肉片斜切装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种肉片斜切装置，涉及切割技术领域，其包括机架，以及设置于机架上的刀架和梳板架，刀架由刀架动力机构带动做横向运动，刀架动力机构包括刀架动力源和凸轮传动组件，刀架动力源通过凸轮传动组件带动刀架运动；梳板架由梳板架动力机构带动做倾斜的上下移动；刀架和梳板架上分别安装有倾斜设置的刀片和梳板，刀片和梳板的倾斜角度相同且交错分布。本发明专利技术通过设置凸轮传动组件的刀架动力机构，传动更加稳定，且无需定时加油维护。

【技术实现步骤摘要】
肉片斜切装置
本专利技术涉及一种切割设备
，具体涉及一种肉片斜切装置。
技术介绍
随着人们生活水平不断提高，对肉产品的需求越来越大，传统手工切肉片(例如鱼片、牛肉片、羊肉片等)效率很低，而且厚薄不均匀，现在很难满足需求，且人工成本较高，人员很难招聘。本专利技术用机械加工肉片，厚薄均匀、效率高，完全可以取代人工，而且加工肉片的质量更加好。同时可以满足肉加工企业、酸菜鱼连锁店等的批量肉片加工的要求。现有肉片斜切装置一般包括带动刀片动作的刀架和带动梳板动作的梳板架，但是稳定性差，不易维护。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供肉片斜切装置，其通过设置凸轮传动组件的刀架动力机构，传动更加稳定，且无需定时加油维护。本专利技术的目的采用如下技术方案实现：一种肉片斜切装置，其包括机架，以及设置于机架上的刀架和梳板架，所述刀架由刀架动力机构带动做横向运动，所述刀架动力机构包括刀架动力源和凸轮传动组件，所述刀架动力源通过所述凸轮传动组件带动所述刀架运动；所述梳板架由梳板架动力机构带动做倾斜的上下移动；所述刀架和梳板架上分别安装有倾斜设置的刀片和梳板，所述刀片和梳板的倾斜角度相同且交错分布。在一个优选的实施例中，所述肉片斜切装置还包括第一内板和第二内板，所述刀架动力机构还包括刀架导柱和刀架轴套，所述第一内板和第二内板上分别固定安装有刀架轴套，所述刀架导柱的两端分别伸入两个刀架轴套内，且沿两个刀架轴套的连接线方向滑动；所述刀架位于所述第一内板和第二内板之间且固定连接于所述刀架导柱上。在一个优选的实施例中，所述刀架动力机构还包括刀架偏心轮，所述凸轮传动组件包括动力轴承和刀架连接板，所述刀架连接板的一端开设有环形孔，所述刀架偏心轮固定连接于刀架动力源的输出轴上，所述动力轴承固定连接于所述刀架偏心轮的输出连接杆上，所述动力轴承沿所述环形孔转动；所述刀架连接板的另一端穿过所述第一内板固定连接于所述刀架上。在一个优选的实施例中，所述凸轮传动组件包括凸轮本体以及刀架连接板，所述刀架连接板的一端开设有环形孔，所述凸轮本体固定连接于刀架动力源的输出轴上，所述凸轮本体沿所述环形孔转动；所述刀架连接板的另一端穿过所述第一内板固定连接于所述刀架上。在一个优选的实施例中，所述刀架包括刀片装置件和压刀板；所述刀片装置件上开设有多个刀片安装槽，所述刀片安装于所述刀片安装槽中，所述压刀板固定安装于刀片安装槽处的刀片装置件上；所述凸轮传动组件的从动件固定连接于刀片装置件上。在一个优选的实施例中，所述梳板架动力机构包括梳板架动力源、梳板架偏心轮以及第一连接轴；所述梳板架偏心轮固定连接于所述梳板架动力源的输出轴上，所述第一连接轴的一端与梳板架偏心轮上固定连接的梳板架输出轴转动连接，所述第一连接轴的另一端与梳板架转动连接。在一个优选的实施例中，所述梳板架动力机构还包括梳板架滑块、梳板架导柱以及固定滑块，所述固定滑块固定安装于第一内板或/和第二内板上，所述梳板架导柱穿于所述固定滑块中且沿所述固定滑块的穿孔方向滑动，所述梳板架滑块与所述梳板架以及所述梳板架导柱均固定连接，所述第一连接轴的另一端与所述梳板架滑块转动连接；所述梳板架导柱的滑动方向与梳板的倾斜角度相同。在一个优选的实施例中，所述固定滑块内镶嵌有塑料导套。在一个优选的实施例中，所述梳板架包括梳板装置板，所述梳板装置板上开设有多个梳板安装槽，所述梳板固定安装于所述梳板安装槽上。在一个优选的实施例中，所述梳板包括凹型片以及固定脚，所述凹型片和固定脚通过连接部连接，所述梳板架还包括底板和梳板压条，所述梳板装置板和梳板压条均固定安装于所述底板上，所述梳板装置板和梳板压条之间形成压接槽，所述连接部插接于所述梳板安装槽中，所述固定脚固定于所述压接槽中，所述凹型片延伸至所述梳板装置板的上方。相比现有技术，本专利技术的有益效果在于：1、本专利技术通过凸轮传动组件实现刀架的传动，传动更加稳定，且无需定时加油维护，使用更加方便。2、本专利技术采用偏心传动方式实现梳板架带动梳板的传动，结构简单，传动稳定，省去了接近开关等控制元件，控制更加简单准确的同时，由于减少了电子元器件的使用，使得降低了防水要求，减少了由于水浸对斜切装置造成的损坏。3、固定滑块内镶嵌专业塑料导套，耐磨、耐用且无需定期加油维护，大大降低了维护的要求。附图说明图1为本专利技术肉片斜切装置的结构示意图；图2为本专利技术去除外壳后的肉片斜切装置的结构示意图一；图3为本专利技术去除外壳后的肉片斜切装置的结构示意图二；图4为本专利技术去除外壳后的肉片斜切装置的结构示意图三；图5为刀架动力机构和刀架的配合结构示意图；图6为图5的分解结构示意图；图7为梳板架动力机构和梳板架的配合结构示意图一；图8为梳板架动力机构和梳板架的配合结构示意图二；图9为梳板架动力机构的结构示意图；图10为梳板的结构示意图；图11为梳板架的结构示意图；图12为固定滑块的结构示意图。图中：10、梳板架动力机构；11、伺服电机；12、梳板架出力轴；13、辅助轴承；14、梳板架偏心轮；15、梳板架输出轴；16、第一连接轴；17、梳板架滑块；171、第二连接轴；172、连接件；18、梳板架导柱；19、固定滑块；191、滑块本体；192、导套；20、梳板；21、凹型片；22、连接部；23、固定脚；30、梳板架；31、梳板装置板；311、梳板安装槽；32、梳板压条；321、压接槽；33、底板；41、减速机；42、变频器；43、刀架偏心轮；44、输出连接杆；45、动力轴承；46、刀架连接板；461、环形孔；47、刀架导柱；48、刀架轴套；50、刀片；61、刀片装置件；611、刀片安装槽；62、压刀板；71、机架；721、第一侧板；7211、锁扣件；722、第二侧板；73、第一内板；731、第一穿孔；7311、配合件；732、第二穿孔；74、第二内板；741、第三穿孔；742、第二内板固定件；75、底座；76、盖板；80、控制箱；90、操控按键。具体实施例方式下面，结合附图以及具体实施例方式，对本专利技术做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。除特殊说明的之外，本实施例中所采用到的材料及设备均可从市场购得。所述实施例的实例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本申请，而不能理解对本申请的限制。在本申请的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或者位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或者暗示所指的装置或者元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请的限制。在本本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉片斜切装置，其特征在于，其包括机架，以及设置于机架上的刀架和梳板架，所述刀架由刀架动力机构带动做横向运动，所述刀架动力机构包括刀架动力源和凸轮传动组件，所述刀架动力源通过所述凸轮传动组件带动所述刀架运动；所述梳板架由梳板架动力机构带动做倾斜的上下移动；所述刀架和梳板架上分别安装有倾斜设置的刀片和梳板，所述刀片和梳板的倾斜角度相同且交错分布。/n

