一种致病性弧菌噬菌体VmYZU10474及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种致病性弧菌噬菌体VmYZU10474及其应用，该噬菌体经鉴定具有独特的基因组结构特征，属于一种新型噬菌体，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏时间为2020年8月12日，保藏编号为CCTCC NO：M 2020417。本发明专利技术获得高效裂解弧菌的噬菌体，能够抑制各种基质中的致病性弧菌，如拟态弧菌、副溶血性弧菌、溶藻弧菌、河流弧菌等，可以应用于制备控制水产品及其环境中致病性弧菌污染的抑菌剂。本发明专利技术制备的抑菌剂能够在培养基、鱼汁、水产样品中有效控制致病性弧菌的生长，同时可以有效抑制设备、器皿等固体上致病性弧菌菌膜形成，并且制备简单，使用方便，可降低致病性弧菌传播和引发食源性疾病的风险。

【技术实现步骤摘要】
一种致病性弧菌噬菌体VmYZU10474及其应用
本专利技术属于生物工程领域，具体涉及一种致病性弧菌噬菌体VmYZU10474及其作为抑菌剂在水产品及其暂养、贮藏环境中和设备中的抑菌应用。
技术介绍
水产品因其味道鲜美和高营养价值深受广大消费者的青睐，随着人们对水产品需求的日益增加，水产品养殖业呈现飞速发展之势，据联合国粮农组织(FAO)估计，到2020年全球的海产品供应将有一半来自水产养殖业。然而，由于高密度水产养殖模式引发的细菌性疾病已经成为水产养殖业面临的重要问题之一。弧菌是水产养殖中最为常见、分布最广、危害最为严重的细菌性病原之一，弧菌是一群菌体短小、杆状或弯曲成弧状的革兰氏阴性菌，广泛分布在自然界中，以海洋、河口和淡水系统中水生动物体内寄生居多，随着水产养殖业的发展，弧菌病的爆发越来越频繁，传播速度加快，给世界水产养殖业带来了巨大的经济损失。弧菌属由14个分支中的100多种组成，随着多位点序列分析、荧光扩增片段长度多态性等细菌分类学新技术的引入，不断有新弧菌属物种被发现。目前已知有12种弧菌与人类肠内、肠外感染有关，近年来流行本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种致病性弧菌噬菌体VmYZU10474，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏时间为2020年8月12日，保藏编号为CCTCC NO：M 2020417。/n

【技术特征摘要】
1.一种致病性弧菌噬菌体VmYZU10474，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏时间为2020年8月12日，保藏编号为CCTCCNO：M2020417。


2.权利要求1所述的噬菌体VmYZU10474在抑制致病性弧菌中的应用。


3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述致病性弧菌包括拟态弧菌、副溶血性弧菌、溶藻弧菌和河流弧菌。


4.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述的噬菌体VmYZU10474在抑制水产品或其暂养、贮藏、生产环境或设施中致病性弧菌中的应用。


5.权利要求1所述的噬菌体VmYZU10474在制备致病性弧菌抑菌剂的应用。


6.根据权利要求5所述的应用，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：高璐，陈静，杨振泉，饶胜其，李熠，郑香峰，李华祥，
申请(专利权)人：扬州大学，
类型：发明
国别省市：江苏;32