一种固体饮料及其制备方法技术

本发明专利技术提出了一种固体饮料，涉及食品的技术领域，其包括以下组分：低聚果糖、菊粉、大豆肽、玉米低聚肽、海参肽、人参、蛹虫草、杜仲雄花、牡蛎、黑枸杞、蔓越莓、鲣鱼弹性蛋白、蔬果植物酵素、抗性糊精、燕窝酸和食品添加剂；能够起到补肾活血、美白养颜、健胃消食、助神安眠的功效，使用效果好，口味佳。此外本发明专利技术还提出一种固体饮料的制备方法，其步骤包括清洗干燥、研磨、过筛，能够充分发挥各原料组分的有益效果，提升保健功效。

【技术实现步骤摘要】
一种固体饮料及其制备方法
本专利技术涉及食品的
，具体而言，涉及一种固体饮料及其制备方法。
技术介绍
肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，在人体内起重要生理作用，发挥生理功能，具有活性的多肽称为活性肽，又称生物活性肽或生物活性多肽，目前，它成为全世界研究的热点、大量的国内外研究结果表明：生物活性肽是涉及生物体内多种细胞功能的生物活性物质，在生物体内已发现几百种，不同的生物肽具有不同的结构和生理功能，如抗病毒、抗癌、抗血栓、抗高血压、免疫调节、激素调节、抑菌、降胆固醇等作用。现有的生物肽固体饮料保健功效单一，有益效果差，口味单一。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种固体饮料，此固体饮料具有补肾活血、美白养颜、健胃消食、助神安眠的功效，使用效果好，口味佳。本专利技术的另一目的在于提供一种固体饮料制备方法，该方法能够充分发挥各原料组分的有益效果，提升保健功效。本专利技术还有一目的在于提供一种固体饮料的食用方法，通过该方法食用本专利技术提供的固体饮料能够更好的对人体起到有益效果，方便人体吸收其中的有益成分，食用方便。本专利技术解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。第一方面，本专利技术实施例提供一种固体饮料，其包括以下组分：低聚果糖、菊粉、大豆肽、玉米低聚肽、海参肽、人参、蛹虫草、杜仲雄花、牡蛎、黑枸杞、蔓越莓、鲣鱼弹性蛋白、蔬果植物酵素、抗性糊精、燕窝酸和食品添加剂。进一步的，在本专利技术的一些实施例中，上述蔬果植物酵素为柳橙酵素、香蕉酵素、糙米酵素、菠菜酵素、石榴酵素、番薯酵素、菠萝酵素、苦瓜酵素、芹菜酵素、玉米酵素、西红柿酵素、西兰花酵素、芦笋酵素、西瓜酵素、柠檬酵素、猕猴桃酵素、黑木耳酵素、苹果酵素、番石榴酵素、白萝卜酵素、绿豆酵素、香菇酵素、梅子酵素、李子酵素、芥蓝酵素、芋头酵素、冬瓜酵素、空心菜酵素、金桔酵素、芥菜酵素、金针菜酵素、莴苣酵素、甘蓝酵素、豆瓣菜酵素、杨桃酵素、黄瓜酵素、胡萝卜酵素、西番莲酵素、南瓜酵素、丝瓜酵素、甜瓜酵素、辣椒酵素、葡萄柚酵素、马铃薯酵素、大豆酵素、柿子酵素、红豆酵素、葡萄酵素、鳄梨酵素、豆薯酵素、松子酵素、茄子酵素、莲藕酵素、莲雾酵素、豌豆酵素、腰果酵素、芜菁酵素、番荔枝酵素中的一种或多种。进一步的，在本专利技术的一些实施例中，上述食品添加剂包括维生素C、牛磺酸、γ-氨基丁酸中的一种或多种。进一步的，在本专利技术的一些实施例中，其包括以下重量组分原料：低聚果糖10-30份、菊粉10-15份、大豆肽5-15份、玉米低聚肽3-5份、海参肽3-5份、人参1-3份、蛹虫草3-5份、杜仲雄花3-6份、牡蛎3-5份、黑枸杞3-10份、蔓越莓3-5份、鲣鱼弹性蛋白0.5-1份、蔬果植物酵素10-20份、抗性糊精10-30份、燕窝酸0.3-0.5份、和食品添加剂0.5-1份。进一步的，在本专利技术的一些实施例中，其包括以下重量组分原料：低聚果糖25份、菊粉15份、大豆肽10份、玉米低聚肽4份、海参肽3份、人参3份、蛹虫草3份、杜仲雄花6份、牡蛎3份、黑枸杞8份、蔓越莓3份、鲣鱼弹性蛋白1份、蔬果植物酵素15份、抗性糊精20份、燕窝酸0.5份、和食品添加剂0.5份。