枝瑚菌菌株及其应用以及用于人工培育枝瑚菌的母种培养基及其应用制造技术

本发明专利技术涉及食用菌技术领域，公开了枝瑚菌菌株及其应用以及用于人工培养枝瑚菌的母种培养基及其应用。该枝瑚菌菌株为枝瑚菌属(Ramaria sp.)的一个菌株，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC NO：17783。该母种培养基含有土豆、菠萝、葡萄糖、氨基酸和维生素B。通过在本发明专利技术提供的母种培养基中对枝瑚菌进行母种的培养，相比于传统的PDA培养基，更有利于枝瑚菌的生长，具体体现在生长速度以及菌丝的健壮程度上。相比于其他的枝瑚菌，本发明专利技术提供的保藏号为CGMCC NO：17783的枝瑚菌具有更强的生长优势。17783的枝瑚菌具有更强的生长优势。17783的枝瑚菌具有更强的生长优势。

【技术实现步骤摘要】
枝瑚菌菌株及其应用以及用于人工培育枝瑚菌的母种培养基及其应用


[0001]本专利技术涉及食用菌
，具体涉及一株枝瑚菌及其在人工培育枝瑚菌中的应用，以及一种用于人工培育枝瑚菌的母种培养基及其在人工培育枝瑚菌中的应用。

技术介绍

[0002]野生枝瑚菌(Ramaria sp.)又名扫帚菌，刷把菌，属于非褶菌目，枝瑚菌科，枝瑚菌属，夏秋季节在山区多生于阔叶林或针叶林地上，该科各属含有很多别具风味的食用菌，是我国野生食用菌资源中宝贵的组成部分，据报导，枝瑚菌多糖等活性物质具有抑制肿瘤、抗氧化、清除自由基、免疫调节等功能，该类真菌很有研究价值。
[0003]目前，对于枝瑚菌的研究多限于资源调查或者大分子生物活性等方面的研究，未见枝瑚菌菌种配方优化和人工驯化栽培相关报道。本专利技术的专利技术人在人工驯化栽培枝瑚菌的过程中，发现枝瑚菌在真菌通用的PDA培养基中菌丝生长速度非常缓慢，且菌丝稀疏不均匀。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是为了克服现有技术存在的上述问题，提供一株枝瑚菌菌株，进而提供了一种用于枝瑚菌人工培育的母种培养基，相比于其他的枝瑚菌，本专利技术提供的枝瑚菌具有更强的生长优势，特别是在本专利技术提供的母种培养基中。
[0005]为了实现上述目的，本专利技术一方面，提供一种枝瑚菌菌株，该枝瑚菌菌株为枝瑚菌属(Ramaria sp.)的一个菌株，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC NO：17783。
[0006]本专利技术第二方面，提供一种用于人工培育枝瑚菌的母种培养基，该母种培养基含有土豆、菠萝、葡萄糖、氨基酸和维生素B。
[0007]本专利技术第三方面，提供如上所述的母种培养基在人工培育枝瑚菌中的应用。
[0008]本专利技术第四方面，提供如上所述的保藏号为CGMCC NO：17783的枝瑚菌在人工培育枝瑚菌中的应用。
[0009]通过在本专利技术提供的母种培养基中对枝瑚菌进行母种的培养，相比于传统的PDA培养基，更有利于枝瑚菌的生长，具体体现在生长速度以及菌丝的健壮程度上。相比于其他的枝瑚菌，本专利技术提供的保藏号为CGMCC NO：17783的枝瑚菌具有更强的生长优势。
[0010]生物保藏
[0011]本专利技术的菌株被命名为枝瑚菌(Ramaria sp.)，并于2019年5月22日被保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，邮政编码：100101)(保藏单位的缩写为CGMCC)，保藏编号为CGMCC NO：17783，简称为菌株野生枝瑚菌1。
25g，所述氨基酸的含量为40-60mg，所述维生素B的含量为8-12mg时，枝瑚菌菌丝生长速度更快、菌丝更健壮、气生菌丝更均匀一致，菌丝颜色更佳。
[0025]菠萝(学名：Ananas comosus)，是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。本专利技术中所述菠萝可以为市售的各种菠萝，对此并没有特别的限制。但本专利技术的专利技术人发现，选择合适成熟度的菠萝能够进一步促进枝瑚菌的生长，优选的，所述菠萝的成熟度为7-9，其中，所述成熟度是指根据中国农业标准NY/℃450-2001的成熟度标准来划分的。
[0026]根据本专利技术，所述氨基酸可以为能够用作食用菌培养基的氨基酸，优选的，所述氨基酸为极性氨基酸，更优选为带正电荷的氨基酸，例如，赖氨酸、天冬氨酸和组氨酸，最优选的，所述氨基酸为赖氨酸。本专利技术的专利技术人发现，当所述氨基酸为赖氨酸时，更能够促进枝瑚菌的生长。
