一种电热打馕烤箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种电热打馕烤箱，包括箱体、位于箱体内的馕坑和竖立在馕坑中央的烘烤架，所述的馕坑由对称设置在烘烤架左右侧的两片弧形炉壁板组成，所述的炉壁板为表面设有凸点的不锈钢板，所述的烘烤架由立板和对称设置在立板左右侧的若干加热管组成，所述的加热管从上至下等距离排列，每个加热管上方均活动设置有百页扇，所述的箱体内设置有与加热管连接的电源模块，所述的箱体外设置有对开门，所述的对开门上依次设置有玻璃窗和把手；本专利公开的烤箱贴馕更方便、简单，降低了技术门槛，提高了热能利用效率，更加卫生健康，可实现馕、包子的半自动烘烤。

【技术实现步骤摘要】
一种电热打馕烤箱
本技术属于食品加工设备，具体涉及一种电热打馕烤箱。
技术介绍
馕是维吾尔、哈萨克族的一种主要食品，传统的打馕是先将面粉合成面团，制成饼状之后贴在馕坑中熏烤而成。这种方法需要使用开口朝上的馕坑，卫生条件差，而且馕坑内需使用柴草或煤碳，热效率低而且产生向上排出的烟气会污染环境，此外馕坑温度的把控一直是技术难点，操作缺乏便利，馕坑工作时温度太高，从顶部入手贴馕，容易烫伤，大大提高了操作人员的技术门槛。由于打馕行业的特殊性，带有平炉、旋转炉、隧道炉的各种烤箱无法制作出独特风味的馕。市面上的电烤箱虽然方便快捷，能烤制各式各样面饼、面包，但是馕的风味与烤馕坑内使用的炉壁有关，因此使用金属烤盘的电烤箱烤不出馕的风味，使用。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种卫生、节能而且操作便利的电热打馕烤箱。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种电热打馕烤箱，包括箱体、位于箱体内的馕坑和竖立在馕坑中央的烘烤架，所述的馕坑由对称设置在烘烤架左右侧的两片弧形炉壁板组成，所述的炉壁板为表面设有凸点的不锈钢板，所述的烘烤架由立板和对称设置在立板左右侧的若干加热管组成，所述的加热管从上至下等距离排列，每个加热管上方均活动设置有百页扇，所述的箱体内设置有与加热管连接的电源模块，所述的箱体外设置有对开门，所述的对开门上依次设置有玻璃窗和把手。所述的一种电热打馕烤箱，其箱体上还设置有位于馕坑上方的温控器和定时器。所述的一种电热打馕烤箱，其箱体还设置有照明灯，所述的箱体上还设置有位于馕坑上方的照明灯开关。所述的一种电热打馕烤箱，其箱体底部还设置有轮子和固定架。本技术的有益效果是：本专利的馕坑由对称设置在烘烤架左右侧的两片弧形炉壁板组成，将传统的一个整体馕坑剖开成两部分，传统馕坑的上方开口变成水平向开口，这样贴馕更方便、简单，降低了技术门槛，而且馕坑是封闭在箱体内，提高了热能利用效率，炉壁板为表面设有凸点的不锈钢板，使用后通过加热撒盐水的方式清洁，更加卫生健康，箱体正面开的两扇对开门在贴馕和取馕时通过把手拉开，可借助照明灯和玻璃窗实时观察馕的烤制，借助温控器对坑内温度进行设置和显示，通过定时器实现馕、包子等面食的半自动烘烤。附图说明图1是本技术的外部结构示意；图2是本技术的内部结构示意；图3是本技术馕坑的结构示意；图4是本技术烘烤架的结构示意。各附图标记为：1—箱体，2—馕坑，21—炉壁板，3—烘烤架，31—立板，32—百页扇，33—加热管，11—对开门，12—玻璃窗，13—把手，14—温控器，15—定时器，16—照明灯开关，17—轮子，18—固定架。具体实施方式下面结合附图和实施例对本技术作进一步说明。