【技术实现步骤摘要】
一种盐渍椒的浸泡装置
本技术涉及辣椒加工设备
，具体涉及一种盐渍椒的浸泡装置。
技术介绍
盐渍椒是将辣椒放入盐池中进行一段时间的腌制而制成的辣椒制品。目前的制作盐渍椒的方法是，在辣椒表面铺一层竹席或竹条，用大块石头压覆，完成上面步骤后再将辣椒放入到盐池内，再加入盐水，盐水需要没过最上一层辣椒，浸泡1个月后即可捞出。但是在腌制的过程中，盐池的底部会沉淀很多盐分，造成盐池底部的辣椒最咸，影响盐渍椒的品质。
技术实现思路
本技术意在提供一种盐渍椒的浸泡装置，以解决现有技术中盐分沉积在盐池底部的问题。为了解决上述问题，本技术提供如下技术方案：一种盐渍椒的浸泡装置，包括盐池，所述盐池转动连接有横向的驱动轴，所述驱动轴连接有驱动电机，所述驱动轴同轴固定连接有圆盘，所述圆盘固定连接有用于将盐池底部盐水舀起的盛水盒，所述圆盘还同轴固定连接有齿圈，所述齿圈设有一部分的齿，所述驱动轴同轴转动连接有浸泡筒，所述浸泡筒均布有多个通孔，所述浸泡筒同轴套接有与齿啮合的齿轮。本技术的工作原理：利用电机带动驱动轴转动，...
【技术保护点】
1.一种盐渍椒的浸泡装置，包括盐池，其特征在于：所述盐池转动连接有横向的驱动轴，所述驱动轴连接有驱动电机，所述驱动轴同轴固定连接有圆盘，所述圆盘固定连接有用于将盐池底部盐水舀起的盛水盒，所述圆盘还同轴固定连接有齿圈，所述齿圈设有一部分的齿，所述驱动轴同轴转动连接有浸泡筒，所述浸泡筒均布有多个通孔，所述浸泡筒同轴套接有与齿啮合的齿轮。/n
【技术特征摘要】 【专利技术属性】
1.一种盐渍椒的浸泡装置，包括盐池，其特征在于：所述盐池转动连接有横向的驱动轴，所述驱动轴连接有驱动电机，所述驱动轴同轴固定连接有圆盘，所述圆盘固定连接有用于将盐池底部盐水舀起的盛水盒，所述圆盘还同轴固定连接有齿圈，所述齿圈设有一部分的齿，所述驱动轴同轴转动连接有浸泡筒，所述浸泡筒均布有多个通孔，所述浸泡筒同轴套接有与齿啮合的齿轮。
2.根据权利要求1所述的一种盐渍椒的浸泡装置，其特征在于：所述盐池底部的形状为弧形。
技术研发人员：张兰兰，徐祖芳，颜永政，李洪刚，
申请(专利权)人：贵州旭阳食品集团有限公司，
类型：新型
国别省市：贵州;52
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