一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐，包括发酵罐主体，所述发酵罐主体内壁设置有固定杆，且固定杆底部连接有引导板，所述发酵罐主体顶部设置有电机，且电机下端设置有搅拌组，所述发酵罐主体上设置有进料口，其进料口一侧设置有吸料管，且吸料管一端连接有泡沫储存室，泡沫储存室一侧插设有吸气管，并且吸气管上连接有吸气泵，所述引导板正视为“八”字形结构。该用于啤酒生产的麦芽发酵罐通过在发酵罐主体内部设置引导板，并在引导板外壁上开设流道，使加水管的末端位于流道上，从而使加入的水在流道中流动，并向引导板的下端流动，从而使水流呈倾斜状态流向发酵罐主体的内壁，将发酵罐主体内壁的杂质冲下，达到清洁的目的。

【技术实现步骤摘要】
一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐
本技术涉及啤酒生产设备
，具体为一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐。
技术介绍
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的；其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养；它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶；这些营养成分人体容易吸收利用；啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”，1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。在生产啤酒时需要对麦芽进行发酵，而现有的发酵罐存在内壁容易粘黏物料不易清理的问题，从而增加了清理发酵罐的难度；且现有的发酵罐在搅拌物料的过程中会产生大量的泡沫，从而影响发酵效果。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐，以解决上述
技术介绍
中提出的发酵罐内壁清理困难的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案，一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐，包括发酵罐主体，所述发酵罐主体内壁设置有固定杆，且固定杆底部连接有引导板，所述引导板正视为“八”字形结构，且引导板外壁上开设有流道，所述发酵罐主体上插设有加水管，且加水管末端位于流道中。优选的，所述发酵罐主体顶部设置有电机，且电机下端设置有搅拌组。优选的，所述发酵罐主体上设置有进料口，其进料口一侧设置有吸料管，且吸料管一端连接有泡沫储存室，泡沫储存室一侧插设有吸气管，并且吸气管上连接有吸气泵。优选的，所述发酵罐主体底部设置有出料口，其发酵罐主体顶部开设有观察口，且发酵罐主体上插设有药剂添加管，并且药剂添加管位于电机右侧，药剂添加管一端连接有计量泵。优选的，所述引导板内壁开设有滑槽，且滑槽内部设置有滑块，并且滑块上连接有抱箍。优选的，所述抱箍内壁插设有吸料管，且吸料管为波纹管。与现有技术相比，本技术的有益效果是：该用于啤酒生产的麦芽发酵罐通过在发酵罐主体内部设置引导板，并在引导板外壁上开设流道，使加水管的末端位于流道上，从而使加入的水在流道中流动，并向引导板的下端流动，从而使水流呈倾斜状态流向发酵罐主体的内壁，将发酵罐主体内壁的杂质冲下，达到清洁的目的。附图说明图1为本技术一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐结构示意图；图2为本技术一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐引导板俯视图；图3为本技术一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐引导板与抱箍连接结构示意图；图4为本技术一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐吸料管正视图。图中：1、泡沫储存室，2、吸气管，3、吸料管，4、进料口，5、发酵罐主体，6、观察口，7、电机，8、药剂添加管，9、计量泵，10、加水管，11、固定杆，12、流道，13、引导板，14、搅拌组，15、出料口，16、抱箍，17、滑槽，18、滑块，19、吸气泵。