【技术实现步骤摘要】
一种新型食品低温杀菌冷却装置
本技术涉及食品杀菌
，具体为一种新型食品低温杀菌冷却装置。
技术介绍
食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素——微生物的杀菌及除菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体(通常是肠道)感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒。低温杀菌技术是指用来处理不耐受湿热的医疗器械与物品的一类灭菌方式的总称，因其具有高穿透性，有助于保持被处理食品的风味，使得食品的营养成分不会被破坏，高效、安全，所以特别适合用于不能高温杀菌的食品处理。但现有的低温杀菌设备由于结构设计的原因，其冷却时间长，降温效率低，因此急需对其进行改进。
技术实现思路
本技术解决的技术问题在于克服现有技术的低温杀菌设备冷却时间长，降温效率低的缺陷，提供一种新型食品低温杀菌冷却装置。所述一种新型食品低温杀菌冷却装置具有结构设计合理，冷却时间短，降温效率高，杀菌效果好等特点。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案...
【技术保护点】
1.一种新型食品低温杀菌冷却装置，包括杀菌柜(1)，其特征在于：所述杀菌柜(1)的前端面安装有柜门(2)，其内腔底部固定安装有电机(3)，所述电机(3)的输出轴顶端固定连接有旋转台(4)，所述旋转台(4)的顶部两侧均固定连接有侧板(5)，所述侧板(5)的内壁固定连接有若干个卡块(6)，其表面开设有若干个透风口(7)，且两块所述侧板(5)之间放置有若干个置物盘(8)，所述杀菌柜(1)的内腔两侧均设置有冷却机构，其两侧外壁均固定安装有水箱(9)，所述水箱(9)的上方设置有抽水机(10)，所述抽水机(10)固定安装在杀菌柜(1)的外壁，其底部固定安装有抽水管(11)，所述抽水管(...
【技术特征摘要】
1.一种新型食品低温杀菌冷却装置，包括杀菌柜(1)，其特征在于：所述杀菌柜(1)的前端面安装有柜门(2)，其内腔底部固定安装有电机(3)，所述电机(3)的输出轴顶端固定连接有旋转台(4)，所述旋转台(4)的顶部两侧均固定连接有侧板(5)，所述侧板(5)的内壁固定连接有若干个卡块(6)，其表面开设有若干个透风口(7)，且两块所述侧板(5)之间放置有若干个置物盘(8)，所述杀菌柜(1)的内腔两侧均设置有冷却机构，其两侧外壁均固定安装有水箱(9)，所述水箱(9)的上方设置有抽水机(10)，所述抽水机(10)固定安装在杀菌柜(1)的外壁，其底部固定安装有抽水管(11)，所述抽水管(11)的末端延伸至水箱(9)内，所述抽水机(10)的顶部固定安装有导水管(12)，所述杀菌柜(1)的内腔顶部设置有臭氧机构。
2.根据权利要求1所述的一种新型食品低温杀菌冷却装置，其特征在于：所述冷却机构包括导风罩(13)，所述导风罩(13)固定连接在杀菌柜(1)的内壁，其罩口为喇叭形，且所述导风罩(13)内安装有风扇(14)，所述导水管(12)的末端贯穿杀菌柜(1)与导风罩(13)并固定连接有水冷管(15)，所述水冷管(15)的末端固定连接有回流管(16)，所述回流管(16)的末端贯穿导风罩(13)与杀菌柜(1)并与水箱(9)互为连通。
3.根据权利要求2所述的一种新型食品低温杀菌冷却装置，其特征在于：所述水冷管(15)位于导风罩(13)内，其结...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈碧雅，陈昌庭，
申请(专利权)人：汕尾雅泰隆食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
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