具有调节肠道功能的益生菌粉及其制备方法技术

本发明专利技术涉及保健食品领域，具体是具有调节肠道功能的益生菌粉及其制备方法，具有调节肠道功能的益生菌粉，益生菌粉按重量份配比，包括以下成分：菊粉：260‑280g；低聚果糖：140‑160g；脱脂乳粉：120‑130g；无水葡萄糖：110‑130g；苹果粉：75‑85g；麦芽糊精：70‑80g；低聚半乳糖：60‑70g；抗性糊精：60‑70g；益生菌复合粉：45‑55g。包括混合粉1制备和混合粉2制备，混合粉1制备包括以下步骤：A1.消毒及拆外包：将菊粉、无水葡萄糖、脱脂奶粉、低聚果糖和低聚半乳糖的外包装通过乙醇进行消毒，之后拆除菊粉、无水葡萄糖、脱脂奶粉、低聚果糖和低聚半乳糖的外包装。本发明专利技术的有益效果具有调节肠道调节功能，原材料混合均匀，提高益生菌粉效果，同时提高益生菌粉食用时的口感。

【技术实现步骤摘要】
具有调节肠道功能的益生菌粉及其制备方法
本专利技术涉及保健食品领域，具体是具有调节肠道功能的益生菌粉及其制备方法。
技术介绍
益生菌粉对人体健康有益的微生物，能维持肠道健康平衡，主要包括双歧杆菌类和乳杆菌类，具有肠道保健，增强免疫，调节作用等功能。中国专利号CN108743851A提供一种复合益生菌粉的制备方法，包括以下步骤：称料：按重量份计，称取蓝莓汁400～1200份、麦芽糊精140～300份、麦芽糖醇120～250份、藿香4～10份、茯苓2～6份、麦芽2～6份、槐花2～6份、嗜酸乳杆菌菌粉0.5～2.5份、乳双歧杆菌菌粉0.2～1份以及鼠李糖乳杆菌菌粉0.5～2.5份；复配；发酵以及冻干。本专利技术还公开了一种复合益生菌粉。本专利技术一种复合益生菌粉的制备方法，通过该方法制备的复合益生菌粉富含益生菌、中药活性成分、益生菌代谢产生的有益代谢产物等，通过婴幼儿口服该复合益生菌粉，达到调理婴幼儿肠道微生物群落、改善消化功能及食欲、提升婴幼儿免疫力等功能。现有的益生菌粉，不具有调节肠道调节功能，原材料混合不均匀，导致的益生菌粉效果本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.具有调节肠道功能的益生菌粉，其特征在于：益生菌粉按重量份配比，包括以下成分：/n菊粉：260-280g；/n低聚果糖：140-160g；/n脱脂乳粉：120-130g；/n无水葡萄糖：110-130g；/n苹果粉：75-85g；/n麦芽糊精：70-80g；/n低聚半乳糖：60-70g；/n抗性糊精：60-70g；/n益生菌复合粉：45-55g。/n

【技术特征摘要】
1.具有调节肠道功能的益生菌粉，其特征在于：益生菌粉按重量份配比，包括以下成分：
菊粉：260-280g；
低聚果糖：140-160g；
脱脂乳粉：120-130g；
无水葡萄糖：110-130g；
苹果粉：75-85g；
麦芽糊精：70-80g；
低聚半乳糖：60-70g；
抗性糊精：60-70g；
益生菌复合粉：45-55g。


2.根据权利要求1所述的具有调节肠道功能的益生菌粉制备方法，其特征在于：包括混合粉1制备和混合粉2制备，所述混合粉1制备包括以下步骤：
A1.消毒及拆外包：将菊粉、无水葡萄糖、脱脂奶粉、低聚果糖和低聚半乳糖的外包装通过乙醇进行消毒，之后拆除菊粉、无水葡萄糖、脱脂奶粉、低聚果糖和低聚半乳糖的外包装；
A2.过筛及称重：将菊粉和无水葡萄糖分开分部倒入过滤筛上进行筛分，菊粉和无水葡萄糖分别采用天平秤称取指定的重量，之后将脱脂奶粉、低聚果糖和低聚半乳糖分开分部倒入过滤筛上进行筛分，脱脂奶粉、低聚果糖和低聚半乳糖分别采用天平秤称取指定的重量；
A3.混合搅拌：将称取好的菊粉、无水葡萄糖、脱脂奶粉、低聚果糖和低聚半乳糖采用等量递增法倒入搅拌器中，等到混合粉1；
所述混合粉2制备包括以下步骤：
B1.消毒及拆外包：将苹果粉、麦芽糊精、抗性糊精和益生菌复合粉的外包装通过乙醇进行消毒，之后拆除苹果粉、麦芽糊精、抗性糊精和益生菌复合粉的外包装；
B2.过筛及称重：将除苹果粉、麦芽糊精和抗性糊精分开分部倒入过滤筛上进行筛分，苹果粉、麦芽糊精和抗性糊精分别采用天平秤称取指定的重量，之后将益生菌复合粉分开分部倒入过滤筛上进行筛分，益生菌复合粉采用天平秤称取指定的重量；
B3.混合搅拌：将称取好的苹果粉、麦芽糊精、抗性糊精和益生菌复合粉采用等量递增法倒入搅拌器中，等到混合粉2；
益生菌粉制备包括以下...

【专利技术属性】
技术研发人员：王显奎，汪德伟，杨雪，陈炯烨，
申请(专利权)人：广州长生康生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44