一种绿色功能因子食品制作设备及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种绿色功能因子食品制作设备及其制备方法，包括安装架和存料罐，所述安装架顶部的中间位置处套设有超滤膜，所述超滤膜内部顶部的一侧设有超声波发生器，所述超滤膜底部的中间位置处设有相互连通的排流口，所述超滤膜底部的一侧设有相互连通的排污口。本发明专利技术通过预混合导流组件的相互配合，可在原料下料时与水液进行接触，并在套筒的离心旋转以及导向粉碎环和螺旋导流杆产生的导向分散结构加持，使原料与水液的接触面和混合成效更加均匀迅速，同时利用通流板的辅助搅拌和加热套的加热配合下，使多种蛋白酶内的小分子肽得到激发反应，提高蛋白酶内小分子肽因子提取的工作效率。工作效率。工作效率。

【技术实现步骤摘要】
一种绿色功能因子食品制作设备及其制备方法


[0001]本专利技术涉及功能因子制作设备
，具体为一种绿色功能因子食品制作设备及其制备方法。

技术介绍

[0002]食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，食品中往往带有不同的功能因子，功能因子是通过激活酶的活性或其他途径调节人体机能的物质，显然功能因子在功能食品中真正起到了生理作用的成分，是生产功能食品的关键；
[0003]功能食品在生产时，为了更加方便的将功能因子与食品产生混合，一般会单独的将对人体有益的功能因子从个别原料提取出来，如蛋白酶内的小分子活性肽因子，具有理想的抗氧化及抗衰老功能特性，提取的因子在加工处理时会与食品产生混合，形成功能食品，然而因子的提取方式较为困难，且提取的精度和活性达不到理想的需求，减少因子原有的功能成效，增加该
加工实行的困难；在功能食品加工期间，由于不同原料的挥发作用和加工处理，容易产生较多的废渣废料，从而使食品的制作成本产生流失，不易进行大规模生产，降低食品的生产效率。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种绿色功能因子食品制作设备及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的相关问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：包括安装架和存料罐，所述安装架顶部的中间位置处套设有超滤膜，所述超滤膜内部顶部的一侧设有超声波发生器，所述超滤膜底部的中间位置处设有相互连通的排流口，所述超滤膜底部的一侧设有相互连通的排污口，所述超滤膜正面一端顶部的中间位置处设有与超声波发生器相互配合的换能器，所述存料罐的内侧设有分类收料组件，所述安装架顶部的两侧设有夹持缓震组件，所述超滤膜外侧的顶部设有与其相互连接的连接架，两组所述连接架的顶部设有安装槽，一组所述连接架顶部的一侧设有水槽，另一组所述连接架的顶部分别设有温度计和控制台，所述安装槽内部的底部设有加热套，所述加热套的内侧设有相互贴合的水解槽，所述水解槽的底部设有与其相互连通的液泵，且液泵与超滤膜相互连通，所述温度计顶部的一侧设有伺服电机，所述温度计顶部的另一侧设有水泵，所述水泵的输出端设有导液管，所述伺服电机的输出端设有锥齿轮B，所述水解槽内部顶部的中间位置处套设有预混合导流组件，所述水解槽内部顶部的一侧设有温度感应器，且温度感应器与温度计相互配合；
[0006]所述分类收料组件的内侧设有废液收集槽，所述存料罐内部顶部的中间位置处设有浓缩液收集槽，所述存料罐两侧的中间位置处设有推拉手，所述存料罐内部的底部设有过滤网兜，所述存料罐底部的中间位置处设有与过滤网兜相互连通的水阀；
[0007]所述夹持缓震组件顶部的两侧设有安装柱，两组所述安装柱的顶部设有安装仓，