第二方面，本专利技术实施例提供一种制备上述固体饮料的方法，其包括以下步骤：清洗干燥：将人参、蛹虫草、杜仲雄花、牡蛎、黑枸杞和蔓越莓分别用超声波清洗机进行清洗，清洗结束后用烘干器分别将人参、蛹虫草、杜仲雄花、牡蛎、黑枸杞和蔓越莓进行烘干干燥；研磨：将清洗干燥后的人参、蛹虫草、杜仲雄花、牡蛎、黑枸杞、蔓越莓进行杀菌处理，然后研磨成粉备用；过筛：将研磨后的粉与低聚果糖、菊粉、大豆肽、玉米低聚肽、海参肽、鲣鱼弹性蛋白、蔬果植物酵素、抗性糊精、燕窝酸、食品添加剂一同过100-200目筛，然后使其混匀，制得成品固体饮料。进一步的，在本专利技术的一些实施例中，上述清洗干燥步骤中，烘干干燥温度为30-50℃。进一步的，在本专利技术的一些实施例中，还包括包装步骤：将制得的固体饮料粉末进行密封装袋，每袋装有固体饮料粉末10-20重量份。进一步的，在本专利技术的一些实施例中，上述包装步骤中，将制得的固体饮料粉末进行密封装袋，每袋装有固体饮料粉末15重量份。第三方面，本专利技术实施例提供一种上述固体饮料的食用方法：每日食用一次，每次一袋，加入100-200ml、30-50℃的水混合摇匀后食用。相对于现有技术，本专利技术的实施例至少具有如下优点或有益效果：针对第一方面，提供了一种固体饮料，其包括以下组分：低聚果糖、菊粉、大豆肽、玉米低聚肽、海参肽、人参、蛹虫草、杜仲雄花、牡蛎、黑枸杞、蔓越莓、鲣鱼弹性蛋白、蔬果植物酵素、抗性糊精、燕窝酸和食品添加剂。这样的固体饮料，其包括低聚果糖、菊粉、大豆肽、玉米低聚肽、海参肽、人参、蛹虫草、杜仲雄花、牡蛎、黑枸杞、蔓越莓、鲣鱼弹性蛋白、蔬果植物酵素、抗性糊精、燕窝酸和食品添加剂等组分，能够起到补肾活血、养颜美白、健胃消食、助神安眠的功效，使用效果好，口味佳。针对第二方面，提供了一种制备上述固体饮料的方法，其包括以下步骤：清洗干燥、研磨和过筛。这样的固体饮料的制备方法，能够充分提取原材料中的有效成分，有利于原料之间相互配合，能够充分发挥有效成分的功效，从而起到增强保健功效的作用，有利于生产。针对第三方面，提供了一种上述固体饮料的食用方法：每日食用一次，每次一袋，加入100-200ml、30-50℃的水混合摇匀后食用。这样的固体饮料的食用方法，通过对食用量、食用频率、加水量和水温加以控制，有利于人体充分吸收上述固体饮料中的有益物质，最大程度的发挥上述固体饮料的保健功效，食用起来方便快捷。具体实施方式为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考具体实施例来详细说明本专利技术。一种固体饮料，其包括以下组分：低聚果糖、菊粉、大豆肽、玉米低聚肽、海参肽、人参、蛹虫草、杜仲雄花、牡蛎、黑枸杞、蔓越莓、鲣鱼弹性蛋白、蔬果植物酵素、抗性糊精、燕窝酸和食品添加剂。在上述实施例中，其包括低聚果糖、菊粉、大豆肽、玉米低聚肽、海参肽、人参、蛹虫草、杜仲雄花、牡蛎、黑枸杞、蔓越莓、鲣鱼弹性蛋白、蔬果植物酵素、抗性糊精、燕窝酸和食品添加剂等组分，其中：低聚果糖：提升营养价值，延长保质期，可作为甜味剂；菊粉：控制血脂，降低血糖，改善肠胃，保护肝脏；大豆肽：促进吸收，提高免疫力，促进脂肪代谢；玉米低聚肽：抗氧化，抗高血压，提高免疫力，抗疲劳，保护肝脏；人参：养血，补胃气，大补元气，补五脏，安精神，生津；蛹虫草：补肾阳，治虚寒、腰膝酸软、自汗盗汗；杜仲雄花：本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种固体饮料，其特征在于，其包括以下组分：低聚果糖、菊粉、大豆肽、玉米低聚肽、海参肽、人参、蛹虫草、杜仲雄花、牡蛎、黑枸杞、蔓越莓、鲣鱼弹性蛋白、蔬果植物酵素、抗性糊精、燕窝酸和食品添加剂。/n

