征在于，所述面条移动模块包括至少一翻转机构，所述至少一翻转机构连接于所述煮面斗，且适于驱动所述煮面斗翻转以使所述煮面斗内的所述面条落下至对应的所述面碗内。9.根据权利要求1所述的自动煮面设备，其特征在于，所述面碗供给模块包括面碗存储单元及面碗输送系统，所述面碗存储单元适于存储所述多个面碗，所述面碗输送系统适于分别输送所述多个面碗至对应于所述多个煮面单元的位置。10.根据权利要求9所述的自动煮面设备，其特征在于，所述面碗输送系统包括输送带、至少一水平轨道及至少一垂直轨道，所述输送带适于承接来自所述面碗存储单元的所述面碗，且适于将所述面碗输送至对应于所述煮面单元的位置，所述至少一垂直轨道适于承接所述输送带上的所述面碗且适于沿垂直方向输送所述面碗往对应的所述煮面单元移动，以使所述面碗适于承接来自对应的所述煮面单元的经烹煮的所述面条，所述至少一水平轨道适于沿水平方向...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄昱纶，
申请(专利权)人：迅智自动化科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：