两组所述安装仓内部的中间位置处套设有拉杆，两组所述拉杆外侧相互远离的一侧设有弹簧，两组所述拉杆外侧相互靠近的一侧设有安装座，两组所述安装座相互靠近的一侧设有与超滤膜相互适配的半弧形减震垫，一组所述半弧形减震垫两端的一侧设有活动磁块，另一组所述半弧形减震垫两端的一侧设有与活动磁块相互配合的磁性卡槽；
[0008]所述预混合导流组件内部顶部的中间位置处套设有套筒，所述套筒的底部设有相互连通的出液口，所述套筒的顶部设有相互连通的进料口，所述套筒外侧的顶部设有相互连通的进水槽，且进水槽与导液管相互配合，所述套筒外侧靠近进水槽的底部设有与锥齿轮B相互啮合的锥齿轮A，所述套筒的内侧均匀设有导向粉碎环和螺旋导流杆，且导向粉碎环与螺旋导流杆相互配合，所述套筒外侧的两侧设有通流板，所述控制台通过导线分别与超声波发生器、加热套、液泵、伺服电机和水泵电连接。
[0009]优选的，所述水泵的输入端设有导管，且导管延伸至水槽内部的底部。
[0010]优选的，所述拉杆外侧靠近弹簧的一侧设有限位块，所述拉杆相互远离的一侧设有拉环，且拉环的外侧设有保护套。
[0011]优选的，所述安装架顶部靠近安装柱的一侧设有固定球，所述推拉手的顶部设有与固定球相互配合的固定环。
[0012]优选的，所述存料罐底部的四角处设有万向轮，且万向轮的外侧设有防滑纹。
[0013]优选的，所述活动磁块与磁性卡槽呈异性相吸相互配合。
[0014]优选的，所述伺服电机的外侧设有保护壳，且保护壳的内侧设有消音棉。
[0015]优选的，所述排流口与浓缩液收集槽相互对应，所述排污口与废液收集槽相互对应。
[0016]优选的，所述导液管外侧的一侧设有喷头，且喷头与进水槽相互配合。
[0017]一种绿色功能因子食品制作设备及其制备方法，包括如权利要求-任一项所述的一种绿色功能因子食品制作设备及其制备方法，所述使用方法步骤如下：
[0018]一、在实际使用时，通过控制台分别启动超声波发生器、加热套、液泵、伺服电机和水泵，利用伺服电机的启动带动锥齿轮B与锥齿轮A进行配合转动，然后锥齿轮A迫使套筒旋转，此时将需要提取的蛋白酶原料从进料口倒入，期间在水泵的启动下将水槽内的水液抽出，并从导液管喷入进水槽内，这样在原料从套筒倒入期间会与水液相互结合进行预混合处理，并通过导向粉碎环和螺旋导流杆的旋转趋势下，进一步对原料进行分散和导流工作，使原料混合的更加均匀，同时激发原料内的活性物质，以便于后续功能因子提取的工作效率。
[0019]二、当原料倒入水解槽内时，通过加热套的启动进行加热，利用温度感应器和温度计的相互配合进行温度观测，这样在原料完全溶解后，通过液泵的启动流入超滤膜内进行超声波分离提取工作。
[0020]三、在水液流入超滤膜内时，通过超声波发生器的启动与换能器的配合进行超声波振动操作，对进入的水液进行层析分离，并激发功能因子的反应特性，以此制备具有生物活性的小分子肽功能因子，并在超滤膜的流通过滤后，利用排流口对浓缩的功能因子进行排放，利用排污口对废弃水液进行排流，完成对蛋白酶内的小分肽功能因子提取工作。
[0021]四、当超声波发生器在超滤膜内产生超声波振动时，通过安装座和半弧形减震垫的贴合夹持，对超滤膜产生的震动进行吸收缓解，同时利用弹簧的弹性连接和活动磁块与
磁性卡槽的磁性吸合，进一步提高半弧形减震垫贴合的固定效果，增加部件的牢固性，提高装置工作时的稳定性。
[0022]五、功能因子和废弃液排出时，通过浓缩液收集槽对功能因子进行接收，利用废液收集槽对废弃水液进行接收，且接收的废弃水液可以通过水阀选择排流，利用过滤网兜的安设配合对水液内含有的物质进行阻挡，以便于后续的回收处理和再次利用，便于操作人员后续的搬运和清理工作。
[0023]与现有技术相比，本专利技术提供了一种绿色功能因子食品制作设备及其制备方法，具备以下有益效果：
