本实用新型专利技术公开了一种导向下料装置及烹饪设备，其中，该导向下料装置包括：滑槽和下料部；下料部设置在取料口的上方，且下料部的下端设有出料口；滑槽的上端设置在下料部的出料口处，滑槽的下端设置在取料口上方。本实用新型专利技术实施例提供的一种导向下料装置及烹饪设备，设有用于导向的滑槽，使得下料部内的调料通过滑槽的导向作用后最终滑落至取料口处，从而完成下料过程，可以降低调料残留在滑槽表面的可能性。其还可以允许多个下料部设置在取料口上方的不同位置，能够提高下料效率。
【技术实现步骤摘要】
一种导向下料装置及烹饪设备
本技术涉及下料设备
，尤其涉及一种导向下料装置及烹饪设备。
技术介绍
目前，提供餐饮的酒店、饭店及餐饮商家，其供应菜品的方式大部分还是采用大厨人工快炒出品，特别是中式餐饮店，这样对于厨师来说工作量较大，厨师会比较辛苦。此外，厨师在烹饪过程中，需要向菜品中添加多种调味品，尤其是固体粉末类。传统加料方案是将每种调味品放置于相应的料筒中，之后厨师分别将每个料筒内的调味品倒入锅具中；或者，料筒设有出料口，厨师将锅具放置在相应料筒的出料口下方，逐一加料。传统方案取料不方便，且耗时长，加料效率较低，烹饪过程会影响出菜效率，还可能影响菜品口味和色泽。
技术实现思路
为改善取料不方便的问题，本技术实施例提供一种导向下料装置及烹饪设备。本技术实施例提供的一种导向下料装置，包括：滑槽和下料部；所述下料部设置在取料口的上方，且所述下料部的下端设有出料口；所述滑槽的上端设置在所述下料部的出料口处；所述滑槽的下端设置在所述取料口上方。在一种可能的实现方式中，所述滑槽倾斜设置；所述滑槽的倾斜角度与水平距离之间为负相关关系，所述水平距离为在水平方向上所述滑槽所对应的下料部与所述取料口之间的间距。在一种可能的实现方式中，所述滑槽为槽口朝向所述下料部的出料口的V型槽，所述滑槽10的上端设置在所述下料部远离所述取料口的中心位置的一侧。在一种可能的实现方式中，导向下料装置还包括一个或多个内支撑板；所述滑槽的一侧边设置在所述内支撑板上，且多个所述滑槽设置在相同的所述内支撑板上。在一种可能的实现方式中，所述滑槽倾斜设置；所述下料部用于容纳颗粒状调料，且所述颗粒状调料的尺寸与所述滑槽的倾斜角度之间为负相关关系。在一种可能的实现方式中，导向下料装置还包括缓存腔，所述缓存腔设置在所述取料口处；所述缓存腔包括底板和中空的围框件，所述底板设置在所述围框件的底部；所述底板与所述围框件之间滑动连接。在一种可能的实现方式中，导向下料装置还包括开闭部；所述开闭部包括可伸缩件；所述可伸缩件与所述底板的一侧相连接，且所述可伸缩件的伸缩方向与所述底板的滑动方向相一致。在一种可能的实现方式中，所述开闭部还包括驱动件、齿轮组和限位座，且所述可伸缩件一侧设有沿伸缩方向的齿条；所述驱动件的输出轴与所述齿轮组传动连接，所述齿轮组与所述齿条啮合；所述可伸缩件设置在所述限位座上，并与所述限位座滑动连接。在一种可能的实现方式中，所述开闭部还包括固定架；所述固定架设置在所述限位座上，且所述限位座朝向所述固定架的一侧设有导槽和定位孔；所述可伸缩件设置在所述导槽内，所述齿轮组设置在所述定位孔内。在一种可能的实现方式中，导向下料装置还包括：检测部；所述检测部设置在所述取料口的后下方，用于检测是否存在待取料的烹饪器皿。在一种可能的实现方式中，该导向下料装置还包括：振动部；所述振动部设置在所述滑槽上，用于向所述滑槽施加振动力。本技术实施例还提供一种烹饪设备，包括：设备本体和如上所述的导向下料装置，所述导向下料装置设置在所述设备本体上；所述导向下料装置的取料口设置在所述设备本体的烹饪器皿支撑架的上方。本技术实施例提供的一种导向下料装置及烹饪设备，在导向下料装置的下料部与取料口之间设有用于导向的滑槽，使得下料部内的调料通过滑槽的导向作用后最终滑落至取料口处，从而完成下料过程；且振动部可以向滑槽施加振动力，增加调料在滑槽上滑落的顺畅度，也可以降低调料残留在滑槽表面的可能性。同时，由于存在滑槽，使得不同的滑槽可以将不同位置处的下料部中的调料可以导向至同一取料口处，即可以允许多个下料部设置在取料口上方的不同位置，从而在下料过程中多个下料部可以同时下料，进而能够提高下料效率，降低添加调料所需的时长，可以避免因添加调料耗时太长导致菜品口味或色泽异常的问题。本技术的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本技术而了解。