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-4，本技术提供一种技术方案：一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐，包括发酵罐主体5，发酵罐主体5内壁设置有固定杆11，发酵罐主体5与固定杆11通过螺栓进行固定，且固定杆11底部连接有引导板13，固定杆11与引导板13通过螺栓固定，发酵罐主体5顶部设置有电机7，发酵罐主体5与电机7通过螺栓固定，且电机7下端设置有搅拌组14，电机7与搅拌组14通过联轴器进行连接；发酵罐主体5上设置有进料口4，其进料口4一侧设置有吸料管3，进料口4右侧插设有吸料管3，且吸料管3一端连接有泡沫储存室1，吸料管3上端插在储存室1上，泡沫储存室1底部设置有排沫管，从而可以将发酵罐主体5中的泡沫吸入储存室1中，泡沫储存室1一侧插设有吸气管2，泡沫储存室1左侧插设有吸气管2，并且吸气管2上连接有吸气泵19；发酵罐主体5底部设置有出料口15，其发酵罐主体5顶部开设有观察口6，观察口6为玻璃材质，方便吸料管3位于合适的吸料位置，且发酵罐主体5上插设有药剂添加管8，并且药剂添加管8位于电机7右侧，药剂添加管8一端连接有计量泵9，药剂添加管8上端连接有计量泵9，通过药剂添加管8可以向发酵罐主体5内部添加消泡剂，从而减少发酵罐主体5内部泡沫的产生；引导板13正视为“八”字形结构，引导板13为倾斜结构，从而可以使引导板13上的水流打在发酵罐主体5的内壁，且引导板13外壁上开设有流道12，引导板13内壁开设有滑槽17，且滑槽17内部设置有滑块18，滑槽17为环形结构，从而方便移动滑块18位置，因此可以将吸料管3固定在合适的位置，滑槽17与滑块18为滑动连接，滑块18为弧形结构，从而方便在环形结构的滑槽17中滑动，并且滑块18上连接有抱箍16；抱箍16内壁插设有吸料管3，且吸料管3为波纹管，从而吸料管3可以进行伸缩，使吸料管3根据发酵罐主体5内部液体和物料的高度调整吸料管3的长度，使吸料管3末端位于合适的吸料位置；发酵罐主体5上插设有加水管10，且加水管10末端位于流道12中；该用于啤酒生产的麦芽发酵罐通过在发酵罐主体5内部设置引导板13，并在引导板13外壁上开设流道12，使加水管10的末端位于流道12上，从而使加入的水在流道12中流动，并向引导板13的下端流动，从而使水流呈倾斜状态流向发酵罐主体5的内壁，将发酵罐主体5内壁的杂质冲下，达到清洁的目的。工作原理：在使用该用于啤酒生产的麦芽发酵罐时，首先对本装置进行简单的了解，了解过后再对本装置的重要零件部为进行检查，检查没有问题后再正式进入使用，使用时，可通过进料口4将物料加入发酵罐主体5的内部，随后启动电机7带动搅拌组14进行转动，在物料发酵的过程中可以将消泡剂通过计量泵9输送至药剂添加管8中并加入到发酵罐主体5的内部，如发酵过程中产生了泡沫则可以将吸气泵19启动，使吸气泵19吸气，使吸料管3将物料上的泡沫吸入泡沫储存室1的内部，当发酵工作完成后，如需要对发酵罐主体5内壁进行清理，则可以向加水管10内部添加水，使水达到流道12的内部，在流道12中流动后向引导板13的下端流动，最后通过引导板13倾斜的角度撒在发酵罐主体5的内壁上，使发酵罐主体5内壁的物料内冲下，这就是该用于啤酒生产的麦芽发酵罐的工作原理。尽管参照前述实施例对本技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐，包括发酵罐主体（5），其特征在于：所述发酵罐主体（5）内壁设置有固定杆（11），且固定杆（11）底部连接有引导板（13），所述引导板（13）正视为“八”字形结构，且引导板（13）外壁上开设有流道（12），所述发酵罐主体（5）上插设有加水管（10），且加水管（10）末端位于流道（12）中。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐，包括发酵罐主体（5），其特征在于：所述发酵罐主体（5）内壁设置有固定杆（11），且固定杆（11）底部连接有引导板（13），所述引导板（13）正视为“八”字形结构，且引导板（13）外壁上开设有流道（12），所述发酵罐主体（5）上插设有加水管（10），且加水管（10）末端位于流道（12）中。


2.根据权利要求1所述的一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐，其特征在于：所述发酵罐主体（5）顶部设置有电机（7），且电机（7）下端设置有搅拌组（14）。


3.根据权利要求1所述的一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐，其特征在于：所述发酵罐主体（5）上设置有进料口（4），其进料口（4）一侧设置有吸料管（3），且吸料管（3）一端连接有泡沫储存室（1），泡沫储存室（1）一侧...

【专利技术属性】
技术研发人员：高鹏，
申请(专利权)人：殷其龙，
类型：新型
国别省市：山东;37