【技术实现步骤摘要】
一种基于区块链技术的食堂食品信息监控的通信处理方法
本专利技术涉及区块链
的一种食品信息处理方法，特别涉及一种基于区块链技术的食堂食品信息监控的通信处理方法。
技术介绍
食品是人类生存和发展的最基本物质条件，而食品信息一直以来都被社会各界密切关注，尤其是食堂等高密度集中就餐的地方，影响速度快、面积广，任何环节的纰漏都会造成严重的后果。近年来，随着科学技术的发展，人们探索出了越来越高效的食品溯源、食品检测、食品保障等技术和机制。尽管如此，食堂食品安全仍在发生，现有调控手段并不能及时发现、解决问题。为此，CN106204076A公开了一种学校食堂食品安全追溯系统，将供货、原材料、加工和点餐等信息集成在系统中，形成追溯报表以快速溯源问题食品。CN110516965A公开了一种基于区块链的粮油食品全供应链可信追溯模型，主要针对粮油食品全供应链中的各个节点，采用区块链和云数据库存储数据，保证了追溯信息的可靠性。但都没有针对食堂的高密度、大流量等就餐特征的细化食品信息管理方法和流程。CN107918854A...
【技术保护点】
1.一种基于区块链技术的食堂食品信息监控的通信处理方法，其特征在于：依据食堂食品信息的通信过程确定食堂食品信息监控的组成部分及其对应的区块链节点，食堂食品信息监控的组成部分包括原材料供应系统、物流车、食堂仓储设备、食堂烹饪加工设备、食堂分菜机器人、用户终端及审核控制系统，每个组成部分均建立自身的区块链节点，依据所述区块链节点构建食堂食品信息联盟区块链，通过所述区块链节点将产生/处理的食品信息发布至所述食堂食品信息联盟区块链；基于所述食堂食品信息联盟区块链中的食品信息及预设的智能合约，对食堂信息进行通信处理，进而实现对食品信息的监控。/n
【技术特征摘要】
1.一种基于区块链技术的食堂食品信息监控的通信处理方法，其特征在于：依据食堂食品信息的通信过程确定食堂食品信息监控的组成部分及其对应的区块链节点，食堂食品信息监控的组成部分包括原材料供应系统、物流车、食堂仓储设备、食堂烹饪加工设备、食堂分菜机器人、用户终端及审核控制系统，每个组成部分均建立自身的区块链节点，依据所述区块链节点构建食堂食品信息联盟区块链，通过所述区块链节点将产生/处理的食品信息发布至所述食堂食品信息联盟区块链；基于所述食堂食品信息联盟区块链中的食品信息及预设的智能合约，对食堂信息进行通信处理，进而实现对食品信息的监控。
2.根据权利要求1所述的一种基于区块链技术的食堂食品信息监控的通信处理方法，其特征在于：所述食堂食品信息联盟区块链上的所有节点依据所述智能合约访问所述食堂食品信息联盟区块链上的数据并存储至各节点的本地数据库中。
3.根据权利要求1所述的一种基于区块链技术的食堂食品信息监控的通信处理方法，其特征在于：所述审核控制系统，接收所述食堂食品信息联盟区块链的加入请求，对所述加入请求的用户进行信息审核：
若审核通过，则生成审核信息并通过所述审核控制系统所在的节点将所述审核信息广播至所述食堂食品信息联盟区块链，同时所述审核控制系统对该用户进行授权并颁发数字证书，以使得该用户能利用数字证书通过自身所在的节点依据所述智能合约访问所述食堂食品信息联盟区块链中的数据；
所述原材料供应系统，获取自身供应过来的各个食材的RFID标签信息，并通过所述原材料供应系统所在的节点将所述RFID标签信息广播至所述食堂食品信息联盟区块链，RFID标签信息包括食材的基本信息及该食材唯一的RFID号；
所述原材料供应系统生成与所述食材对应的条形码，并将所述条形码与所述RFID号关联，所述原材料供应系统通过自身所在的节点将所述条形码广播至所述食堂食品信息联盟区块链，以使得食堂食品信息联盟区块链上的用户均能从所述食堂食品信息联盟区块链上通过所述条形码获取所述食材的基本信息；
所述物流车，从所述食堂食品信息联盟区块链上通过条形码获取所述食材的基本信息，并依据所述基本信息判断所述食材是否符合运输条件：
当判断所述食材符合运输条件时，则所述物流车生成所述食材的物流信息并将所述物流信息与所述RFID号关联，所述物流车通过自身所在的节点将所述物流信息广播至所述食堂食品信息联盟区块链；
所述食堂仓储设备，通过所述条形码获取所述食材的基本信息及物流信息，并依据所述基本信息及物流信息判断食材是否符合仓储条件：
当判断所述食材符合仓储条件时，则所述食堂仓储设备将所述食材按照不同的仓储环境条件要求进行分类存放，并生成与所述食材对应的仓储信息，同时将所述仓储信...
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