【技术实现步骤摘要】
一种茶干酱料的控温控湿型酿造设备
本技术涉及茶干酱料
，具体为一种茶干酱料的控温控湿型酿造设备。
技术介绍
茶干的得名，源自南宋末年，文人雅士以之佐茶，闲暇时三五好友，各一杯清茶，配之六七块茶干，悠然自得，选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成，且色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性、对折不断等特色，除含丰富的植物蛋白外，还含有人体所需的十八种氨基酸，以及钙、镁、钼、锰、硒、锶、铜等十几种微量元素，是旅游、饮酒、喝茶的最佳食品，酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品，酱的作用出现了很大的变化，从主要的配食品变成了很具体的调味品，早时酱除有调味功能，还有除毒功能，到了明朝，豆酱的生产更为发展，而鱼、肉制则日渐被淘汰。然而，现有市场上在进行茶干的加工生产过程中，需要对茶干的酱料进行酿造的工作，一般情况下都是通过人工进行操作，在进行酿造的时候，无法准确的对酿造设备内部的温度与湿度进行控制，容易造成产品的质量出现问题，影响后续的加工生产工作，造成工作的速度变慢，同时也会影响整个加工...
【技术保护点】
1.一种茶干酱料的控温控湿型酿造设备，包括反应罐体，其特征在于：所述反应罐体的下端固定安装有固定支架，所述反应罐体的外侧固定安装有控制器，所述反应罐体的上端活动安装有上端盖，所述上端盖的外侧开设有拆卸槽，所述上端盖的上端固定安装有防护箱，所述防护箱的外侧固定安装有散热孔，所述上端盖的一端固定安装有加料口，所述加料口的内侧活动安装有密封盖，所述上端盖的内侧固定安装有湿度传感器和温度传感器，所述上端盖的下端固定安装有磁性连接柱。/n
【技术特征摘要】
1.一种茶干酱料的控温控湿型酿造设备，包括反应罐体，其特征在于：所述反应罐体的下端固定安装有固定支架，所述反应罐体的外侧固定安装有控制器，所述反应罐体的上端活动安装有上端盖，所述上端盖的外侧开设有拆卸槽，所述上端盖的上端固定安装有防护箱，所述防护箱的外侧固定安装有散热孔，所述上端盖的一端固定安装有加料口，所述加料口的内侧活动安装有密封盖，所述上端盖的内侧固定安装有湿度传感器和温度传感器，所述上端盖的下端固定安装有磁性连接柱。
2.根据权利要求1所述的一种茶干酱料的控温控湿型酿造设备，其特征在于：所述反应罐体上对称设置有四个固定支架，且反应罐体的下端活动安装有驱动电机，并且驱动电机的上端活动安装有驱动轴，所述驱动轴的外侧固定安装有螺旋状的搅拌叶。
3.根据权利...
【专利技术属性】
技术研发人员：鲍哲，鲍臻，鲍捷，李兴江，
申请(专利权)人：马鞍山市采石矶食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34
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