嗜酸乳杆菌NM产生的细菌素、制备方法及其应用技术

本发明专利技术公开了嗜酸乳杆菌NM产生的细菌素、制备方法及其应用。该细菌素由嗜酸乳杆菌NM在发酵生长期内高产合成，能够抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌，可应用于光谱抑菌药物制剂或组合物的制备，特别是应用于抑制大肠杆菌药物的制备中。本发明专利技术的细菌素具有较强的耐热、耐酸性，可以被蛋白酶降解，不会在人体残留，具有高度的安全性，且具有广谱抑菌活性的效果。

【技术实现步骤摘要】
嗜酸乳杆菌NM产生的细菌素、制备方法及其应用
本专利技术涉及生物制药
，特别涉及嗜酸乳杆菌NM产生的细菌素、制备方法及其应用。
技术介绍
近些年来，随着广谱抗生素的过量使用导致许多致病菌对抗生素产生了耐药性，由此人们对以后如何控制这些致病菌有很大的担忧。而细菌素作为一种天然生物抑菌剂，在治疗领域的巨大潜力一直吸引着人们对它的关注。细菌素是细菌在代谢过程中由核糖体合成的具有抗菌作用的蛋白质或者多肽，具有较好的选择性杀菌效果。在消化道内被各种酶所分解，不会在动物体内蓄积而引起不良反应，无副作用、无残留、无抗药性，不污染环境，在生物制药中有广阔前景。然而，大多数细菌素的抑菌谱较窄，只能作用于与其亲缘关系较近的革兰氏阳性菌，随着研究的不断深入，许多研究发现嗜酸乳杆菌有广谱抑菌性，不仅可以抑制革兰氏阳性菌，还可以抑制革兰氏阴性菌和真菌，具有广泛的应用前景。此外，多数乳酸菌细菌素产量较低，无法满足应用需求。因此，需要开发出一种能够高产且广谱细菌素，为细菌素的开发应用奠定基础。
技术实现思路
根据本专利技术的一个方面，提供了本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.嗜酸乳杆菌NM产生的细菌素，其特征在于，由嗜酸乳杆菌NM在发酵生长期内高产合成，能够抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。/n

【技术特征摘要】
1.嗜酸乳杆菌NM产生的细菌素，其特征在于，由嗜酸乳杆菌NM在发酵生长期内高产合成，能够抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。


2.嗜酸乳杆菌NM产生的细菌素的制备方法，其特征在于，将已活化的嗜酸乳杆菌NM接种到MRS液体培养基中37℃培养16～26h。


3.根据权利要求2所述的嗜酸乳杆菌NM产生的细菌素的制备方法，其特征在于，将已活化的嗜酸乳杆菌NM接种到MRS液体培养基中37℃培养20h。


4.根据权利要求2所述的嗜酸乳杆菌NM产生的细菌素的制备方法，...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙洁宇，李翠平，邓翔，
申请(专利权)人：内蒙古普泽生物制品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：内蒙古;15