冰淇淋机制造技术

本发明专利技术公开了一种冰淇淋机，包括壳体，所述壳体具有用于搅拌冰淇淋的搅拌腔；搅拌机构，所述搅拌机构可转动地设置在所述搅拌腔内，所述搅拌机构包括涡轮，所述涡轮可转动。本发明专利技术的冰淇淋机通过在搅拌机构中设置涡轮，可以使搅拌机构搅拌的同时，通过涡轮将冰淇淋推向搅拌腔的内壁方向，从而使冰淇淋得到充分搅拌，提高换热效率的同时，避免冰淇淋粘附在搅拌机构上，提高冰淇淋的成型速度。

【技术实现步骤摘要】
冰淇淋机
本专利技术涉及食品加工
，具体涉及一种冰淇淋机。
技术介绍
目前蓄冷型冰淇淋机，在冰淇淋机内部装有蓄冷液，在使用之前需将蓄冷液冷冻，使用时，将冰淇淋机取出，倒入调制好的冰淇淋液，制作冰淇淋。在制作过程中，随着冰淇淋的凝固，会有越来越多的冰淇淋黏在搅拌杆上，从而使搅拌效果变差，影响冰淇淋成型速度。
技术实现思路
本专利技术公开了一种冰淇淋机，解决了随着冰淇淋的凝固，会有越来越多的冰淇淋黏在搅拌杆上的问题。本专利技术公开了一种冰淇淋机，包括：壳体，所述壳体具有用于搅拌冰淇淋的搅拌腔；搅拌机构，所述搅拌机构可转动地设置在所述搅拌腔内，所述搅拌机构包括涡轮，所述涡轮可转动。进一步地，所述涡轮可独立转动。进一步地，所述搅拌机构包括：搅拌杆，所述涡轮可转动地设置在所述搅拌杆上。进一步地，所述搅拌杆为空心结构；所述搅拌机构还包括传动组件，所述传动组件设置在所述搅拌杆内，所述传动组件与所述涡轮驱动连接。进一步地，所述传动组件包括：驱动杆，所述驱动杆相对所述搅拌杆可转动；第一锥齿轮，所述第一锥齿轮设置在所述驱动杆上，所述驱动杆驱动所述第一锥齿轮转动；第二锥齿轮，所述第二锥齿轮与所述涡轮的转轴驱动连接，所述第一锥齿轮与所述第二锥齿轮啮合。进一步地，所述冰淇淋机还包括：驱动装置，所述驱动装置与所述搅拌机构驱动连接。进一步地，所述驱动装置包括：第一电机，所述第一电机与所述搅拌杆驱动连接；第二电机，所述第二电机与所述驱动杆驱动连接，所述第二电机用于调节所述驱动杆相对所述搅拌杆的转动速度。进一步地，所述搅拌机构包括：搅拌桨，所述搅拌桨设置在所述搅拌杆上，所述搅拌桨上设置有镂空结构，所述涡轮位于所述镂空结构位置处。进一步地，所述涡轮的转动轴线与所述搅拌杆的转动轴线相交。进一步地，所述冰淇淋机还包括：顶盖，所述顶盖内安装有驱动装置，所述搅拌机构安装在所述顶盖上，所述驱动装置与所述搅拌机构驱动连接。本专利技术的冰淇淋机通过在搅拌机构中设置涡轮，可以使搅拌机构搅拌的同时，通过涡轮将冰淇淋推向搅拌腔的内壁方向，从而使冰淇淋得到充分搅拌，提高换热效率的同时，避免冰淇淋粘附在搅拌机构上，提高冰淇淋的成型速度。附图说明图1是本专利技术实施例的冰淇淋机的结构示意图；图2是图1中A的局部放大图；图3是本专利技术实施例的搅拌机构的结构示意图；图例：10、壳体；11、搅拌腔；20、搅拌机构；21、涡轮；22、搅拌杆；23、搅拌桨；231、镂空结构；24、驱动杆；25、第一锥齿轮；26、第二锥齿轮；30、驱动装置；31、第一电机；32、第二电机；40、顶盖。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做进一步说明，但不局限于说明书上的内容。如图1至图3所示，本专利技术公开了一种冰淇淋机，包括壳体10和搅拌机构20，壳体10具有用于搅拌冰淇淋的搅拌腔11；搅拌机构20可转动地设置在搅拌腔11内，搅拌机构20包括涡轮21，涡轮21可转动，涡轮21用于将冰淇淋推向搅拌腔11的内壁方向。本专利技术的冰淇淋机通过在搅拌机构20中设置涡轮21，可以使搅拌机构20搅拌的同时，通过涡轮21将冰淇淋推向搅拌腔11的内壁方向，从而使冰淇淋得到充分搅拌，提高换热效率的同时，避免冰淇淋粘附在搅拌机构20上，提高冰淇淋的成型速度。在上述实施例中，涡轮21可独立转动。本专利技术的冰淇淋机的涡轮21可以独立转动，可以根据冰淇淋的状态灵活调节，例如，制作冰淇淋时，搅拌机构20整体快速转动，加快冰淇淋液与壁面进行换热。粘稠后搅拌机构20整体改为低速，因为温差降低，换热效率变低，需要延长冰淇淋与壁面接触时间改善换热。而当冰淇淋进一步降温冻结凝固时，可以只有涡轮21高速转动，从而防止冰淇淋粘结在搅拌杆上。在上述实施例中，搅拌机构20包括搅拌杆22和搅拌桨23，搅拌杆22在搅拌腔11转动搅拌冰淇淋，涡轮21可转动地设置在搅拌杆22上。本专利技术的冰淇淋机通过将涡轮21设置在搅拌杆22上，可以在搅拌杆22搅拌冰淇淋的同时，通过涡轮21对冰淇淋搅拌，从而使冰淇淋可以得到更加充分的搅拌，可以提高冰淇淋初期的换热效率，而在冰淇淋制作的后期，将要冻结凝固时，通过涡轮21转动，可以防止冰淇淋粘结在搅拌杆上，提高搅拌效果。在上述实施例中，搅拌杆22为空心结构；搅拌机构20还包括传动组件，传动组件设置在搅拌杆22内，传动组件与涡轮21驱动连接。本专利技术的冰淇淋机通过将搅拌杆22设置为空心结构，可以将传动组件设置在搅拌杆22内部，从而节省搅拌腔11内的空间，而且使整体结构更加简单。在上述实施例中，传动组件包括驱动杆24、第一锥齿轮25和第二锥齿轮26，驱动杆24相对搅拌杆22可转动；第一锥齿轮25设置在驱动杆24上，驱动杆24驱动第一锥齿轮25转动；第二锥齿轮26与涡轮21的转轴驱动连接，第一锥齿轮25与第二锥齿轮26啮合。本专利技术的冰淇淋机通过设置驱动杆24、第一锥齿轮25和第二锥齿轮26，可以使驱动杆24相对搅拌杆22转动，在驱动杆24相对搅拌杆22转动的同时，驱动杆24带动第一锥齿轮25转动，第一锥齿轮25带动第二锥齿轮26转动，第二锥齿轮26带动涡轮21转动，从而实现搅拌杆22与涡轮21的单独转动。这种设置方式在不额外占用搅拌腔11空间的前提下，使搅拌杆22具有双重搅拌的效果，不仅可以提高冰淇淋的搅拌效果，而且还可以防止冰淇淋粘附在搅拌杆22上，提高冰淇淋的换热效率。在上述实施例中，冰淇淋机还包括驱动装置30，驱动装置30与搅拌机构20驱动连接。本专利技术的冰淇淋机通过驱动装置30驱动搅拌机构20转动，实现对冰淇淋的搅拌，从而提高搅拌效率。在上述实施例中，驱动装置30包括第一电机31和第二电机32，第一电机31与搅拌杆22驱动连接；第二电机32与驱动杆24驱动连接，第二电机32用于调节驱动杆24相对搅拌杆22的转动速度。本专利技术的冰淇淋机通过设置第一电机31和第二电机32，可以通过第一电机31和第二电机32分别驱动对应的搅拌杆22和驱动杆24，从而实现搅拌杆22与涡轮21的独立转动。使用时，可以通过改变第二电机32的转动方向和速度，调节驱动杆24相对搅拌杆22的速度，从而控制涡轮21的转速。在上述实施例中，搅拌机构20包括搅拌桨23，搅拌桨23设置在搅拌杆22上，搅拌桨23上设置有镂空结构231，涡轮21位于镂空结构231位置处。本专利技术的冰淇淋机通过设置搅拌桨23可以提高冰淇淋的搅拌效果，而将涡轮21设置在镂空结构231处，可以使涡轮21在不转的时候，充当搅拌桨23的一部分，而在转动时，可以将搅拌桨23附近的冰淇淋推向搅拌腔11内壁，从而避冰淇淋粘附在搅拌桨23上。在上述实施例中，涡轮21的转动轴线与搅拌杆22的转动轴线相交。本专利技术的冰淇淋机通过使涡轮21的转动轴线与搅拌杆22的转动轴线相交，是二者可以形成一定角度，使搅拌面积更大，有助于提高搅拌效果。在上述实施例中，冰淇淋机还包括顶盖40，顶盖40内安装有驱动装置30，搅拌机构20安装在顶盖40本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种冰淇淋机，其特征在于，包括：/n壳体(10)，所述壳体(10)具有用于搅拌冰淇淋的搅拌腔(11)；/n搅拌机构(20)，所述搅拌机构(20)可转动地设置在所述搅拌腔(11)内，所述搅拌机构(20)包括涡轮(21)，所述涡轮(21)可转动。/n

