一种甜黄酒加工生产装置及方法制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种甜黄酒加工生产装置及方法，包括混料机构和发酵机构，混料机构包括混料箱和搅拌组件，混料箱上端面设有进料口，且进料口处安装进料斗，混料箱底部设有出料口，发酵机构包括发酵槽和搅拌机构，发酵槽设置在混料箱下方，本发明专利技术结构设计新颖，工作原理简单，能够实现对甜黄酒原材料的混料和发酵处理，提高了甜黄酒加工质量。

【技术实现步骤摘要】
一种甜黄酒加工生产装置及方法
本专利技术涉及甜黄酒加工
，具体为一种甜黄酒加工生产装置及方法。
技术介绍
黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14％—20％，属于低度酿造酒，黄酒是我国重要的名族特产之一，在世界酿酒界占有重要的席位，同时由于黄酒的口感柔，喝多了不上头，且含有一定的营养价值，深受我国人民的爱戴。目前的甜黄酒生产装置结构单一，生产效率低，因此，有必要进行改进。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种甜黄酒加工生产装置及方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种甜黄酒加工生产装置,包括混料机构和发酵机构，所述混料机构包括混料箱和搅拌组件，所述混料箱上端面设有进料口，且所述进料口处安装进料斗，所述混料箱底部设有出料口，所述发酵机构包括发酵槽和搅拌机构，所述发酵槽设置在混料箱下方，所述搅拌机构安装在发酵槽内腔，所述搅拌组件包括横向转轴、弧形叶片和搅拌电机，所述横向转轴横向安装于混料箱内，所述弧形叶片焊接于横向转轴外壁，所述搅拌电机安装于混料箱外本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种甜黄酒加工生产装置,其特征在于：包括混料机构和发酵机构，所述混料机构包括混料箱(1)和搅拌组件，所述混料箱(1)上端面设有进料口，且所述进料口处安装进料斗(2)，所述混料箱(1)底部设有出料口，所述发酵机构包括发酵槽(3)和搅拌机构，所述发酵槽(3)设置在混料箱(1)下方，所述搅拌机构安装在发酵槽(3)内腔，所述搅拌组件包括横向转轴(4)、弧形叶片(5)和搅拌电机(6)，所述横向转轴(4)横向安装于混料箱(1)内，所述弧形叶片(5)焊接于横向转轴(4)外壁，所述搅拌电机(6)安装于混料箱(1)外部且与横向转轴(4)传动连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种甜黄酒加工生产装置,其特征在于：包括混料机构和发酵机构，所述混料机构包括混料箱(1)和搅拌组件，所述混料箱(1)上端面设有进料口，且所述进料口处安装进料斗(2)，所述混料箱(1)底部设有出料口，所述发酵机构包括发酵槽(3)和搅拌机构，所述发酵槽(3)设置在混料箱(1)下方，所述搅拌机构安装在发酵槽(3)内腔，所述搅拌组件包括横向转轴(4)、弧形叶片(5)和搅拌电机(6)，所述横向转轴(4)横向安装于混料箱(1)内，所述弧形叶片(5)焊接于横向转轴(4)外壁，所述搅拌电机(6)安装于混料箱(1)外部且与横向转轴(4)传动连接。


2.根据权利要求1所述的一种甜黄酒加工生产装置，其特征在于：所述搅拌机构包括搅拌轴(7)、搅拌叶片(8)和伺服电机(9)，所述搅拌轴(7)纵向安装于发酵槽(3)内腔，所述搅拌轴(7)端部与设置在发酵槽(3)外壁上的伺服电机(9)传动连接，所述搅拌叶片(8)安装于搅拌轴(7)外壁；所述搅拌叶片(8)包括搅拌杆(10)和弧形叶片(11)，所述搅拌杆(10)一端与搅拌轴(7)外壁连接，另一端连接弧形叶片(11)内侧壁。


3.根据权利要求1所述的一种甜黄酒加工生产装置，其特征在于：所述发酵槽(3)上端面设有投料口，且投料口与混料箱(1)上的出料口连接，所述发酵槽(3)上端面还分别设有进气管(12)和排气管(13)。


4.根据权利要求1所述的一种甜黄酒...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭力铭，李文璐，
申请(专利权)人：湖南省鼎谷一酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43