延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置，包括货架主体，其下部设置有用于与市电连接的外部电源引入接口，还包括静电诱导控制器；所述货架主体内设置有至少一个货架盒，货架盒底部嵌入放电板；所述静电诱导控制器包括依次连接的电源单元、频率发生器和电压调节单元；电源单元与外部电源引入接口电连接，电压调节单元与放电板电连接。本发明专利技术提供了一种延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置，作用高效、操作简单、成本低廉、使用条件限制少，通过高压变频诱导静电方法，达到有效延长果蔬肉蛋食品货架期的目的。效延长果蔬肉蛋食品货架期的目的。效延长果蔬肉蛋食品货架期的目的。

【技术实现步骤摘要】
延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置


[0001]本专利技术属于保鲜
，具体涉及一种延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置。

技术介绍

[0002]随着社会进步和生活水平的提高，人们的消费需求和消费方式发生了较大转变，对食品的营养、健康和食用品质的要求逐步提高。超市卖场出售的果蔬肉蛋类食品因水分含量较高，在常温下保存极易受到微生物的污染而腐败变质，给卖场带来极大的经济损失的同时也给消费者的购买造成了极大的不便。如何控制果蔬肉蛋制品的新鲜度，延长其保质期，是困扰卖场经营者的一个技术难题。
[0003]目前，国内对于果蔬、肉蛋奶等食品的保鲜技术的研究大一方面集中在化学防腐剂的使用和复配上，例如专利号为200810031761.8的中国专利技术专利通过添加丙酸钙、脱氢醋酸钠及包装前的杀菌处理的方式来达到保鲜目的；专利号为201510424718.8的中国专利技术专利通过添加低温复合纳他霉素添加剂的方法实现面食的保鲜。另一方面保鲜技术的研究在于湿度和温度的控制，例如专利号为201910425800.0的中国专利技术专利通过对食品加湿的方法实现保鲜期的延长。
[0004]常用的化学防腐剂大都对人体有害，不符合现代消费者崇尚营养健康的消费时尚，而低温或喷雾加湿的复合方法不适宜超市、农贸市场等开放环境使用。因此，寻找一种更为有效的保鲜技术已经成为业内人士的共识。

