全自动响铃卷油炸设备制造技术

本实用新型专利技术公开了全自动响铃卷油炸设备，包括框架，所述框架上设置有油炸锅，所述框架的顶部固定连接有背板，所述背板上一侧通过固定支座a连接有伺服电机a，所述背板上靠近固定支座a的一侧通过固定支座b连接有伺服电机b，所述伺服电机a的输出轴通过传动机构连接有固定筒。本实用新型专利技术中，该全自动响铃卷油炸设备干净卫生，减少人工接触，增加食品安全；本实用新型专利技术中，该全自动响铃卷油炸设备生产效率高，一个人可以同时监督多台设备进行响铃卷油炸制作，节省了人工成本；本实用新型专利技术中，该全自动响铃卷油炸设备生产响铃卷的过程中同时可以甩干食品油炸时附带的油脂，油脂附带率可减少20‑50％左右，食用更健康。

【技术实现步骤摘要】
全自动响铃卷油炸设备
本技术涉及食品加工
，更具体地说，特别涉及全自动响铃卷油炸设备。
技术介绍
干炸响铃属浙江名菜，因腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末，切成寸段，油炸而成。色泽黄亮，鲜香味美。1956年，被认定为36种杭州名菜之一。目前响铃卷的油炸方式是采用全人工豆腐衣手动过油，手动卷卷方式炸出来的。采用人工油炸效率低，人工成本高，且过油时间不标准，成品率低。为此，我们提出全自动响铃卷油炸设备来解决上述问题。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的问题，而提出的全自动响铃卷油炸设备。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：全自动响铃卷油炸设备，包括框架，所述框架上设置有油炸锅，所述框架的顶部固定连接有背板，所述背板上一侧通过固定支座a连接有伺服电机a，所述背板上靠近固定支座a的一侧通过固定支座b连接有伺服电机b，所述伺服电机a的输出轴通过传动机构连接有固定筒，所述固定筒通过转动件与背板连接，所述固定筒远离伺服电机a的一端贯穿背板并固定连接有卷料板，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.全自动响铃卷油炸设备，包括框架(1)，其特征在于，所述框架(1)上设置有油炸锅(2)，所述框架(1)的顶部固定连接有背板(3)，所述背板(3)上一侧通过固定支座a(24)连接有伺服电机a(22)，所述背板(3)上靠近固定支座a(24)的一侧通过固定支座b(25)连接有伺服电机b(23)，所述伺服电机a(22)的输出轴通过传动机构连接有固定筒(28)，所述固定筒(28)通过转动件与背板(3)连接，所述固定筒(28)远离伺服电机a(22)的一端贯穿背板(3)并固定连接有卷料板(4)，所述伺服电机b(23)的输出轴固定连接有传动轴(10)，所述传动轴(10)的一端依次贯穿固定筒(28)和卷料板(...

【技术特征摘要】
1.全自动响铃卷油炸设备，包括框架(1)，其特征在于，所述框架(1)上设置有油炸锅(2)，所述框架(1)的顶部固定连接有背板(3)，所述背板(3)上一侧通过固定支座a(24)连接有伺服电机a(22)，所述背板(3)上靠近固定支座a(24)的一侧通过固定支座b(25)连接有伺服电机b(23)，所述伺服电机a(22)的输出轴通过传动机构连接有固定筒(28)，所述固定筒(28)通过转动件与背板(3)连接，所述固定筒(28)远离伺服电机a(22)的一端贯穿背板(3)并固定连接有卷料板(4)，所述伺服电机b(23)的输出轴固定连接有传动轴(10)，所述传动轴(10)的一端依次贯穿固定筒(28)和卷料板(4)并固定连接有传动链轮(9)，所述传动轴(10)通过转动件分别与固定筒(28)的内侧壁和卷料板(4)连接；
所述卷料板(4)的两端外侧壁均转动连接有卷料轴(6)，所述卷料轴(6)靠近卷料板(4)的一端外侧壁上固定套接有链轮a(7)，所述传动链轮(9)通过连接链条(5)与两个链轮a(7)连接，所述背板(3)远离伺服电机a(22)的一侧安装有送料机构和退卷机构，所述送料机构和退卷机构分别位于卷料板(4)的两侧。


2.根据权利要求1所述的全自动响铃卷油炸设备，其特征在于，所述传动机构包括固定套接在固定筒(28)远离卷料板(4)一端和伺服电机a(22)输出轴一端的链轮b(27)，两个所述链轮b(27)啮合连接。


3.根据权利要求1所述的全自动响铃卷...

【专利技术属性】
技术研发人员：官正印，陈果，
申请(专利权)人：上海截鲲自动化科技有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31