【技术特征摘要】
1.一种冰淇淋机，其特征在于，包括：
壳体(10)，所述壳体(10)具有用于搅拌冰淇淋的搅拌腔(11)；
搅拌机构(20)，所述搅拌机构(20)可转动地设置在所述搅拌腔(11)内，所述搅拌机构(20)包括涡轮(21)，所述涡轮(21)可转动。


2.根据权利要求1所述的冰淇淋机，其特征在于，
所述涡轮(21)可独立转动。


3.根据权利要求1所述的冰淇淋机，其特征在于，所述搅拌机构(20)包括：
搅拌杆(22)，所述涡轮(21)可转动地设置在所述搅拌杆(22)上。


4.根据权利要求3所述的冰淇淋机，其特征在于，
所述搅拌杆(22)为空心结构；
所述搅拌机构(20)还包括传动组件，所述传动组件设置在所述搅拌杆(22)内，所述传动组件与所述涡轮(21)驱动连接。


5.根据权利要求4所述的冰淇淋机，其特征在于，所述传动组件包括：
驱动杆(24)，所述驱动杆(24)相对所述搅拌杆(22)可转动；
第一锥齿轮(25)，所述第一锥齿轮(25)设置在所述驱动杆(24)上，所述驱动杆(24)驱动所述第一锥齿轮(25)转动；
第二锥齿轮(26)，所述第二锥齿轮(26)与所述涡轮(21)的转轴驱动连接，所述第一锥齿轮(25)与所述第二锥...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯云凌，王铭坤，孟庆鹏，张亮，刘洋，文翔，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44