一种润肠通便的组合物、固体饮料及应用制造技术

本发明专利技术公开了一种润肠通便的组合物，所述组合物包括益生菌复合物和益生元复合物，按照重量份数计，益生菌复合物包括：嗜酸乳杆菌1～5份、乳双歧杆菌0.5～2份、乳酸片球菌0.5～4份、长双歧杆菌0.5～4份、植物乳杆菌0.5～2份；益生元复合物包括：低聚果糖3～40份、低聚半乳糖2～30份、抗性糊精0～30份、低聚木糖0～20份、低聚异麦芽糖0～30份、菊粉1～15份、水苏糖1～8份；本发明专利技术还公开了所述组合物的应用以及一种包含所述组合物的润肠通便固体饮料。本发明专利技术的组合物将益生菌与益生元结合，可以减轻致病菌粘附,调节肠道菌群，显著降低肠易激综合症状的发病率，经过人群试食实验表明，具有促进排便、缓解腹痛、腹胀、腹泻症状的功效。

【技术实现步骤摘要】
一种润肠通便的组合物、固体饮料及应用
本专利技术涉及肠道调理组合物、功能/保健食品
，具体涉及一种润肠通便的组合物、固体饮料及应用。
技术介绍
人体肠道菌群生态与人体的健康状态息息相关，肠内正常菌群在维持人体功能和肠道内环境的稳定方面具有重要作用，包括保持人体正常的组织学及解剖学结构、促进维生素和小分子有机酸的合成、参与机体物质代谢、促进营养物质消化吸收等，同时肠道也是人体最大的免疫器官。但是，受不良饮食习惯和生活习惯的影响，人群肠道微生态容易失衡，出现便秘、肠胃不适、腹胀、腹泻等症状，亦对身心健康产生不良的影响。中医认为，便秘是百病之祖。便秘除了给患者带来痛苦不悦之外，长期滞留在肠内的粪便还会引起肠内微生态环境恶化、肠胃功能紊乱、内分泌失调等问题。据我国流行病学调查，人群便秘的发病率约为9％-13％，其中25％-50％为老年性便秘。女性特殊的身体结构和生理特点如妊娠激素刺激、盆底肌肉薄弱等，会导致便秘发生率远高于男性。老年人因胃肠功能退化、膳食纤维摄取过少等导致排便困难、排便次数减少、粪便干结等便秘症状，对生活质量产生严重影响。特别是高血压、冠心病患者在排便过程中，易发生血压升高，诱发心肌梗死或血管破裂，危害生命。采用西药药物治疗便秘具有起效快的优势，但易形成依赖性或抗药性，且长期服用此类药效强烈的药物容易引起结肠变黑、肠道平滑肌萎缩、肠道神经损害等不良反应。中草药类常见的泻药如大黄、番泻叶成分复杂，具有一定的毒性，大黄中的蒽醌类物质会干扰肠道内铁元素吸收，而番泻叶性寒，长期服用可能会加重体内寒气，对人体造成不利影响。益生菌是经过分离鉴定、安全评价及功能试验后获得肯定的有益菌类，可通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。益生菌具有维持肠道菌群结构平衡、抑制肠道炎症、保护肠道粘膜、促进营养物质吸收、提高机体免疫力等功效。由于肠道菌群与人体多项生理功能相关，因此肠道菌群失衡会产生多种生理疾病。益生菌通过定殖肠道，利用益生元自身大量繁殖，挤占肠粘膜位点和营养，获取相对有害菌的优势，从而抑制有害菌。肠内有益菌发酵低聚糖等益生元会产生大量醋酸和乳酸等短链脂肪酸，能促进肠道的蠕动、增加粪便湿润度，并保持一定的渗透压，故可以改善和防止便秘。此外，由于腹泻、腹胀、腹痛等多由有害菌引起，因此益生菌抑制有害菌可以起到预防和缓解腹泻症状的功效。益生元是一类不被宿主消化吸收却能够选择性地促进体内有益菌代谢和增殖，从而改善宿主健康的有机物质。益生元主要作用是促进有益菌增殖，改善肠道微生态，从而间接促进脂质、蛋白质和矿物质代谢。另外，因大部分益生元都属于可溶性膳食纤维，因此具有其基本特性，包括增加粪便体积和水分、加速肠蠕动、降低粪便pH值等，大量临床实验表明，服用益生元对洁肠通便、改善和防止便秘具有显著效果。在现有肠道健康的消费群体中，存在常年有便秘症状，希望通过功能食品等改善便秘情况的人群；或偶尔有肠胃不适，希望改善肠胃的人群；或易腹泻，希望不服用药物治疗腹泻的人群；或希望通过日常养护，预防腹泻及其他肠道疾病的人群。而益生菌和益生元制剂符合此类需求，利用益生菌或益生元调节肠道菌群已成为热点，以此为基础开发的功能食品或药品有着广阔的应用前景。现有技术中包括以益生菌为主要原料的活菌类产品或者以益生元为主要原料的非活菌类产品。因菌株来源复杂，大部分活菌产品存在菌株功效依据尤其是临床数据支撑不足的问题。益生菌进入人体后受消化道干扰、固有菌群抵抗等因素，存活难、定殖难，并且益生菌只有在充足益生元供应的条件下才能更好地发挥促进排便等功效，而制剂规格限制了活菌产品中益生元的使用量，导致产品起效慢、体感差。而单纯的益生元产品虽然对排便有显著促进作用，但对腹泻、腹胀等症状的干预效果有限，甚至低聚果糖、菊粉在起效过程中会因大量产气而加剧腹胀反应。此外，现有技术开发的产品起效机理主要是促进有益菌增殖，通过代谢益生元产生代谢活性产物来发挥作用。但是许多肠道不适症状是由于肠道炎症刺激引起的，益生菌和益生元无法有效干预。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术旨在提供一种润肠通便的组合物、固体饮料及应用，能够在促进排便、改善便秘和腹泻等症状以及调节肠道菌群等方面发挥显著作用。为达到上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种润肠通便的益生菌组合物，包括益生菌复合物和益生元复合物。优选的，按照重量份数计，所述益生菌复合物包括以下组分：嗜酸乳杆菌1～5份、乳双歧杆菌0.5～2份、乳酸片球菌0.5～4份、长双歧杆菌0.5～4份、植物乳杆菌0.5～2份。优选的，所述嗜酸乳杆菌为嗜酸乳杆菌UALa-01；所述乳双歧杆菌为乳双歧杆菌UABla-12；所述乳酸片球菌为乳酸片球菌CCFM7902；所述长双歧杆菌为长双歧杆菌BL21；所述植物乳杆菌为植物乳杆菌Lp90。嗜酸乳杆菌UALa-01和乳双歧杆菌UABla-12是经过多项人体临床实验验证功效的益生菌菌株，其中，在对100名便秘患者的临床实验中发现，患者服用UALa-01和乳双歧杆菌UABla-12后排便性状可以由便秘转为正常状态，肠道内大肠杆菌等有害菌减少，乳杆菌等有益菌增多。对IBS患者的临床实验发现，服用两种益生菌可以显著改善受试者的腹痛、腹胀、胃肠胀气、腹泻、便秘等症状。此外，通过对受试者粪便样品的检测，发现嗜酸乳杆菌UALa-01经口服进入人体后，存活率和定殖能力均达到较高水平。优选的，所述益生菌复合物的活菌数量为10～30亿CFU/g。优选的，按照重量份数计，所述益生元复合物为15～75份。优选的，所述益生元复合物包括以下重量份数的组分：低聚果糖3～40份、低聚半乳糖2～30份、抗性糊精0～30份、低聚木糖0～20份、低聚异麦芽糖0～30份、菊粉1～15份、水苏糖1～8份。更进一步优选的，按照重量份数计，所述益生元复合物包括以下组分：低聚果糖3～40份、低聚半乳糖2～30份、菊粉1～15份、水苏糖1～5份。低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉、水苏糖均为国际公认的益生元，它们的组合可以满足所有菌属有益菌的增殖供养需求。经过多项人体临床研究证明，低聚果糖和菊粉在增加排便次数、提高排便状况、促进双歧杆菌和乳杆菌增殖方面具有显著效果。低聚半乳糖在改善排便、促进有益菌增殖、预防和缓解腹泻、抑制有害菌吸附方面具有显著效果。水苏糖除具有益生元基本功效外，还具有抗氧化、保护肝脏等多种生理功效，且起效量低。与单纯的益生菌或益生元相比，本专利技术所提供的组合物采用二者混合组成的合生元具有更明显的优势。一项针对636例IBS患者的临床研究显示，每天服用3g的低聚果糖和双歧杆菌组成的膳食补充剂，持续5周。即可增加患者排便次数，明显缓解IBS轻度症状患者的腹痛和腹胀症状。表明采用合生元可显著降低产品发挥功效时所需的起效量。本专利技术第二方面在于提供如上所述的组合物在制备具有润肠通便功能的药物、普通食品、功能食品、保健食品或天然产品中的应用。需要说明的是，上述组合物可以与药学或本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种润肠通便的组合物，其特征在于，包括益生菌复合物和益生元复合物。/n