本技术的目的和其他优点可通过在所写的说明书、权利要求书、以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。下面通过附图和实施例，对本技术的技术方案做进一步的详细描述。附图说明附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。在附图中：图1为本技术实施例中导向下料装置的结构示意图；图2为本技术实施例中多个滑槽的整体结构示意图；图3为本技术实施例中导向下料装置的爆炸结构示意图；图4为本技术实施例中开闭部的爆炸结构示意图；图5为本技术实施例中导向下料装置的侧抛结构示意图；图6为本技术实施例中烹饪设备的整体结构示意图。图标：10-滑槽、11-挡板、20-下料部、21-料筒、22-指示灯、30-内支撑板、40-缓存腔、41-底板、42-围框件、50-开闭部、51-可伸缩件、52-驱动件、53-齿轮组、54-限位座、55-固定架、60-检测部、70-支架、100-设备本体、101-烹饪器皿支撑架、102-烹饪器皿。具体实施方式在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本技术的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。在本技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。以下结合附图对本技术的部分实施例进行说明，应当理解，此处所描述的实施例仅用于说明和解释本技术，并不用于限定本技术。本技术实施例提供的一种导向下料装置，可以通过滑槽将调料最终导入至所需的位置，例如导入至烹饪器皿内。参见图1，该导向下料装置包括：滑槽10和下料部20。下料部20设置在取料口的上本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种导向下料装置，其特征在于，包括：滑槽(10)和下料部(20)；/n所述下料部(20)设置在取料口的上方，且所述下料部(20)的下端设有出料口；/n所述滑槽(10)的上端设置在所述下料部(20)的出料口处，所述滑槽(10)的下端设置在所述取料口上方。/n
【技术特征摘要】
1.一种导向下料装置，其特征在于，包括：滑槽(10)和下料部(20)；
所述下料部(20)设置在取料口的上方，且所述下料部(20)的下端设有出料口；
所述滑槽(10)的上端设置在所述下料部(20)的出料口处，所述滑槽(10)的下端设置在所述取料口上方。
2.根据权利要求1所述的导向下料装置，其特征在于，所述滑槽(10)倾斜设置；
所述滑槽(10)的倾斜角度与水平距离之间为负相关关系，所述水平距离为在水平方向上所述滑槽(10)所对应的下料部(20)与所述取料口之间的间距。
3.根据权利要求1所述的导向下料装置，其特征在于，所述滑槽(10)为槽口朝向所述下料部(20)的出料口的V型槽；
所述滑槽(10)的上端设置在所述下料部(20)远离所述取料口的中心位置的一侧。
4.根据权利要求1所述的导向下料装置，其特征在于，还包括一个或多个内支撑板(30)；
所述滑槽(10)的一侧边设置在所述内支撑板(30)上，且多个所述滑槽(10)设置在相同的所述内支撑板(30)上。
5.根据权利要求1所述的导向下料装置，其特征在于，所述滑槽(10)倾斜设置；
所述下料部(20)用于容纳颗粒状调料，且所述颗粒状调料的尺寸与所述滑槽(10)的倾斜角度之间为负相关关系。
6.根据权利要求1所述的导向下料装置，其特征在于，还包括缓存腔(40)，所述缓存腔(40)设置在所述取料口处；
所述缓存腔(40)包括底板(41)和中空的围框件(42)，所述底板(41)设置在所述围框件(42)的底部；
所述底板(41)与所述围框件(42)之间滑动连接。
7.根据权利要求6所述的导向下...
【专利技术属性】
技术研发人员：肖强，谭浩志，王政军，
申请(专利权)人：珠海优特智厨科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
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