【技术特征摘要】
1.一种肉片斜切装置，其特征在于，其包括机架，以及设置于机架上的刀架和梳板架，所述刀架由刀架动力机构带动做横向运动，所述刀架动力机构包括刀架动力源和凸轮传动组件，所述刀架动力源通过所述凸轮传动组件带动所述刀架运动；所述梳板架由梳板架动力机构带动做倾斜的上下移动；所述刀架和梳板架上分别安装有倾斜设置的刀片和梳板，所述刀片和梳板的倾斜角度相同且交错分布。


2.根据权利要求1所述的肉片斜切装置，其特征在于，所述肉片斜切装置还包括第一内板和第二内板，所述刀架动力机构还包括刀架导柱和刀架轴套，所述第一内板和第二内板上分别固定安装有刀架轴套，所述刀架导柱的两端分别伸入两个刀架轴套内，且沿两个刀架轴套的连接线方向滑动；所述刀架位于所述第一内板和第二内板之间且固定连接于所述刀架导柱上。


3.根据权利要求2所述的肉片斜切装置，其特征在于，所述刀架动力机构还包括刀架偏心轮，所述凸轮传动组件包括动力轴承和刀架连接板，所述刀架连接板的一端开设有环形孔，所述刀架偏心轮固定连接于刀架动力源的输出轴上，所述动力轴承固定连接于所述刀架偏心轮的输出连接杆上，所述动力轴承沿所述环形孔转动；所述刀架连接板的另一端穿过所述第一内板固定连接于所述刀架上。


4.根据权利要求2所述的肉片斜切装置，其特征在于，所述凸轮传动组件包括凸轮本体以及刀架连接板，所述刀架连接板的一端开设有环形孔，所述凸轮本体固定连接于刀架动力源的输出轴上，所述凸轮本体沿所述环形孔转动；所述刀架连接板的另一端穿过所述第一内板固定连接于所述刀架上。


5.根据权利要求1-4任一项所述的肉片斜切装置，其特征在于，所述刀架包括刀片装置件和压刀板；所述刀片装置件...

【专利技术属性】
技术研发人员：严良雄，
申请(专利权)人：广东严工食品机械有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44