本发明专利技术属于生物多肽制备技术领域，具体涉及一种含有螺旋藻多肽的组合物及其应用。本发明专利技术提供的含有螺旋藻多肽的组合物以下重量份数的原料组成：螺旋藻多肽20～35份，复合载体12～28份，吸收促进剂6～10份，抗菌肽3～8份，复合氨基酸1～3份，糖萜素1～3份，纤维素酶1～3份。本发明专利技术提供的含有螺旋藻多肽，经过破壁、酶解、发酵、过滤等制备步骤，营养物质丰富，比普通的植物蛋白肽吸收利用率高，同时还具有多种生理活性功能，还具有明显的抗氧化功能，能有效提高免疫能力和肠道吸收能力，达到很好的抗腹泻效果，有效减少了疾病的发生。有效减少了疾病的发生。
【技术实现步骤摘要】
一种含有螺旋藻多肽的组合物及其应用
[0001]本专利技术属于生物多肽制备
，具体涉及一种含有螺旋藻多肽的组合物及其应用。
技术介绍
[0002]仔猪消化道类疾病严重制约了生猪健康养殖的发展(“猪系统性疾病的流行现状与防控措施”，陈焕春，兽医导刊，2017年第11期，第6页摘要第1行，公开日2017年06月30日)。据统计，每年因仔猪消化道疾病的发病率高达50.47％，细菌性疾病致死率达50％以上，病毒性腹泻致死率可达到100％。近30年来，我国仔猪消化道类疾病在检测、防控等方面有了明显突破，但效果却不尽如人意，畜禽疫病不断暴发，新病不断出现。
[0003]现代畜禽养殖过程中，为了预防和治疗动物疾病，常使用过量抗生素产品来确保动物健康，但过量抗生素的使用常导致动物肉制品及其产物的品质下降和抗生素耐性增强，通过食物链的传递导致人类健康也受到抗生素问题的严重影响，同时长期使用或滥用抗生素后，在抑制致病微生物的同时，也杀灭了动物体内正常的有益微生物菌群，使机体正常微生态体系失衡，造成动物内源性感染或二重感染。同时畜禽对抗生素产生依赖，抑制动物免疫系统的生长发育或降低了动物的免疫功能，使抗病能力下降。为了克服抗生素等药物添加剂带来的种种弊端，世界各国的科学家努力寻求和开发无毒副作用的新型饲料添加剂。
[0004]蛋白质为动物的主要营养物质，目前饲料中大多采用直接添加的方式，利用率不高，食物中蛋白质消化吸收实际上也是被消化道蛋白酶水解成小肽后，利用肠粘膜纹状缘存在的肽载体主动转运机制来完成的。我国动物蛋白原料资源非常短缺，大多依赖进口。优质动物源性蛋白的价格不断攀升，已严重影响到我国养殖业的利润水平。优质蛋白质原料的安全问题和资源短缺是限制饲料发展的重要因素。利用现代生物技术开发优质植物源蛋白质，逐步替代动物蛋白具有重要意义。
[0005]如中国专利CN103082136B公开了一种猪用饲料添加剂，组成如下：酵母抽提物10-25份，耐高温乳酸菌10-18份，大豆多肽5-10份，灵芝子实体8-18份，麸皮5-15份，虫草菌丝体10-22份，低聚果糖1-3份，棉籽糖1-4份，纤维素酶1-3份，蛋白酶1-2份，混合氨基酸1-3份，氨基酸螯合铜0.5-2份。中国专利申请CN106387398A公开了一种促进仔猪生长发育并增强机体免疫力的饲料酵母添加剂及其制备方法，该饲料添加剂由下列重量份的原料制成：废弃啤酒酵母100-120、氯化钙4-5、碳酸钠7-8、乳酸钠5-8、发酵血粉43-45、鲳鱼肉粉8-10、马铃薯淀粉13-15、白芸豆17-19、大米23-27、大豆多肽4-5、桑叶蛋白粉7-8、芝麻粕23-26、花蛤粉5-6、海带粉3-4、茴香籽0.4-0.5、甘草提取物0.2-0.4、芦荟提取物0.2-0.4、活性酵母菌粉0.2-0.3、羧甲基壳聚糖1.5-1.8、叶酸1.2-1.4、胆碱0.5-0.8。以上专利技术中的饲料添加剂虽然无抗生素的添加，能够提饲料添加剂的营养价值，加快仔猪的生长速度，但是对于仔猪抗腹泻、抗氧化性及提高免疫力等方面效果不明显。
[0006]所以，需要研制一种含有植物多肽的饲料添加剂，能有效促进动物的新陈代谢，提
高机体的抗病能力，促进动物生长，同时能够有效辅助仔猪对饲料进行消化吸收，提高饲料利用率。
技术实现思路
[0007]为了解决现有技术中存在的问题，本专利技术的目的在于提供一种含有螺旋藻多肽的组合物及其应用。本专利技术提供的含有螺旋藻多肽的组合物营养物质丰富，比普通的植物蛋白肽吸收利用率高，同时还具有多种生理活性功能，有效的提高了猪仔的生长率，还具有明显的抗氧化功能，同时有效提高了动物的免疫能力和肠道吸收能力，达到很好的抗腹泻效果，有效减少了疾病的发生。
[0008]本专利技术的技术方案是：
[0009]一种含有螺旋藻多肽的组合物，包括如下组分及其重量份数：
[0010]螺旋藻多肽20～35份，复合载体12～28份，吸收促进剂6～10份，抗菌肽3～8份，复合氨基酸1～3份，糖萜素1～3份，纤维素酶1～3份。