技术实现思路

[0005]本专利技术是为了克服现有生鲜食品保鲜技术中存在的使用添加剂、依赖低温环境等缺点而提出的，其目的是提供一种延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置。
[0006]本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置，包括货架主体，其下部设置有用于与市电连接的外部电源引入接口，还包括静电诱导控制器；所述货架主体内设置有至少一个货架盒，货架盒底部嵌入放电板；所述静电诱导控制器包括依次连接的电源单元、频率发生器和电压调节单元；电源单元与外部电源引入接口电连接，电压调节单元与放电板电连接。
[0007]在上述技术方案中，所述货架主体底部设置多个万向轮。
[0008]在上述技术方案中，所述万向轮上设置活动踏板，活动踏板与刹车片固定连接。
[0009]在上述技术方案中，所述货架主体内部设置有至少一个水平设置的层板，层板侧壁与货架主体内壁连接。
[0010]在上述技术方案中，所述货架盒与货架主体内底或层板固定连接。
[0011]在上述技术方案中，当所述货架盒为多个时，处于放电板静电场范围内的多个货架盒仅其中一个设置放电板。
[0012]在上述技术方案中，所述货架主体内部设置内部电源接口，内部电源接口与外部
电源引入接口电连接，满足层内用电设备的供电需求。
[0013]在上述技术方案中，所述放电板上形成多个静电诱导放电孔。
[0014]在上述技术方案中，所述静电诱导控制器设置于货架主体最下层。
[0015]在上述技术方案中，所述电源单元包括依次连接的交流变压器、二级管整流器和直流降压模块，所述交流变压器与外部电源引入接口电连接，直流降压模块输出端连接频率发生器。
[0016]本专利技术的有益效果是：本专利技术提供了一种延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置，作用高效、操作简单、成本低廉、使用条件限制少；避免使用化学防腐剂等较强烈的保鲜手段，充分利用静电诱导技术抑制细菌生长繁殖能力、提高生鲜食品细胞修复能力的原理，利用货架层盒内嵌入的放电板构建电场，延长了果蔬肉蛋食品的货架期，而无需添加剂，成本低，操作过程简单，作用温和，大大的保证了生鲜的安全性。
附图说明
[0017]图1是本专利技术延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置的结构示意图；图2是本专利技术延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置中诱导控制器的结构示意图；图3是本专利技术延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置中放电板的结构示意图。
[0018]其中：1
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货架主体
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万向轮3
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活动踏板
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层板5
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外部电源引入接口
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内部电源接口7
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货架盒
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放电板9
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静电诱导放电孔
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10 静电诱导控制器11 电源单元
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12 频率发生器13 电压调节单元
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14 交流变压器15 二极管整流器
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16 直流降压模块17 刹车片。
[0019]对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，可以根据以上附图获得其他的相关附图。
具体实施方式
[0020]为了使本
的人员更好地理解本专利技术技术方案，下面结合说明书附图并通过具体实施方式来进一步说明本专利技术延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置的技术方案。
[0021]实施例1如图1~3所示，一种延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置，包括货架主体1和静电诱导控制器10，货架主体1下部设置有用于与市电连接的外部电源引入接口5；所述货架主体1内设置有至少一个货架盒7，货架盒7底部嵌入放电板8；所述静电诱导控制器10设置于货架主体1最下层，其包括依次连接的电源单元11、频率
发生器12和电压调节单元13；电源单元11与外部电源引入接口5电连接，电压调节单元13与放电板8电连接。
[0022]所述电源单元11将市电220V AC转换为12V DC；其包括依次连接的交流变压器14、二级管整流器15和直流降压模块16，所述交流变压器14与外部电源引入接口5电连接，直流降压模块16输出端连接频率发生器12；所述交流变压器14和二级管整流器15均为市售产品，所述直流降压模块16为DC Buck LM2596。
[0023]所述频率发生器12将直流的12V电压转换为频率10Hz-200Hz，有效电压为32V的交流电。所述频率发生器12为市售的嵌入式控制器，包括但不限于STM32，C51，AVR，本实施例的频率发生器12中控芯片采用STM32，输出频率为100Hz，电压1kV，电流1mA。
[0024]所述电压调节单元13将频率发生器输出的交流电转换为高压电，其可以为逆变器，SPMW发生器等，其转换电压可以是但不限定于100V~4000V AC。
[0025]所述货架主体1内部还设置内部电源结构6，便于为设置于货架主体1内部的其它需连电设备提供电源连接口。
[0026]所述货架盒7由树脂、塑料、铁佛龙等非金属材料制成。
[0027]所述放电板8为不锈钢、紫铜等金属材料制成，其上形成多个均布设置的静电诱导放电孔9。
[0028]当所述货架盒7为多个时，处于放电板8放电辐射半径内的货架盒7仅设置一个放电板本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置，包括货架主体（1），其下部设置外部电源引入接口（5），其特征在于：还包括静电诱导控制器（10）；所述货架主体（1）内设置有至少一个货架盒（7），货架盒（7）底部嵌入放电板（8）；所述静电诱导控制器（10）包括依次连接的电源单元（11）、频率发生器（12）和电压调节单元（13）；电源单元（11）与外部电源引入接口（5）电连接，电压调节单元（13）与放电板（8）电连接。2.根据权利要求1所述的延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置，其特征在于：所述货架主体（1）底部设置多个万向轮（2）。3.根据权利要求2所述的延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置，其特征在于：所述万向轮（2）上设置活动踏板（3），活动踏板（3）与刹车片（17）固定连接。4.根据权利要求1所述的延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置，其特征在于：所述货架主体（1）内部设置有至少一个水平设置的层板（4），层板（4）侧壁与货架主体（1）内壁连接。5.根据权利要求4所述的延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置，其特征在于：所述货架盒（7）与货架...

【专利技术属性】
技术研发人员：王鸣山，姚连波，王胜男，张佳樑，赵莉，
申请(专利权)人：中核天津科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：