一种新型果酒发酵酿造装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种新型果酒发酵酿造装置，加热灶夹套呈矩形分布在罐体底部，罐体内部中间竖直固定有夹套管，夹套管中间穿设有烟道内管，罐体底端外侧设置有灶口。本实用新型专利技术提供的新型果酒发酵酿造装置，通过罐体的外侧的保温棉，使得罐体在低温季节不影响发酵效果，且采出管道不会出现堵塞现象，通过将冷凝器改为锣式弹簧型，可以提高产品质量，解决了酒停留在冷凝器内部时间短的问题，使得酒采出来后是冷酒，增加的蒸汽加热管，提高加热速度，扩大了受热面，该装置能够有效的提升加热的速度，使受热更加均衡，同时避免管道出现堵塞现象，并将内部的压力和温度数值集中显示，便于工作人员的观察，提升果酒的发酵质量。

【技术实现步骤摘要】
一种新型果酒发酵酿造装置
本技术涉及果酒发酵酿造
，具体为一种新型果酒发酵酿造装置。
技术介绍
近年我国经济高速发展，人民的生活水平得到了极大的提高，对各种饮品的需求也变得多元化，在酒饮品中，也开始出现了一些果酒与传统的白酒和啤酒竞争局面。果酒即是利用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，果酒的原料也是多种多样，选取时要求成熟度达到全熟透、果汁糖分含量高且无霉烂变质、无病虫害。果酒的酿造业呈快速发展态势，普通的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用，工业化酿造果酒也已经全面铺开。在果酒酿造过程中，果酒酿造发酵阶段是关键的步骤之一，发酵是否充分到位，直接影响着酒质酒量，也影响着酒的口味。现有发酵罐的物料受热接触面较小，在低温季节影响发酵效果，且罐体加热速度慢，受热不均衡，采出管道易出现堵塞现象，另一方面罐体内部的压力和温度数值不能集中显示，不利于人们的观察，从而影响果酒的发酵质量，因此我们对此做出改进，提出一种果酒发酵酿造装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种新型果酒发酵酿造装置，能够有效的提升加热的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型果酒发酵酿造装置，包括加热灶夹套(8)，其特征在于，所述加热灶夹套(8)呈矩形分布在罐体(6)底部，罐体(6)的底部设有底板(43)，所述罐体(6)内部中间竖直固定有夹套管(2)，所述夹套管(2)中间穿设有烟道内管(1)，所述罐体(6)底端外侧设置有灶口(11)，所述灶口(11)内部固定有蒸汽加热管(9)，所述罐体(6)一边侧顶部安装有主温度表(3)，所述主温度表(3)下方固定有压力表(4)，所述罐体(6)另一边侧顶部设有进料口(20)，所述罐体(6)另一边侧底部开设有人孔(19)，所述人孔(19)的下方设有取样控制阀门(24)，所述取样控制阀门(24)的下方设有排水阀门(22)，...

【技术特征摘要】
1.一种新型果酒发酵酿造装置，包括加热灶夹套(8)，其特征在于，所述加热灶夹套(8)呈矩形分布在罐体(6)底部，罐体(6)的底部设有底板(43)，所述罐体(6)内部中间竖直固定有夹套管(2)，所述夹套管(2)中间穿设有烟道内管(1)，所述罐体(6)底端外侧设置有灶口(11)，所述灶口(11)内部固定有蒸汽加热管(9)，所述罐体(6)一边侧顶部安装有主温度表(3)，所述主温度表(3)下方固定有压力表(4)，所述罐体(6)另一边侧顶部设有进料口(20)，所述罐体(6)另一边侧底部开设有人孔(19)，所述人孔(19)的下方设有取样控制阀门(24)，所述取样控制阀门(24)的下方设有排水阀门(22)，所述人孔(19)与进料口(20)之间设置有与罐体(6)外壁固定的载物板(17)，所述载物板(17)中间安装有锣式弹簧型冷凝器(15)，所述锣式弹簧型冷凝器(15)的底部设有冷凝水进水阀门(29)，所述冷凝水进水阀门(29)的下方设有不合格取样阀门(39)，所述不合格取样阀门(39)的一侧设有合格采出阀门(38)，所述罐体(6)顶端一侧设置有U型采出管道(13)，所述U型采出管道(13)一端底部通过对接法兰(14)与锣式弹簧型冷凝器(15)相连，所述U型采出管道(13)的另一端连接在过滤连接法兰(27)上，所述U型采出管道(13)的内侧设有冷凝水连接管(30)，所述冷凝水连接管(30)通过U型采出管夹套(31)固定安装在U型采出管道(13)上，所述过滤连接法兰(27)的内侧设有顶温温度表(25)，所述U型采出管道(13)顶部中间安装有采出控制阀门(12)，所述灶口(11)一侧设置有出料控制阀门(10)。


2.根据权利要求1所述的一种新型果酒发酵酿造...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗淑恒，
申请(专利权)人：罗淑恒，
类型：新型
国别省市：湖南;43