一种预制调理猪肉加工用卤制装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种预制调理猪肉加工用卤制装置，包括装置底板，所述装置底板为圆板形结构，所述装置底板的顶侧中部固定连接有圆中轴，所述圆中轴的轴体中部外侧固定连接有环撑并转动套设有转动套，所述转动套位于环撑的竖直上方，所述转动套的竖直外侧固定连接有若干个连杆，所述连杆的一端固定连接有轨道立筒，所述轨道立筒内竖直滑动穿过有轨道滑杆，所述轨道滑杆的顶端安装有顶部安装板，所述顶部安装板的顶侧安装有万向滚珠二，所述轨道滑杆的杆体外侧固定连接有限位环，所述限位环位于轨道立筒的底侧。本发明专利技术节省了人力，提高了生产效率，设计巧妙，结构合理，满足了人们在生产生活中的使用需求。活中的使用需求。活中的使用需求。

【技术实现步骤摘要】
一种预制调理猪肉加工用卤制装置


[0001]本专利技术涉及食品加工设备
，尤其涉及一种预制调理猪肉加工用卤制装置。

技术介绍

[0002]卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国最普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉最为出名，已走出国门。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健裨，消食化滞等功效。
[0003]猪肉规模化卤制的加工过程中，依然需要人工进行上下料，十分的耗费的人力，加工效率较低，且卤煮时间精度也较差，造成不同批次的卤猪肉的口感差异较大，满足不了人们在生产生活中的使用需求。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是为了解决现有技术中耗费人力且效率低的问题，而提出的一种预制调理猪肉加工用卤制装置。
[0005]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：
[0006]一种预制调理猪肉加工用卤制装置，包括装置底板，所述装置底板为圆板形结构，所述装置底板的顶侧中部固定连接有圆中轴，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种预制调理猪肉加工用卤制装置，包括装置底板(1)，其特征在于，所述装置底板(1)为圆板形结构，所述装置底板(1)的顶侧中部固定连接有圆中轴(2)，所述圆中轴(2)的轴体中部外侧固定连接有环撑(3)并转动套设有转动套(4)，所述转动套(4)位于环撑(3)的竖直上方，所述转动套(4)的竖直外侧固定连接有若干个连杆(6)，所述连杆(6)的一端固定连接有轨道立筒(7)，所述轨道立筒(7)内竖直滑动穿过有轨道滑杆(8)，所述轨道滑杆(8)的顶端安装有顶部安装板(9)，所述顶部安装板(9)的顶侧安装有万向滚珠二(12)，所述轨道滑杆(8)的杆体外侧固定连接有限位环(10)，所述限位环(10)位于轨道立筒(7)的底侧，所述装置底板(1)的竖直上方设置有轨道环一(13)，所述轨道环一(13)的内侧与圆中轴(2)的顶部之间固定连接有支撑杆一(14)，所述轨道环一(13)的底侧开设有轨道槽一，且万向滚珠二(12)的顶部均与轨道槽一的顶部内壁滚动接触连接，所述轨道立筒(7)和顶部安装板(9)之间设置有弹簧(11)，所述轨道滑杆(8)的底端一侧固定连接有横连轴(15)，所述横连轴(15)的一端固定连接有横圆柱(16)，所述横圆柱(16)的柱体外侧转动套设有转动罩(17)，所述转动罩(17)的为两端开口式的圆筒形结构，且转动罩(17)的两端分别固定连接有盖环(18)和下探金属网兜(19)，所述横圆柱(16)的底侧开设有滑槽并滑动连接有滑板(20)，所述滑板(20)的底侧固定连接有导向杆(21)，所述转动罩(17)的底部罩体开设有导向孔，导向杆(21)的底端从导向孔内穿过，所述圆中轴(2)的底部外侧设置有轨道环二(22)，所述轨道环二(22)内侧与圆中轴(2)之间固定连...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵云，王宏勋，胥伟，易阳，候温甫，
申请(专利权)人：武汉轻工大学，
类型：发明
国别省市：