一种小块豆腐分切机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种小块豆腐分切机，包括工作台、分切机构和送料机构，所述工作台上设有竖直设立的挡板，所述挡板的底部沿横向设有条形通孔；所述送料机构设置在工作台上，所述送料机构的一端设置在挡板的一侧，且能够将豆腐送入条形通孔内；所述分切机构包括驱动装置和竖向切割装置，所述竖向切割装置设置在挡板的另一侧，所述驱动装置与竖向切割装置相连接，能够带动竖向切割装置沿竖直方向往复运动，所述竖向切割装置的上下两侧均能够切割豆腐。使用上述一种小块豆腐分切机，能够一直持续地切割豆腐，提升加工生产的效率。

【技术实现步骤摘要】
一种小块豆腐分切机
本技术涉及食品加工设备
，具体涉及一种小块豆腐分切机。
技术介绍
豆腐干是豆腐的再加工制品，中国传统豆制品之一，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。在豆腐干零食的生产过程中，需要将豆腐坯先切成小块，再进行后续工序，以保证每块豆腐干的美味。现有技术中的切割装置，在切割豆腐坯时，都是将豆腐放在工作台上，通过网格状的切割刀具下切，将豆腐切成若干块。这种切割方式具有间断性，两次切割之间有一定的时间，不能持续地切割，长时间以后会浪费较多的时间。对于生产零食所需的小块豆腐干来说，对数量需求较大，这种切割方式效率太低，影响生产量。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术要解决的技术问题是提供一种小块豆腐分切机，能够持续地切割豆腐，提高豆腐的切块效率，提高生产量。为了实现上述目的，本技术是通过如下的技术方案来实现：一种小块豆腐分切机，包括工作台、分切机构和送料机构，所述工作台上设有竖直设立的挡板，所述挡板的底部沿横向设有条形通孔；所述送料机构设置在工作台上，所述送料机构的一端设置在挡板的一侧，且能够将豆腐送入条形通孔内；所述分切机构包括驱动装置和竖向切割装置，所述竖向切割装置设置在挡板的另一侧，所述驱动装置与竖向切割装置相连接，能够带动竖向切割装置沿竖直方向往复运动，所述竖向切割装置的上下两侧均能够切割豆腐。将豆腐放在送料机构上，通过送料机构推送至挡板处，并从条形通孔通过，挡板另一侧的驱动装置驱动竖向切割装置上下往复运动，竖向切割装置每次经过条形通孔时，都将伸出的豆腐切割，并持续将整块豆腐切割成块。上述一种小块豆腐分切机的有益效果是：只需要一直通过送料机构送入豆腐，往复上下运动的竖向切割装置能够持续地切割豆腐，提升加工效率，增加产量。进一步地，所述送料机构包括气缸、送料板和盖板，所述送料板设置在工作台上，且高度与条形通孔的底部相同，所述送料板的一端与设置条形通孔处，所述气缸设置在送料板的另一端处，且朝向挡板设置，所述盖板盖设在送料板的靠近挡板的一端，且高度与条形通孔的顶部相同。将豆腐放在送料板上，通过气缸推入到送料板和盖板之间，并送入到挡板内，盖板用于限位，让豆腐能够完整地进入到条形通孔内。进一步地，所述驱动装置包括电机、齿轮和齿条，所述挡板的顶部设有安装架，所述电机设置在安装架上，所述电机的输出轴与齿轮相连接，所述齿条沿竖直方向设置，并与齿轮相啮合，所述齿条的底端与竖向切割装置相连接。电机驱动齿轮正转和翻转，带动齿条上下往复运动，从而带动竖向切割装置持续的上下运动，对豆腐进行切割。进一步地，所述竖向切割装置为切割线。切割线能够将豆腐切成块，并且每次上下方向均能切割。进一步地，还包括多个固定切割装置，所述固定切割装置设置在条形通孔内，且沿条形通孔的轴向间隔均匀地设置。通过在条形通孔内设置多个固定切割装置，可将豆腐在通过条形通孔时切成多根，随后被竖向切割装置切成小块。进一步地，所述固定切割装置为切割刀。由于固定切割装置不动，因此采用切割刀更加稳固。附图说明图1为本技术的侧面结构示意图；图2为本技术的正面结构示意图；附图标记：100-工作台、110-挡板、120-条形通孔、130-切割刀、200-送料机构、210-气缸、220-送料板、230-盖板、240-推板、300-分切机构、310-安装架、320-电机、330-齿轮、340-齿条、350-切割线。具体实施方式下面将结合附图对本技术技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本技术的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本技术的保护范围。在本技术申请的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”等，指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的部件或结构必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。