本发明专利技术提供一种家禽腊味腌制装置，包括水平设置的筒体，所述筒体的底部固定有支脚，所述筒体的上部设有铰接的上盖板，所述筒体的两端固定有转动座，两个转动座的轴承内圈固定有转轴，所述筒体的一端固定有电机，所述电机的输出轴与转轴一端连接，所述筒体的内部底端放有盐和磨球，所述转轴上设有多个夹持组件，所述夹持组件用于夹持家禽，本发明专利技术的腌制装置，通过转动家禽，使家禽从盐堆中穿过，对家禽外表面进行涂抹，通过磨球对家禽内腔进行涂抹，使家禽表面涂抹均匀，提高家禽的腌制效率。提高家禽的腌制效率。提高家禽的腌制效率。
【技术实现步骤摘要】
一种家禽腊味腌制装置
[0001]本专利技术涉及腊味腌制
，尤其涉及一种家禽腊味腌制装置。
技术介绍
[0002]腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史，相传在上古夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因为十二月也叫腊月，腊肉就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得，家禽也是腊味的主要材料之一，家禽在进行腌制时，先将其宰杀并清理干净，然后在装有盐的大缸内对家禽进行盐渍，工人不断的将盐抹在家禽的外表面和内表面，待充分涂抹后，将家禽悬挂进行风干晾晒。
[0003]目前在对家禽抹盐时，基本采用人工涂抹的方式进行，人工涂抹十分消耗体力，且效率低。
技术实现思路
[0004]有鉴于此，本专利技术的目的在于提出一种家禽腊味腌制装置，以解决上述
技术介绍
所提全部问题或之一。
[0005]基于上述目的，本专利技术提供了一种家禽腊味腌制装置，包括水平设置的筒体，所述筒体的底部固定有支脚，所述筒体的上部设有铰接的上盖板，所述筒体的两端固定有转动座，两个转动座的轴承内圈固定有转轴，所述筒体的一端固定有电机，所述电机的输出轴与转轴一端连接，所述筒体的内部底端放有盐和磨球，所述转轴上设有多个夹持组件，所述夹持组件用于夹持家禽。
[0006]可选的，所述夹持组件包括固定在转轴上的支杆，所述支杆远离转轴的一端固定有横杆，所述横杆的上部沿其长度方向设有多个连接杆，所述连接杆垂直于横杆的长度方向，所述连接杆的两端设有撑杆，所述撑杆为L形且两个撑杆背向设置。
[0007]可选的，所述横杆的一端上部固定有竖杆，所述竖杆的顶部固定有夹块，所述夹块截面为环形且上端开设有缺口。
[0008]可选的，所述连接杆包括固定在横杆上的套管，所述套管的内部中端固定有竖板，所述竖板的两侧连接有弹簧，两个弹簧的背对一端连接有滑杆，两个滑杆相对的一端位于套管内且与套管滑动连接，两个撑杆分别固定在两个滑杆背对的一端。
[0009]可选的，所述磨球的表面设有多个凹槽。
[0010]可选的，所述筒体一端侧面的底部开设有侧孔，所述侧孔上设有可拆卸连接的侧板，所述筒体的另一端侧面的底部穿设有推杆，所述筒体的底部设有弧形的刮板，所述刮板与筒体底面贴合，所述推杆的一端与刮板固定连接。
[0011]从上面所述可以看出，本专利技术的腌制装置，通过转动家禽，使家禽从盐堆中穿过，对家禽外表面进行涂抹，通过磨球对家禽内腔进行涂抹，使家禽表面涂抹均匀，提高家禽的腌制效率。
附图说明
[0012]为了更清楚地说明本说明书一个或多个实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本说明书一个或多个实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0013]图1为本专利技术的腌制装置的正面示意图；
[0014]图2为本专利技术的腌制装置的内部结构示意图；
[0015]图3为本专利技术的夹持组件的正面示意图；
[0016]图4为本专利技术的夹持组件的侧向示意图；
[0017]图5为本专利技术的磨球的结构示意图。
[0018]其中1、筒体；2、转动座；3、上盖板；4、支脚；5、侧板；6、转轴；7、电机；8、推杆；9、夹持组件；91、支杆；92、横杆；93、套管；94、滑杆；95、撑杆；96、竖杆；97、夹块；98、竖板；99、弹簧；10、刮板；11、侧孔；12、磨球。
具体实施方式
[0019]为使本公开的目的、技术方案和优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本公开进一步详细说明。