[0024]1、本专利技术通过预混合导流组件的相互配合，可在原料下料时与水液进行接触，并在套筒的离心旋转以及导向粉碎环和螺旋导流杆产生的导向分散结构加持，使原料与水液的接触面和混合成效更加均匀迅速，同时利用通流板的辅助搅拌和加热套的加热配合下，使多种蛋白酶内的小分子肽得到激发反应本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种绿色功能因子食品制作设备，包括安装架(1)和存料罐(2)，其特征在于：所述安装架(1)顶部的中间位置处套设有超滤膜(3)，所述超滤膜(3)内部顶部的一侧设有超声波发生器(11)，所述超滤膜(3)底部的中间位置处设有相互连通的排流口(22)，所述超滤膜(3)底部的一侧设有相互连通的排污口(23)，所述超滤膜(3)正面一端顶部的中间位置处设有与超声波发生器(11)相互配合的换能器(12)，所述存料罐(2)的内侧设有分类收料组件，所述安装架(1)顶部的两侧设有夹持缓震组件，所述超滤膜(3)外侧的顶部设有与其相互连接的连接架(6)，两组所述连接架(6)的顶部设有安装槽(9)，一组所述连接架(6)顶部的一侧设有水槽(10)，另一组所述连接架(6)的顶部分别设有温度计(7)和控制台(8)，所述安装槽(9)内部的底部设有加热套(13)，所述加热套(13)的内侧设有相互贴合的水解槽(14)，所述水解槽(14)的底部设有与其相互连通的液泵(15)，且液泵(15)与超滤膜(3)相互连通，所述温度计(7)顶部的一侧设有伺服电机(18)，所述温度计(7)顶部的另一侧设有水泵(21)，所述水泵(21)的输出端设有导液管(20)，所述伺服电机(18)的输出端设有锥齿轮B(19)，所述水解槽(14)内部顶部的中间位置处套设有预混合导流组件，所述水解槽(14)内部顶部的一侧设有温度感应器(17)，且温度感应器(17)与温度计(7)相互配合；所述分类收料组件的内侧设有废液收集槽(201)，所述存料罐(2)内部顶部的中间位置处设有浓缩液收集槽(202)，所述存料罐(2)两侧的中间位置处设有推拉手(205)，所述存料罐(2)内部的底部设有过滤网兜(204)，所述存料罐(2)底部的中间位置处设有与过滤网兜(204)相互连通的水阀(203)；所述夹持缓震组件顶部的两侧设有安装柱(4)，两组所述安装柱(4)的顶部设有安装仓(5)，两组所述安装仓(5)内部的中间位置处套设有拉杆(502)，两组所述拉杆(502)外侧相互远离的一侧设有弹簧(501)，两组所述拉杆(502)外侧相互靠近的一侧设有安装座(503)，两组所述安装座(503)相互靠近的一侧设有与超滤膜(3)相互适配的半弧形减震垫(504)，一组所述半弧形减震垫(504)两端的一侧设有活动磁块(505)，另一组所述半弧形减震垫(504)两端的一侧设有与活动磁块(505)相互配合的磁性卡槽(506)；所述预混合导流组件内部顶部的中间位置处套设有套筒(16)，所述套筒(16)的底部设有相互连通的出液口(167)，所述套筒(16)的顶部设有相互连通的进料口(166)，所述套筒(16)外侧的顶部设有相互连通的进水槽(165)，且进水槽(165)与导液管(20)相互配合，所述套筒(16)外侧靠近进水槽(165)的底部设有与锥齿轮B(19)相互啮合的锥齿轮A(164)，所述套筒(16)的内侧均匀设有导向粉碎环(161)和螺旋导流杆(162)，且导向粉碎环(161)与螺旋导流杆(162)相互配合，所述套筒(16)外侧的两侧设有通流板(163)，所述控制台(8)通过导线分别与超声波发生器(11)、加热套(13)、液泵(15)、伺服电机(18)和水泵(21)电连接。2.根据权利要求1所述的一种绿色功能因子食品制作设备，其特征在于：所述水泵(21)的输入端设有导管，且导管延伸至水槽(10)内部的底部。3.根据权利要求1所述的一种绿色功能因子食品制作设备，其特征在于：所述拉...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘嘉，刘永翔，董楠，雷尊国，邓仁菊，吕都，
申请(专利权)人：贵州省生物技术研究所贵州省生物技术重点实验室，贵州省马铃薯研究所，贵州省食品加工研究所，
类型：发明
国别省市：