请参阅图1和图2，本技术提供一种小块豆腐分切机，包括工作台100、分切机构300和送料机构200，分切机构300和送料机构200均设置在工作台100上，通过送料机构200持续地将豆腐送至分切机构300处，通过分切机构300将豆腐切成小块。具体地，工作台100上设有挡板110，挡板110沿竖直方向设置，挡板110的底部沿横向设有条形通孔120，且条形通孔120内设有多个固定切割装置，在本实施方式中，固定切割装置为切割刀130，多个切割刀130沿条形通孔120的轴向间隔均匀地固定设置。送料机构200包括气缸210、送料板220和盖板230，送料板220设置在工作台100上，送料板220的一端设置在挡板110处，气缸210设置在送料板220的另一端处，气缸210朝向挡板110方向设置，且连接有推板240。盖板230盖设在送料板220的靠近挡板110的一端，盖板230与送料板220的高度与条形通孔120的上下端相同。将制好的大块豆腐放置到送料板220上，通过气缸210和推板240将豆腐推入到盖板230和送料板220之间，并送入到条形通孔120内，盖板230用于限位，保证豆腐全部进入到条形通孔120内。分切机构300包括驱动装置和竖向切割装置，竖向切割装置设置在挡板110的远离送料机构200的一侧，并靠近挡板110，竖向切割装置的上下侧均能对豆腐进行切割，驱动装置与竖向切割装置相连接，并能够带动竖向切割装置沿挡板110的侧面上下运动，将从条形通孔120中出来的豆腐切割成块。在本实施方式中，驱动装置包括电机320、齿轮330和齿条340，挡板110的顶部设有安装架310，电机320设置在安装架310上，且输出轴朝向挡板110方向，齿轮330与电机320的输出轴相连接，齿条340的上端与齿轮330相啮合，齿轮330的下端与竖向切割装置相连接。电机320正转和反转，驱动齿轮330带动齿条340上下往复运动，从而带动竖向切割装置切割豆腐。在本实施方式中，竖向切割装置为切割线350。上述一种小块豆腐分切机的工作原理是：将制好的大块豆腐放置到送料板220上，通过气缸210将豆腐推向挡板110方向，豆腐在经过盖板230后进入到条形通孔120内，并在条形通孔120内被切割刀130分切为多个豆腐条。豆腐条从条形通孔120的另一侧伸出时，电机320通过齿轮330和齿条340带动切割线350上下运动，切割线350每次向上或向下运动经过豆腐条时，都将豆腐条切割成小的豆腐块。使用上述一种小块豆腐分切机，能够持续不断地对豆腐进行切割，将大的整块的豆腐切割成多个小块豆腐，加工效率高，提升了生产效率，并且切割稳定，得到的豆腐块质量好，保证了产品质量。以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本技术的优点,对于本领域技术人本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种小块豆腐分切机，其特征在于:包括工作台、分切机构和送料机构，所述工作台上设有竖直设立的挡板，所述挡板的底部沿横向设有条形通孔；/n所述送料机构设置在工作台上，所述送料机构的一端设置在挡板的一侧，且能够将豆腐送入条形通孔内；/n所述分切机构包括驱动装置和竖向切割装置，所述竖向切割装置设置在挡板的另一侧，所述驱动装置与竖向切割装置相连接，能够带动竖向切割装置沿竖直方向往复运动，所述竖向切割装置的上下两侧均能够切割豆腐。/n

【技术特征摘要】
1.一种小块豆腐分切机，其特征在于:包括工作台、分切机构和送料机构，所述工作台上设有竖直设立的挡板，所述挡板的底部沿横向设有条形通孔；
所述送料机构设置在工作台上，所述送料机构的一端设置在挡板的一侧，且能够将豆腐送入条形通孔内；
所述分切机构包括驱动装置和竖向切割装置，所述竖向切割装置设置在挡板的另一侧，所述驱动装置与竖向切割装置相连接，能够带动竖向切割装置沿竖直方向往复运动，所述竖向切割装置的上下两侧均能够切割豆腐。


2.根据权利要求1所述的一种小块豆腐分切机，其特征在于:所述送料机构包括气缸、送料板和盖板，所述送料板设置在工作台上，且高度与条形通孔的底部相同，所述送料板的一端与设置条形通孔处，所述气缸设置在送料板的另一端处，且朝向挡板设置，所述盖板盖设在送...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨洁，
申请(专利权)人：重庆市天润食品开发有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆;50