用于糕点产品的智能烘焙装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了用于糕点产品的智能烘焙装置，包括烘焙箱和支脚，所述烘焙箱的内部水平方向设置有隔板，所述隔板的两端与开设在烘焙箱内壁上的滑槽卡合连接，所述烘焙箱的底部内表壁设置有电热板，所述电热板的上方设置有托盘，所述托盘的上方位于烘焙箱的侧壁上贯穿连接有吸气管，所述吸气管上设置有风机。本实用新型专利技术中，通过吸气管、风机、导气管和出气管的设置，利用风机将电热板产生的热量通过聚气罩吸入吸气管的内部，通过吸气管流入导气管中，通过导气管分流至出气管中，并通过出气管上的出气孔排送烘焙箱上中层的空间，使得烘焙箱内部的热气流分布均匀，提高了烘焙箱的烘焙效率和质量。

【技术实现步骤摘要】
用于糕点产品的智能烘焙装置
本技术涉及烘焙装置
，尤其涉及用于糕点产品的智能烘焙装置。
技术介绍
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。现有的烘焙装置仍然存在一些不足之处，首先现有的烘焙装置通常通过加热板对食品进行烘焙，在烘焙过程中，烘焙箱较高的空间离加热板较远，使得烘焙箱内部的热空气分布不均匀，容易出现烘焙不够均匀的现象，降低了烘焙箱的烘焙质量。
技术实现思路
本技术的目的在于：为了解决烘焙箱烘焙不均匀的问题，而提出的用于糕点产品的智能烘焙装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：用于糕点产品的智能烘焙装置，包括烘焙箱和支脚，所述烘焙箱的内部水平方向设置有隔板，所述隔板的两端与开设在烘焙箱内壁上的滑槽卡合连接，所述烘焙箱的底部内表壁设置有电热板，所述电热板的上方设置有托盘，所述托盘的上方位于烘焙箱的侧壁上贯穿连接有吸气管，所述吸气管上设置有风机，所述隔板的上方设置有贯穿烘焙箱侧壁的出气管，所述出气管位于烘焙箱外部的端部通过导气管与吸气管连通。作为上述技术方案的进一步描述：所述吸气管的进气端部设置有聚气罩。作为上述技术方案的进一步描述：所述出气管上位于烘焙箱内部的管壁上开设有均匀分布的出气孔。作为上述技术方案的进一步描述：所述隔板至少设置有两个，且呈上下层分布。作为上述技术方案的进一步描述：所述隔板与滑槽滑动连接。综上所述，由于采用了上述技术方案，本技术的有益效果是：1、本技术中，通过吸气管、风机、导气管和出气管的设置，利用风机将电热板产生的热量通过聚气罩吸入吸气管的内部，通过吸气管流入导气管中，通过导气管分流至出气管中，并通过出气管上的出气孔排送烘焙箱上中层的空间，使得烘焙箱内部的热气流分布均匀，提高了烘焙箱的烘焙效率和质量。2、本技术中，通过滑槽、隔板的设置，隔板能够侧滑进滑槽的内部，便于快速安装和拆卸隔板，可以根据待烘焙食品的数量和体积选择性的增减隔板，从而改变烘焙箱的内部空间，使得烘焙箱内部的空间得到充分利用。附图说明图1示出了根据本技术实施例提供的用于糕点产品的智能烘焙装置主视内部结构示意图；图2示出了根据本技术实施例提供的用于糕点产品的智能烘焙装置主视剖面结构示意图；图3示出了根据本技术实施例提供的用于糕点产品的智能烘焙装置侧视结构示意图；图例说明：1、烘焙箱；2、支脚；3、滑槽；4、隔板；5、电热板；6、风机；7、托盘；8、聚气罩；9、吸气管；10、导气管；11、出气管；12、出气孔。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3，本技术提供一种技术方案：用于糕点产品的智能烘焙装置，包括烘焙箱1和支脚2，烘焙箱1的内部水平方向设置有隔板4，隔板4的两端与开设在烘焙箱1内壁上的滑槽3卡合连接，滑槽3对隔板4起到限位承托的作用，烘焙箱1的底部内表壁设置有电热板5，电热板5的上方设置有托盘7，托盘7的上方位于烘焙箱1的侧壁上贯穿连接有吸气管9，吸气管9上设置有风机6，保证了热空气在吸气管9中快速流动，隔板4的上方设置有贯穿烘焙箱1侧壁的出气管11，出气管11位于烘焙箱1外部的端部通过导气管10与吸气管9连通，使得吸气管9、导气管10和出气管11形成连通的管道通路，保证了热空气通过吸气管9流经导气管10，最后通过出气管11排放到不同位置的空间。具体的，如图2所示，吸气管9的进气端部设置有聚气罩8，增强了吸气管9吸收热空气的效率。具体的，如图2所示，出气管11上位于烘焙箱1内部的管壁上开设有均匀分布的出气孔12，出气孔12的设置使热气流均匀分布在烘焙箱1的内部。具体的，如图1所示，隔板4至少设置有两个，且呈上下层分布，通过隔板4的设置便于改变烘焙箱1内部的空间大小，使得烘焙箱1内部的空间得到充分利用。具体的，如图1所示，隔板4与滑槽3滑动连接，使得隔板4能够侧滑进滑槽3的内部，便于安装和拆卸隔板4。工作原理：使用时，将待烘焙的食品放置在托盘7和隔板4上，可以根据待烘焙食品的数量和体积选择性的增减隔板4，从而提高烘焙效率和改变烘焙箱1的内部空间，启动风机6，电热板5产生的热量对托盘7上的食品进行烘焙的同时，风机6将电热板5产生的热量通过聚气罩8吸入吸气管9的内部，通过吸气管9流入导气管10中，通过导气管10分流至出气管11中，并通过出气管11上的出气孔12排送烘焙箱1上中层的空间，使得烘焙箱1内部的热气流分布均匀，提高烘焙箱1的烘焙效率。以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.用于糕点产品的智能烘焙装置，包括烘焙箱(1)和支脚(2)，其特征在于，所述烘焙箱(1)的内部水平方向设置有隔板(4)，所述隔板(4)的两端与开设在烘焙箱(1)内壁上的滑槽(3)卡合连接，所述烘焙箱(1)的底部内表壁设置有电热板(5)，所述电热板(5)的上方设置有托盘(7)，所述托盘(7)的上方位于烘焙箱(1)的侧壁上贯穿连接有吸气管(9)，所述吸气管(9)上设置有风机(6)，所述隔板(4)的上方设置有贯穿烘焙箱(1)侧壁的出气管(11)，所述出气管(11)位于烘焙箱(1)外部的端部通过导气管(10)与吸气管(9)连通。/n

【技术特征摘要】
1.用于糕点产品的智能烘焙装置，包括烘焙箱(1)和支脚(2)，其特征在于，所述烘焙箱(1)的内部水平方向设置有隔板(4)，所述隔板(4)的两端与开设在烘焙箱(1)内壁上的滑槽(3)卡合连接，所述烘焙箱(1)的底部内表壁设置有电热板(5)，所述电热板(5)的上方设置有托盘(7)，所述托盘(7)的上方位于烘焙箱(1)的侧壁上贯穿连接有吸气管(9)，所述吸气管(9)上设置有风机(6)，所述隔板(4)的上方设置有贯穿烘焙箱(1)侧壁的出气管(11)，所述出气管(11)位于烘焙箱(1)外部的端部通过导气管(10)与吸气管(9)连通。

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【专利技术属性】
技术研发人员：陈德华，陈一乐，陈一宇，
申请(专利权)人：佩洛西海南食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：海南;46