参照图1、图2和图3所示，本技术公开的一种电热打馕烤箱，包括立方体的箱体1、位于箱体1内的馕坑2和竖立在馕坑2中央的烘烤架3，所述的馕坑2由对称设置在烘烤架3左右侧的两片弧形炉壁板21组成，两片分别向左右侧弯曲的弧形炉壁板21构成一个开口在前后方向上的大致椭圆形，所述的炉壁板21为表面设有凸点的不锈钢板，用于放置打好的饼状馕，所述的烘烤架3由立板31和对称设置在立板31左右侧的若干加热管33组成（图4所示为烘烤架的右侧部分），所述的加热管33从上至下等距离排列，用于使两侧的炉壁板21均匀受热，每个加热管33上方均活动设置有百页扇32，贴馕的时候把百页扇32关上手就没有那么烫了，烤的时候把百页扇32打开，所述的箱体1内设置有加热管33连接的电源模块，所述的箱体1外设置有对开门11，所述的对开门11上依次设置有玻璃窗12和把手13，所述的箱体1上还设置有位于馕坑2上方的温控器14和定时器15，所述的箱体1还设置有照明灯，所述的箱体1上还设置有位于馕坑2上方的照明灯开关16。本专利的馕坑2由对称设置在烘烤架3左右侧的两片弧形炉壁板21组成，将传统的一个整体馕坑剖开成两部分，传统馕坑的上方开口变成水平向开口，这样贴馕更方便、简单，降低了技术门槛，而且馕坑2是封闭在箱体1内，提高了热能利用效率，炉壁板21为表面设有凸点的不锈钢板，使用后通过加热撒盐水的方式清洁，更加卫生健康，正面开了两扇对开门11在贴馕和取馕时通过把手13拉开，可借助照明灯和玻璃窗12实时观察馕的烤制，借助温控器14对坑内温度进行设置和显示，通过定时器15实现半自动烘烤。此外，所述的箱体1底部还设置有轮子17，便于移动；箱体1底部还设置有固定架18，便于固定。加热管33连接电源模块，通过电热加热，本专利可以改变加热源，把电加热调整为燃气加热，其它不变，也能实现此专利技术创造。本专利的新型电热打馕烤箱完全依据传统馕坑的原理设计，兼具烤箱外型和传统馕坑2内部结构，打出的馕不仅口感佳，也很好的保留了传统。上述实施例仅例示性说明本技术的原理及其功效，以及部分运用的实施例，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种电热打馕烤箱，其特征在于：包括箱体（1）、位于箱体（1）内的馕坑（2）和竖立在馕坑（2）中央的烘烤架（3），所述的馕坑（2）由对称设置在烘烤架（3）左右侧的两片弧形炉壁板（21）组成，所述的炉壁板（21）为表面设有凸点的不锈钢板，所述的烘烤架（3）由立板（31）和对称设置在立板（31）左右侧的若干加热管（33）组成，所述的加热管（33）从上至下等距离排列，每个加热管（33）上方均活动设置有百页扇（32），所述的箱体（1）内设置有与加热管（33）连接的电源模块，所述的箱体（1）外设置有对开门（11），所述的对开门（11）上依次设置有玻璃窗（12）和把手（13）。/n

【技术特征摘要】
1.一种电热打馕烤箱，其特征在于：包括箱体（1）、位于箱体（1）内的馕坑（2）和竖立在馕坑（2）中央的烘烤架（3），所述的馕坑（2）由对称设置在烘烤架（3）左右侧的两片弧形炉壁板（21）组成，所述的炉壁板（21）为表面设有凸点的不锈钢板，所述的烘烤架（3）由立板（31）和对称设置在立板（31）左右侧的若干加热管（33）组成，所述的加热管（33）从上至下等距离排列，每个加热管（33）上方均活动设置有百页扇（32），所述的箱体（1）内设置有与加热管（33）连接的电源模块，所述的箱体（1）外设置有对开门（11），所述的对...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐胜，
申请(专利权)人：徐胜，
类型：新型
国别省市：新疆;65