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组合式三用火锅制造技术

技术编号:273484 阅读:151 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术是由炉灶,套在炉灶外侧的节能罩组成,特点是在节能罩底部的外侧安有装饰圈、降温圈,炉灶固定在装饰圈的横梁上,放在桌面以下,在节能罩上部有环带形平锅,在平锅上面为涮锅,平锅上表面均匀相间地开有凹形槽,在凹形槽之间开有环形槽,煎烤食品在槽的上面,炉灶上的燃气孔有两排各自独立,分别供气,单独控制。该锅结构紧凑,一锅多用,使用安全卫生,美观大方。(*该技术在2006年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
本技术属于一种多用火锅,可同时采用煎烤、炸、涮等方法加工出不同的菜肴、食品,适于餐饮业和家庭使用。吃火锅是一种深受人们欢迎的餐饮方式,它不仅吃得随意可口,而且还有一种参与情趣,但目前所用的传统火锅,只能涮、煮、炖食物,不能煎、烤、炸食物,吃法单一,已经满足不了人们的需要,况且加热炉灶放在餐桌上面,既不安全,又不卫生,还不便于操作。本技术的目的是设计一种结构紧凑、合理,可同时加工多种菜肴、食品,又安全卫生、操作方便的组合式三用火锅。本技术组合式三用火锅,由燃气炉灶、套在炉灶外侧的节能罩和在炉灶、节能罩上部的涮锅以及桌面组成,其特征是在节能罩底部的外侧装有装饰圈,在装饰圈的内边缘有一向下弯曲的U形横梁,炉灶的底部固定在横梁上,桌面中央开一个直径略大于横梁长度的圆孔,横梁及炉灶由桌面中央孔也置于桌面以下,在装饰圈内侧安置有带沟槽的降温图,二者为止口配合,节能罩放置在降温圈沟槽内,节能罩上部放置环带形平锅,平锅支腿置于装饰圈上,涮锅在平锅上面,其底部与平锅的中心孔相配合。涮锅底部的外表面开有数条环形节能槽,在环带状平锅的上表面上,均匀相间地开有凹形槽,该槽可做成多种形状;在凹槽之间可为光滑平面,亦可做成多条较浅的环形槽;节能罩为上粗下细的锥状圆筒,其上口边缘开有半圆形通风小孔,其外表面可浇铸、雕刻美观的几何图案或花纹。炉灶设内、外两排燃气孔,两排燃气孔互相隔开,由两条管线分别供气,电子点火开关置于桌面下部的一侧,用铜管和接头与炉灶相连。本技术所用材料为铜、铝有色金属材料,亦可用不锈钢材料。本技术和现有火锅比较有如下优点1、结构设计紧凑、合理,在传统涮锅下面增设一个具有煎、烤、炸功能的平锅,增加了食品的加工品种,餐者随意可口;炉灶放在餐桌面以下,使火锅卫生、安全。2、炉灶为内外两排气孔,各自独立,由两条管线分别供气,控制开关设在桌下,涮锅和平锅可同时用,亦可单独用,使用方便。3、涮锅底表面开有节能槽,吸热面大,节能罩可使热量不扩散,其外表面刻有几何图案及花纹,当温度太高时,可向降温圈的沟槽注水调节锅温,该火锅具有温度可控,美观大方等特点。附图说明图1是组合式三用火锅的结构示意图;图2是平锅上表面的一种凹形槽和环形槽的布局示意图。图中有涮锅1,平锅2,环形槽3,凹形槽4,节能罩5,装饰圈6,降温圈7,炉灶8,大进气口9,小进气口10,燃气孔11,节能槽12,横梁13,桌面14,沟槽15。实施例按上述设计方案,试制一台组合式三用火锅,现结合附图加以说明,涮锅和平锅以及节能罩为铜材铸成,涮锅上口外径156mm,高129mm,其底外表面有三条节能槽;平锅外径360mm,内孔径140,上表面做成三个扇形凹形槽,深4mm,凹形槽之间为三条环形槽,槽深1mm,节能罩高80mm。装饰圈、降温圈为铜板压制而成,装饰圈外径320mm,降温圈外径240mm,沟槽深20mm,该锅经自家实用,操作方便,加工食品可口,安全卫生,美观大方。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种组合式三用火锅,由燃气炉灶(8),套在炉灶(8)外侧的节能罩(5)和在炉灶(8)、节能罩(5)上部的涮锅(1)以及桌面(14)组成,其特征是在节能罩(5)底部的外侧装有装饰圈(6),在装饰圈(6)的内边缘有一向下弯曲的U形横梁(13),炉灶(8)的底部固定在横梁(13)上,桌面(14)中央开一个直径略大于横梁(13)长度的圆孔,横梁(13)及炉灶(8)由桌面(14)中央圆孔置于桌面(14)以下,在装饰圈(6)内侧安置有带沟槽(15)的降温圈(7),二者为止口配合;节能罩(5)放置在降温圈(7)的沟槽(15)内,节能罩(5)上部放置环带形平锅(2),平锅(2)支腿置于装饰圈(6)上,涮锅(1)在平锅(2)上面,其底部与平锅(2)的中心孔相配合。

【技术特征摘要】
1.一种组合式三用火锅,由燃气炉灶(8),套在炉灶(8)外侧的节能罩(5)和在炉灶(8)、节能罩(5)上部的涮锅(1)以及桌面(14)组成,其特征是在节能罩(5)底部的外侧装有装饰圈(6),在装饰圈(6)的内边缘有一向下弯曲的U形横梁(13),炉灶(8)的底部固定在横梁(13)上,桌面(14)中央开一个直径略大于横梁(13)长度的圆孔,横梁(13)及炉灶(8)由桌面(14)中央圆孔置于桌面(14)以下,在装饰圈(6)内侧安置有带沟槽(15)的降温圈(7),二者为止口配合;节能罩(5)放置在降温圈(7)的沟槽(15)内,节能罩(5)上部放置环带形平锅(2),平锅(2)支腿置...

【专利技术属性】
技术研发人员:刘广来
申请(专利权)人:刘广来
类型:实用新型
国别省市:21[中国|辽宁]

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