[0011]进一步地，所述的含有螺旋藻多肽的组合物，由如下组分及其重量份数组成：
[0012]螺旋藻多肽30份，复合载体22份，吸收促进剂8份，抗菌肽5份，复合氨基酸2份，糖萜素2份，纤维素酶2份。
[0013]进一步地，所述螺旋藻多肽的制备方法如下：
[0014]S1、将干燥的螺旋藻粉碎并过20～80目筛，然后置于-10～20℃条件下，冷冻1～2h后，然后在30～40℃条件下，进行超声波破壁处理，得到螺旋藻破壁粉；
[0015]S2、向步骤S1所得的螺旋藻破壁粉加入其质量2～7倍的水，然后用氢氧化钠溶液调节其pH值至7～8，然后加入复合酶在40～60℃下进行酶解2～8小时后，在90℃下灭酶10min，降至室温，过滤得螺旋藻酶解液；
[0016]S3、将步骤S2所得螺旋藻酶解液中加入酵母菌粉，20～32℃下密封发酵5～18小时，发酵完成后搅拌均匀，放入105℃烘箱中灭活，冷却至常温，然后离心，取上清液通过超滤膜过滤，过截止分子量≤10000Da的超滤膜系统，得螺旋藻发酵液；所述酵母菌粉的添加量为螺旋藻酶解液的1～3％；
[0017]S4、将步骤S3所得的螺旋藻发酵液，真空浓缩，喷雾干燥，即得螺旋藻多肽。
[0018]更进一步地，所述螺旋藻多肽的制备方法中，步骤S2中的复合酶为木瓜蛋白酶和风味蛋白酶按重量比3:1组成，添加量为螺旋藻破壁粉质量的1.2～3.4％。
[0019]进一步地，所述吸收促进剂为山茱萸提取物、香附提取物和甘露寡糖按重量比12～17:6～11:1～5组成。
[0020]进一步地，所述吸收促进剂为山茱萸提取物、香附提取物和甘露寡糖按重量比15:9:4组成。
[0021]进一步地，所述复合氨基酸为苏氨酸、赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的两种或以上。
[0022]进一步地，所述复合载体为玉米粉、谷朊粉、低聚果糖、壳聚糖、海藻糖中的两种或以上。
[0023]本专利技术还提供了一种所述的含有螺旋藻多肽的组合物的制备方法，所述制备步骤如下：
[0024]将螺旋藻多肽，复合载体，吸收促进剂，抗菌肽，复合氨基酸，糖萜素和纤维素酶过
40～60目筛，然后经混合机混合均匀，即得。
[0025]进一步地，本专利技术还提供了所述的含有螺旋藻多肽的组合物在制备仔猪饲料添加剂中的应用。
[0026]进一步地，所述含有螺旋藻多肽的组合物在饲料中的添加量为3～8％。
[0027]螺旋藻(Spirulina)是人类迄今为止所发现的最优质的纯天然蛋白质食品源，其蛋白质含量高达60～70％，叶绿素含量是蔬菜的10倍多，并且含有人和动物必需的常量和微量元素，是一种理想的营养品，其丰富的蛋白质和氨基酸为开发螺旋藻生物活性肽提供了良好的物质基础。本专利技术提供的含有螺旋藻多肽的组合物，经过破壁、酶解、发酵、过滤等制备步骤，制得的螺旋藻多肽具有良好的抗氧化能力，能够提高本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种含有螺旋藻多肽的组合物，其特征在于，包括如下组分及其重量份数：螺旋藻多肽20～35份，复合载体12～28份，吸收促进剂6～10份，抗菌肽3～8份，复合氨基酸1～3份，糖萜素1～3份，纤维素酶1～3份。2.如权利要求1所述的含有螺旋藻多肽的组合物，其特征在于，由以下组分及其重量份数组成：螺旋藻多肽30份，复合载体22份，吸收促进剂8份，抗菌肽5份，复合氨基酸2份，糖萜素2份，纤维素酶2份。3.如权利要求1或2所述的含有螺旋藻多肽的组合物，其特征在于，所述螺旋藻多肽的制备方法如下：S1、将干燥的螺旋藻粉碎并过20～80目筛，然后置于-10～20℃条件下，冷冻1～2h后，然后在30～40℃条件下，进行超声波破壁处理，得到螺旋藻破壁粉；S2、向步骤S1所得的螺旋藻破壁粉加入其质量2～7倍的水，然后用氢氧化钠溶液调节其pH值至7～8，然后加入复合酶在40～60℃下进行酶解2～8小时后，在90℃下灭酶10min，降至室温，过滤得螺旋藻酶解液；S3、将步骤S2所得螺旋藻酶解液中加入酵母菌粉，20～32℃下密封发酵5～18小时，发酵完成后搅拌均匀，放入105℃烘箱中灭活，冷却至常温，然后离心，取上清液通过超滤膜过滤，过截止分子量≤10000Da的超滤膜系统，得螺旋藻发酵液；所述酵母菌粉的添加量为螺旋藻酶解液的1～3％；...
【专利技术属性】
技术研发人员：余忠丽，崔志英，赵大伟，李伟霞，
申请(专利权)人：新疆希普生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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