一种多功能分区式锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多功能分区式锅，包括锅体及锅盖，锅体的内腔设置有若干下隔板，下隔板将内腔分隔为主腔和若干辅腔；锅盖上设有若干上隔板，上隔板与下隔板对应设置；锅盖上开设有若干透气窗，透气窗与辅腔对应设置，透气窗内设有盖板。本实用新型专利技术具有以下优点和效果：本方案利用新机械结构，采用将锅体内腔分隔为多个腔室，可同时烹饪多个菜品，且盖上锅盖后上隔板与下隔板相抵，具有防窜味的作用；采用在锅盖开设对应于辅腔的透气窗并在其内滑动设置盖板，针对不同菜品打开或关闭盖板，易于控制菜品的生熟，从而提高菜品口感；采用左盖板与右盖板上下交错地滑动设置于锅盖，结构设计较合理，避免左盖板与右盖板在滑动过程中相干扰。程中相干扰。程中相干扰。

【技术实现步骤摘要】
一种多功能分区式锅


[0001]本技术涉及厨房设备
，特别涉及一种多功能分区式锅。

技术介绍

[0002]锅是厨房中必不可少的烹饪工具，通常，锅体内仅设置一个烹饪腔，烧菜过程中同时仅能加热一种菜品，而无法同时加工多种食材，当一份菜在烧制时，需提前先将各辅菜加热煮熟，然后出锅暂放于盘中，当主菜在烧制时再将辅菜一一倒入，如此，辅菜放置过程中逐渐变冷，重新加热后将影响口感，且针对多种辅菜的菜品而言，烹饪时较不方便。
[0003]现有公开号为CN104433779A的中国专利公开了一种新型节能分区电加热锅，包括锅体外壳、锅盖体、内锅，内锅由独立的四个分区拼接组成，锅盖体铰接于锅体上；内锅底部下方配置有加热区，第一加热区、第二加热区、第四加热区均分别由底部加热区与侧面加热区组成，可给对应的三个加热区同时在底部与侧壁处两个方位进行加热；锅体外壳外表面固定安装有智能控制屏。使用时，可同时加热四种不同食材，缩短时间，提高效率。
[0004]但上述加热锅存在以下缺点：由于同时加热四种不同食材，不同食材在烹饪时所需加热温度及加热时间不同，若同时盖上锅盖并用相同时间加热，致使易熟的菜品过熟或不易熟的菜品夹生，不易控制，从而影响口感。

