一种活性小分子阿胶膏及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种活性小分子阿胶膏及其制备方法。本发明专利技术采用驴皮为初始原料，首次制备了固形物含量在40Brix以上的粘稠液体膏资形态的活性小分子阿胶膏。处理后的驴皮经泡发、提取、过滤、分液、酶解、灭酶、浓缩等工艺制成阿胶膏资，革新掉了传统阿胶块制备过程中难度最大、耗资最高、耗时最久的“干燥、制块”工艺，极大的降低了生产成本。同时，制备的活性小分子阿胶膏为粘稠状液体膏资，可随时随地即食服用，解决了传统阿胶块服用繁琐的难题。并且，产品中的阿胶含量远高于“阿胶固元糕”、“阿胶浆”等剂型，保证了产品品质和功效。另外，阿胶肽分子量主要分布在180‑2000之间，更易于人体吸收。

【技术实现步骤摘要】
一种活性小分子阿胶膏及其制备方法
本专利技术公开了一种活性小分子阿胶膏及其制备方法，属于阿胶精深加工领域。
技术介绍
传统阿胶，是马科动物驴的皮经煎煮、浓缩、加入豆油、冰糖等辅料制成的胶块，具有补血止血的功能，是著名的传统中药。除含有少量的微量元素以外，其最主要的成分是胶原蛋白、肽和氨基酸，其中、蛋白质成分占到了80％左右。阿胶制备过程中，耗时最长、难度最大、耗资最高的是“干燥、制块”工艺，这也是导致阿胶价格高涨、难以大众普及化的重要原因。而就功效性来说，该部分的成本支出是没有价值的。本专利技术以传统“膏资”为载体，创造性的革新掉了没有价值的制块工艺，降低了生产成本。同时，传统阿胶块坚硬、口感差、食用繁琐，是限制其流通的重要因素。虽有阿胶浆、阿胶口服液、阿胶固元糕等剂型出现，但是又受剂型载体限制，阿胶含量普遍较低，限制了功效。本专利技术公布的方法，阿胶固形物含量高达40Brix以上，为粘稠状液体膏资，可随时随地即食服用，解决了传统阿胶块服用繁琐的难题。另外，阿胶中的大分子蛋白质成分占到了80％，所以较难消化吸收，即中医指出的“滋本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种活性小分子阿胶膏，其特征在于所述的活性小分子阿胶膏为粘稠状液体膏资形态，固形物含量在40Brix以上。其重均分子量为600-1500，肽段主要分布于180-2000Da之间。/n

【技术特征摘要】
1.一种活性小分子阿胶膏，其特征在于所述的活性小分子阿胶膏为粘稠状液体膏资形态，固形物含量在40Brix以上。其重均分子量为600-1500，肽段主要分布于180-2000Da之间。


2.根据权利要求1所述的一种活性小分子阿胶膏的制备方法，其特征在于按照如下步骤进行：
S1预处理：驴皮加工成条状、块状或颗粒状，泡发后洗净、待用；
S2提取：处理后的驴皮加入2～20倍重量份的清水，搅拌提取或回流提取，提取温度为70～150℃，搅拌速度为10～60rpm，回流速度为1T/h～6T/h。提取时间为11h～73h；
S3过滤：提取至胶原蛋白溶解完全以后，过滤除去不溶物杂质，收集滤液；
S4分液：滤液灭菌后于无菌环境下静置，静置温度为8～68℃，静置时间为3～24h；分层后，除掉上层油层，收集下层清液；
S5酶解：清液中加入复合蛋白酶，进行酶解反应；酶解时间为0.4-6.5h，反应温度为40～75℃；反应结束后，加热至90℃以上灭酶；
S6浓缩制膏：在温度为55～75℃，真空度为-0.001Mp～0.2Mp条件下减压浓缩，...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘文波，
申请(专利权)人：光亚生物科技广州有限公司，潘膏中山生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44