[0027]根据本专利技术，所述维生素B可以为常规的各种B族维生素，例如，可以为但不限于VB1、VB2、VB12等。但本专利技术的专利技术人发现，当所述维生素B为VB1时，更能够促进枝瑚菌的生长。
[0028]根据本专利技术，所述母种培养基还可以含有琼脂，优选的，相对于100g的所述土豆，所述琼脂的含量为10-30g，优选为15-25g。
[0029]根据本专利技术，所述母种培养基还可以含有水，优选的，相对于100g的所述土豆，水的含量为500-1500ml，优选为800-1200ml。
[0030]根据本专利技术一种优选的实施方式，所述母种培养基含有土豆、菠萝、葡萄糖、氨基酸、维生素B、琼脂和水。
[0031]根据本专利技术一种优选的实施方式，所述母种培养基由土豆、菠萝、葡萄糖、氨基酸、维生素B、琼脂和水组成。
[0032]根据本专利技术一种优选的实施方式，所述母种培养基由土豆、成熟度为7-9的菠萝、葡萄糖、赖氨酸、维生素B1、琼脂和水组成。
[0033]根据本专利技术，所述母种培养基的制备方法可以按照PDA培养基的制备方法进行，具体的，选择无发芽、腐烂土豆，洗净去皮，切成正方体(1厘米边长左右)，菠萝洗净去皮，切成正方体(1厘米边长左右)，备用，在不锈钢锅内加水(1200ml)，加热，称取切好的土豆、菠萝加入锅中，煮沸(30min)，用纱布过滤(4层)，将滤液放入不锈钢锅加热；称取葡萄糖、氨基酸、维生素B和琼脂，分别均匀倒入锅内，边倒边搅拌，直至全部融化后停火。选用洁净、完整无损的玻璃试管进行分装(培养基装液量为试管的1/4)，用硅胶塞封口，放置于灭菌锅内进行灭菌，灭菌结束后，让培养基慢慢冷却到70℃左右时再取出摆放斜面，斜面的顶端距硅胶塞40-50mm，待培养基凝固后收起，即为所述培养基，可用于枝瑚菌母种培养。
[0034]由如上所述的本专利技术的母种培养基的制备方法可以看出，所述土豆和菠萝并非是直接将土豆和菠萝粉碎用作制备培养基的原料，而是通过洗切、蒸煮并过滤后得到的滤液。但需要说明的是，本专利技术的母种培养基中各组分的用量所基于的土豆的含量是指洗切后并蒸煮前的土豆的量，菠萝的含量也是指洗切后并蒸煮前的菠萝的量。
[0035]根据本专利技术，所述枝瑚菌的母种培养基可以用于各种枝瑚菌的母种培养，但本专利技术的专利技术人发现，本专利技术提供的母种培养基更适用于枝瑚菌菌株CGMCC NO：17783的母种培养。
[0036]第三方面，本专利技术提供了如上所述的母种培养基在人工培养枝瑚菌中的应用。
[0037]优选的，所述枝瑚菌为保藏号为CGMCC NO：17783的枝瑚菌。
[0038]根据本专利技术一种优选的实施方式，所述母种培养基含有土豆、菠萝、葡萄糖、赖氨酸、维生素B1，相对于100g的所述土豆，所述菠萝的含量为50-70g，所述葡萄糖的含量为15-25g，所述赖氨酸的含量为40-60mg，所述维生素B1的含量为8-12mg。在该优选的实施方式下，枝瑚菌菌丝生长速度、菌丝健壮程度和气生菌丝的均一程度处于最佳状态，颜色黄白色，并有菌核出现。
[0039]第四方面，本专利技术提供了保藏号为CGMCC NO：17783的枝瑚菌在人工培育枝瑚菌中的应用。
[0040]以下将通过实施例对本专利技术进行详细描述。
[0041]本专利技术的枝瑚菌于2019年5月22日被保藏在中国本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种枝瑚菌菌株，该枝瑚菌菌株为枝瑚菌属(Ramaria sp.)的一个菌株，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC NO：17783。2.一种用于人工培育枝瑚菌的母种培养基，其特征在于，该母种培养基含有土豆、菠萝、葡萄糖、氨基酸和维生素B。3.根据权利要求2所述的母种培养基，其中，相对于100g的所述土豆，所述菠萝的含量为40-80g，所述葡萄糖的含量为10-30g，所述氨基酸的含量为30-70mg，所述维生素B的含量为5-15mg；优选的，相对于100g的所述土豆，所述菠萝的含量为50-70g，所述葡萄糖的含量为15-25g，所述氨基酸的含量为40-60mg，所述维生素B的含量为8-12mg。4.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：张玉铎，佟国香，郭永杰，韩宝，隗公臣，刘杰，
申请(专利权)人：北京市房山区种植业技术推广站，
类型：发明
国别省市：