河豚精囊胶原蛋白肽的提纯工艺制造技术

本发明专利技术以废弃物河豚精囊为原料，利用酶解法获得蛋白多肽液并探寻其最佳酶解条件；然后将所得的蛋白多肽酶解液经过离心和硅藻土过滤除杂后，选择树脂进行脱色脱腥处理并探索出脱色效果最好的条件组合。本发明专利技术得到的实验结果可以为工业化生产提供一定的理论依据，能够使河豚精囊的附加值得到提高，更重要的是此工艺能为促进河豚精囊胶原蛋白肽在各个领域中的应用提供基础参考。

Purification of collagen peptide from puffer seminal vesicle

【技术实现步骤摘要】
河豚精囊胶原蛋白肽的提纯工艺
本专利技术属于分离提纯领域，涉及一种从河豚精囊中提纯胶原蛋白肽的方法。
技术介绍
鱼精囊分布于成熟雄鱼鱼体腹侧，占活体重的7%左右，养殖河豚的鱼精一般为低毒或是无毒。当前，河豚精巢营养价值的相关研究及报道还比较少。相关学者对东方鲀精巢进行了成分测定，其水分含量为79.15%~81.92%，蛋白含量为10.17%~14.31%，脂肪含量为2.88%~8.12%。河豚精巢中含有比例较大的鱼精蛋白，其具有防止血液凝固、促进呼吸、提高消化以及抑菌等作用，其具有很好的营养价值和医药价值。鱼精蛋白为多聚阳离子蛋白肽类，其带有广谱抗菌活性，具有天然防腐剂的功能；除此之外，它还具有止血的作用。据前人的研究发现精氨酸是鱼精蛋白中最主要的氨基酸，其具有强化肝功能、解除机体疲劳的作用，能够有效治疗肝昏迷。鱼精蛋白是新型的食品资源，拥有极其重要的保健功能和药用价值。胶原蛋白主要存在于动物的结缔组织中，一般在鱼皮及河豚鱼的精囊中，其含量能够达到蛋白总量的80%左右，其对脏器起着支持、保护、结合等作用；除此之外，其还参与机体内本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.河豚精囊胶原蛋白肽的提取工艺，其特征在于：从河豚鱼的废弃物河豚精囊中提取其丰富的蛋白肽，达到变废为宝的目的，生产过程由下列工艺步骤组成：/n（1）取河豚精囊若干，用清水将河豚精囊表面清洗干净，用去离子水冲淋后滤干备用；/n（2）提取溶剂为去离子水，料液比为1：（1～10），酶加入量为0.1%～2%,酶解温度范围为30 ℃～60 ℃，酶解时间在1～10 h，调节pH 为6～8，在恒温水浴磁力搅拌器中进行酶解；/n（3）取步骤（2）酶解液，1000 rpm~10000 rpm离心1 min~20 min 后，80 ℃~100 ℃ 灭酶处理并减压旋蒸至一半体积，然后利用硅藻土进行抽滤除杂，得到澄...

【技术特征摘要】
1.河豚精囊胶原蛋白肽的提取工艺，其特征在于：从河豚鱼的废弃物河豚精囊中提取其丰富的蛋白肽，达到变废为宝的目的，生产过程由下列工艺步骤组成：
（1）取河豚精囊若干，用清水将河豚精囊表面清洗干净，用去离子水冲淋后滤干备用；
（2）提取溶剂为去离子水，料液比为1：（1～10），酶加入量为0.1%～2%,酶解温度范围为30℃～60℃，酶解时间在1～10h，调节pH为6～8，在恒温水浴磁力搅拌器中进行酶解；
（3）取步骤（2）酶解液，1000rpm~10000rpm离心1min~20min后，80℃~100℃灭酶处理并减压旋蒸至一半体积，然后利用硅藻土进行抽滤除杂，得到澄清的酶解液；
（4）取步骤（3）酶解液，选择几种大孔吸附树脂在摇床中进行震荡脱色脱腥处理；
处理温度范围10℃～30℃，摇床转速范围100r～200r，时间为3h～6h，树脂添加量料液比为1g：（5~30）mL；
（5）将步骤（4）酶解液进行真空抽滤，将滤液和大孔吸附树脂分别收集起来，滤液再次将体积浓缩为原来的一半备用；
（6）将步骤（5）酶解液采用...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘春巧，李愿，刘泽远，
申请(专利权)人：北京化工大学，
类型：发明
国别省市：北京;11