[0020]需要说明的是，除非另外定义，本说明书一个或多个实施例使用的技术术语或者科学术语应当为本公开所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本说明书一个或多个实施例中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。“包括”或者“包含”等类似的词语意指出现该词前面的元件或者物件涵盖出现在该词后面列举的元件或者物件及其等同，而不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而是可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变后，则该相对位置关系也可能相应地改变。
[0021]本说明书一个或多个实施例公开了一种家禽腊味腌制装置，包括水平设置的筒体1，所述筒体1的底部固定有支脚4，所述筒体1的上部设有铰接的上盖板3，所述筒体1的两端固定有转动座2，两个转动座2的轴承内圈固定有转轴6，所述筒体1的一端固定有电机7，所述电机7的输出轴与转轴6一端连接，所述筒体1的内部底端放有盐和磨球12，所述转轴6上设有多个夹持组件9，所述夹持组件9用于夹持家禽。
[0022]如图1-2所示，本装置包括水平放置的筒体1，筒体1的底部设有支脚4用于支撑，支脚4通过焊接的方式与筒体1固定连接，筒体1的上部设置有上盖板3，上盖板3与筒体1铰接，可通过将上盖板3翻开来将家禽或盐放入筒体1内，筒体1的上端设置有转动座2，转动座2采用螺栓连接的方式进行固定，转动座2的轴承内圈固定有转轴6，筒体1一端固定有电机7，电机7输出轴与转轴6一端连接，电机7可驱动转轴6转动，筒体1的内部底端放有盐和磨球12，转轴6上设置多个夹持组件9，夹持组件9用于夹持家禽。
[0023]本装置的工作原理为：家禽宰杀后，将其清洗干净，从家禽的腹部将其切开，用夹持组件9将家禽夹住，使家禽的腹部面向转轴6，在筒体1内部倒入足量的盐，启动电机7，电机7驱动转轴6转动，转轴6带动夹持组件9转动，当夹持组件9夹持家禽转动至筒体1的底部
时，筒体1底部的盐与家禽外表面接触，并且随着家禽不断的转动，家禽外表面与盐充分摩擦接触，代替了人工涂抹的工序，筒体1的底部还放置有大量的磨球12，家禽的腹部朝向转轴6，当家禽转动至筒体1底部时，家禽腹部朝上，使盐与磨球12进入家禽的内腔中，家禽围绕转轴6进行圆周转动，在转动过程中，家禽内腔中的磨球12在重力作用下滚动，磨球12在滚动时同步的将盐涂抹在家禽的内腔表面，当家禽转动至上方时，磨球12掉落至筒体1底部，家禽在转动时，磨球12通常为朝家禽的一侧滚动，为了使家禽内腔涂抹均匀，可通过电机7控制转轴6的转向，使转轴6按照不同方向转动一定圈数，这样磨球12可将家禽内腔的两侧都涂抹均匀，完成涂抹后，打开上盖板3，将家禽从夹持组件9上取出进行晾晒。
[0024]综上所述，本专利技术的腌制装置，通过转动家禽，使家禽从盐堆中穿过，对家禽外表面进行涂抹，通过磨球12对家禽内腔进行涂抹，使家禽表面涂抹均匀，提高家禽的腌制效率。
[0025]在一些可选实施例中，如图3和4所示，所述夹持组件9包括固定在转轴6上的支杆91，所述支杆91远离转轴6的一端固定有横杆92，所述横杆92的上部沿其长度方向设有多个本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种家禽腊味腌制装置，其特征在于，包括水平设置的筒体(1)，所述筒体(1)的底部固定有支脚(4)，所述筒体(1)的上部设有铰接的上盖板(3)，所述筒体(1)的两端固定有转动座(2)，两个转动座(2)的轴承内圈固定有转轴(6)，所述筒体(1)的一端固定有电机(7)，所述电机(7)的输出轴与转轴(6)一端连接，所述筒体(1)的内部底端放有盐和磨球(12)，所述转轴(6)上设有多个夹持组件(9)，所述夹持组件(9)用于夹持家禽。2.根据权利要求1所述的家禽腊味腌制装置，其特征在于，所述夹持组件(9)包括固定在转轴(6)上的支杆(91)，所述支杆(91)远离转轴(6)的一端固定有横杆(92)，所述横杆(92)的上部沿其长度方向设有多个连接杆，所述连接杆垂直于横杆(92)的长度方向，所述连接杆的两端设有撑杆(95)，所述撑杆(95)为L形且两个撑杆(95)背向设置。3.根据权利要求2所述的家禽腊味腌制装置，其特征在于，所述横杆(92)的一端上部固定有竖杆(96)，所...
【专利技术属性】
技术研发人员：闫晓莉，
申请(专利权)人：闫晓莉，
类型：发明
国别省市：
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