【技术特征摘要】
1.一种固体饮料，其特征在于，其包括以下组分：低聚果糖、菊粉、大豆肽、玉米低聚肽、海参肽、人参、蛹虫草、杜仲雄花、牡蛎、黑枸杞、蔓越莓、鲣鱼弹性蛋白、蔬果植物酵素、抗性糊精、燕窝酸和食品添加剂。


2.根据权利要求1所述的一种固体饮料，其特征在于，所述蔬果植物酵素为柳橙酵素、香蕉酵素、糙米酵素、菠菜酵素、石榴酵素、番薯酵素、菠萝酵素、苦瓜酵素、芹菜酵素、玉米酵素、西红柿酵素、西兰花酵素、芦笋酵素、西瓜酵素、柠檬酵素、猕猴桃酵素、黑木耳酵素、苹果酵素、番石榴酵素、白萝卜酵素、绿豆酵素、香菇酵素、梅子酵素、李子酵素、芥蓝酵素、芋头酵素、冬瓜酵素、空心菜酵素、金桔酵素、芥菜酵素、金针菜酵素、莴苣酵素、甘蓝酵素、豆瓣菜酵素、杨桃酵素、黄瓜酵素、胡萝卜酵素、西番莲酵素、南瓜酵素、丝瓜酵素、甜瓜酵素、辣椒酵素、葡萄柚酵素、马铃薯酵素、大豆酵素、柿子酵素、红豆酵素、葡萄酵素、鳄梨酵素、豆薯酵素、松子酵素、茄子酵素、莲藕酵素、莲雾酵素、豌豆酵素、腰果酵素、芜菁酵素、番荔枝酵素中的一种或多种。


3.根据权利要求1所述的一种固体饮料，其特征在于，所述食品添加剂包括维生素C、牛磺酸、γ-氨基丁酸中的一种或多种。


4.根据权利要求1所述的一种固体饮料，其特征在于，其包括以下重量组分原料：低聚果糖10-30份、菊粉10-15份、大豆肽5-15份、玉米低聚肽3-5份、海参肽3-5份、人参1-3份、蛹虫草3-5份、杜仲雄花3-6份、牡蛎3-5份、黑枸杞3-10份、蔓越莓3-5份、鲣鱼弹性蛋白0.5-1份、蔬果植物酵素10-20份、抗性糊精10-30份、燕窝酸0.3-0.5份、和食品添加剂0.5-1份。


5.根据权利要求4所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：王统，
申请(专利权)人：王统，
类型：发明
国别省市：北京;11