【技术特征摘要】
1.一种润肠通便的组合物，其特征在于，包括益生菌复合物和益生元复合物。


2.根据权利要求1所述的润肠通便的组合物，其特征在于，按照重量份数计，所述益生菌复合物包括以下组分：嗜酸乳杆菌1～5份、乳双歧杆菌0.5～2份、乳酸片球菌0.5～4份、长双歧杆菌0.5～4份、植物乳杆菌0.5～2份。


3.根据权利要求2所述的润肠通便的组合物，其特征在于，所述嗜酸乳杆菌为嗜酸乳杆菌UALa-01；所述乳双歧杆菌为乳双歧杆菌UABla-12；所述乳酸片球菌为乳酸片球菌CCFM7902；所述长双歧杆菌为长双歧杆菌BL21；所述植物乳杆菌为植物乳杆菌Lp90。


4.根据权利要求1所述的润肠通便的组合物，其特征在于，所述益生菌复合物的活菌数量为10～30亿CFU/g。


5.根据权利要求1所述的润肠通便的组合物，其特征在于，按照重量份数计，所述益生元复合物为15～75份；
益生元复合物包括以下重量份数的组分：低聚果糖3～40份、低聚半乳糖2～30份、抗性糊精0～30份、低聚木糖0～20份、低聚异麦芽糖0～30份、菊粉1～15份、水苏糖1～8份。


6.根据权利要求5所述的润肠通便的组合物，其特征在于，所述益生元复合物包括以下重量份数的组分：低聚果糖3～40份、低聚半乳糖2～30份、菊粉...

【专利技术属性】
技术研发人员：马晓伟，谢意珍，焦春伟，何春艳，连晓东，李舜贤，
申请(专利权)人：广东粤微生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44