技术实现思路

[0005]本技术的目的是提供一种多功能分区式锅，采用在锅盖开设对应于辅腔的透气窗并在其内设置盖板，针对不同菜品打开或关闭盖板控制菜品的生熟，具有易控制、菜品口感较好、防窜味的效果。
[0006]本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种多功能分区式锅，包括锅体及与锅体相匹配的锅盖，锅体的内腔设置有若干下隔板，下隔板将内腔分隔为主腔和若干辅腔；锅盖上设置有若干上隔板，上隔板与下隔板对应设置；锅盖上开设有若干透气窗，透气窗与辅腔对应设置，透气窗内设置有盖板。
[0007]通过采用上述技术方案，烹饪时，将不同菜品分别放置于主腔和辅腔中，加热过程中，盖上锅盖，上隔板与下隔板相抵，使主腔及各个辅腔相分隔起到防窜味的效果，如此，即可在锅体内同时烹饪多碗菜；当烹饪辅菜较多的菜品时，可将辅菜（如蔬菜）放置于辅腔中、主菜（如肉类）放置于主腔中烹饪，盖上锅盖持续加热，辅腔中的辅菜加热易熟，可将透气窗打开，减缓温度的上升防止过熟，当主菜烹饪熟至一定程度时即可将辅菜加入至主菜中，如此，辅菜和主菜均可连续性烹饪，且通过透气窗上盖板的开或关可方便地控制菜品烧熟的快慢，具有易控制、防窜味、提高菜品口感的效果。
[0008]本技术的进一步设置为：锅盖内开设有滑腔，盖板滑动设置于滑腔内。
[0009]通过采用上述技术方案，当辅腔需要通过透气窗透气时，将盖板相对滑腔内滑移，如此，即可使辅腔内的热气从透气窗散发出去，从而达到辅腔内减缓升温的目的。
[0010]本技术的进一步设置为：辅腔包括设置于主腔两侧的四个辅腔，每侧设置为
两个辅腔；当盖板向滑腔内滑动时，两侧盖板于滑腔内相向滑移。
[0011]本技术的进一步设置为：辅腔包括左辅腔和右辅腔，锅盖滑动设置有左盖板和右盖板，左盖板与左辅腔对应设置，右盖板与右辅腔对应设置，锅盖内开设有第一滑腔和第二滑腔，透气窗侧壁开设有连通于第一滑腔的第一滑轨及连通于第二滑腔的第二滑轨，右盖板滑动设置于第一滑腔和第一滑轨，左盖板滑动设置于第二滑腔和第二滑轨，左盖板与右盖板呈上下交错设置。
[0012]通过采用上述技术方案，移动左盖板，左盖板沿第二滑腔运动，移动右盖板时，右盖板沿第一滑腔运动，如此上下交错，结构设计较合理，避免左盖板与右盖板相干扰。
[0013]本技术的进一步设置为：盖板上设置有推块。
[0014]通过采用上述技术方案，拨动推块可方便地推动盖板滑移。
[0015]本技术的进一步设置为：盖板上开设有出气孔。
[0016]通过采用上述技术方案，辅腔中部分热气可通过出气孔排出，防止辅腔内在加热过程中气压过大。
[0017]本技术的进一步设置为：锅盖的中心设置有提钮。
[0018]本技术的进一步设置为：主腔的锅体表面开设有若干条纹槽。
[0019]通过采用上述技术方案，当在煎烤肉类时，煎烤过程中多余的汁水将流至条纹槽中，从而保持肉面温度，提高口感，使食物更加美味。
[0020]综上所述，本技术具有以下有益效果：
[0021]1.采用将锅体内腔分隔为多个腔室，可同时烹饪多个菜品，且盖上锅盖后上隔板与下隔板相抵，具有防窜味的作用；采用在锅盖开设对应于辅腔的透气窗并在其内滑动设置盖板，针对不同菜品打开或关闭盖板，易于控制菜品的生熟度，从而提高菜品口感；
[0022]2.采用左盖板与右盖板上下交错地滑动设置于锅盖，结构设计较合理，避免左盖板与右盖板在滑动过程中相干扰。
附图说明
[0023]图1是实施例的整体结构关系示意图。
[0024]图2是实施例的锅体的结构关系示意图。
[0025]图3是实施例的锅盖底部的结构关系示意图。
[0026]图4是实施例的锅盖顶部的结构关系示意图，其中一块左盖板和一块右盖板相对滑移。
[0027]图5是实施例中锅盖的剖视图，其中左盖板和右盖板均伸入至滑腔中。
[0028]图6是图5中A区域的放大图。
[0029]图中：1、锅体；11、把手；12、下隔板；13、主腔；131、条纹槽；14、辅腔；15、滑腔；151、第一滑腔；152、第二滑腔；2、锅盖；21、提钮；22、上隔板；23、透气窗；24、通气孔；3、盖板；31、左盖板；32、右盖板；4、推块；5、出气孔；6、缺口；7、第一滑轨；8、第二滑轨。
具体实施方式
[0030]下面结合附图对本技术作进一步的说明。
[0031]一种多功能分区式锅，如图1和图2所示，包括有整体呈长方形的锅体1及与锅体1
相匹配的透明状的锅盖2，锅体1的一长边的中部设置有把手11，把手11上开设有缺口6，起到减重的效果。锅体1内设置有两块竖直方向的下隔板12及两块水平方向的下隔板12，四块下隔板12将锅体1内腔分隔为一个主腔13和四个辅腔14，主腔13位于内腔的中部，四个辅腔14包括两个左辅腔和两个右辅腔，两个左辅腔位于主腔13的左侧，两个右辅腔位于主腔13的右侧，且辅腔14的面积为主腔13的一半，主腔13的锅体1表面开设有若干条横向的条纹槽131，当在煎烤肉类时，煎烤过程中多余的汁水将流至条纹槽131中，从而保持肉面温度，提高口感，使食物更加美味。
[0032]如图3-6所示，锅盖2的顶部中心设置有提钮21，盖板3的下端面设置有若干上隔板22，上隔板22与下隔板12一一对应设置，锅盖2上开设有四个透气窗23，透气窗23与辅腔14对应设置，透气窗23内滑动设置有透明的盖板3。位于主腔13正上方的锅盖2内开设有滑腔15，盖板3滑动设置于滑腔15内。盖板3包括两个左盖板31和两个右盖板32，两个左盖板31对应设置于两个左侧辅腔14，两个右盖本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种多功能分区式锅，包括锅体(1)及与所述锅体(1)相匹配的锅盖(2)，其特征在于：所述锅体(1)的内腔设置有若干下隔板(12)，所述下隔板(12)将所述内腔分隔为主腔(13)和若干辅腔(14)；所述锅盖(2)上设置有若干上隔板(22)，所述上隔板(22)与所述下隔板(12)对应设置；所述锅盖(2)上开设有若干透气窗(23)，所述透气窗(23)与所述辅腔(14)对应设置，所述透气窗(23)内设置有盖板(3)。2.根据权利要求1所述的一种多功能分区式锅，其特征在于：所述锅盖(2)内开设有滑腔(15)，所述盖板(3)滑动设置于所述滑腔(15)内。3.根据权利要求2所述的一种多功能分区式锅，其特征在于：所述辅腔(14)包括设置于所述主腔(13)两侧的四个辅腔，每侧设置为两个所述辅腔(14)；当所述盖板(3)向所述滑腔(15)内滑动时，两侧所述盖板(3)于滑腔(15)内相向滑移。4.根据权利要求2所述的一种多功能分区式锅，其特征在于：所述辅腔(14)包括左辅腔和右辅腔，所述锅盖(2)滑动设置有左盖板...

【专利技术属性】
技术研发人员：洪京汕，朱国兴，陈宏财，何孝洪，
申请(专利权)人：宁波喜尔美厨房用品有限公司，
类型：新型
国别省市：