一种电气两用蒸饭柜制造技术

本实用新型专利技术公开了一种电气两用蒸饭柜，包括箱体，箱体内部蒸饭单元、导流单元和加热单元，加热单元设置在蒸饭单元的底部，导流单元设置在蒸饭单元和加热单元之间，蒸饭单元内设有蒸盘，加热单元内设有电加热单元和燃气加热单元，电加热单元包括水箱一和设置在水箱一内的发热管，电加热单元的外部设有电源接口，燃气加热单元包括燃气加热装置和设置在燃气加热装置上的水箱二，燃气加热单元的外部设有燃气接口，水箱一和水箱二上设有进水管，箱体顶部设有压力表和压力控制阀，箱体正面设有箱门，箱门与箱体铰接，箱门上设有显示装置，显示装置内设有单片机。本实用新型专利技术采用发热管加热和燃气加热两种加热方式，方便实用，避免了停电带来的不便。

【技术实现步骤摘要】
一种电气两用蒸饭柜
本技术属于厨具设备
，具体涉及一种电气两用蒸饭柜。
技术介绍
随着餐饮业的发展，蒸饭柜逐渐兴起，多用于酒店、学校、工厂等食堂，蒸饭柜除了用于蒸米饭、馒头、包子以外，还可以蒸猪肉、海鲜、鸡鸭鱼肉等肉食，甚至可用于炖汤。蒸饭柜是利用在电或者燃气将水加热沸腾后，产生的蒸汽对米饭等食物进行蒸煮。目前的蒸汽柜加热方式较为单一，通常为燃气型或者电热型，当停电时，电热型蒸饭柜便不能使用，这将会造成极大的不便和损失，虽然燃气型能避免停电带来不便，但是燃气型蒸饭柜成本较高，而且不便于移动。所以，急需对现有蒸饭柜进行改进，以适应时代的需求。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术的目的是提供一种电气两用蒸饭柜。一种电气两用蒸饭柜，包括箱体，所述箱体内部蒸饭单元、导流单元和加热单元，所述加热单元设置在蒸饭单元的底部，所述导流单元设置在蒸饭单元和加热单元之间，所述蒸饭单元内设有蒸盘，所述加热单元内设有电加热单元和燃气加热单元，所述电加热单元包括水箱一和设置在水箱一内的发热管，所述电加热单元的外部设有电源接口，所述燃气加热单元包括燃气加热装置和设置在燃气加热装置上的水箱二，所述燃气加热单元的外部设有燃气接口，所述水箱一和水箱二上设有进水管，所述箱体顶部设有压力表和压力控制阀，所述箱体正面设有箱门，所述箱门与箱体铰接，所述箱门上设有显示装置，所述显示装置内设有单片机。为保证受热均匀，所述导流装置包括若干导流板，所述导流板平行竖直分布于所述箱体内。为便于蒸饭、馒头和菜，所述蒸盘包括有孔蒸盘和无孔蒸盘。为提高加热效率，所述发热管为U型不锈钢发热管。为防止干烧，所述水箱一和水箱二内设有浮球阀，所述浮球阀与外部水管接通。为便于将箱门打开，所述箱门上设有把手，所述把手上设有防滑套。为便于移动蒸饭柜，所述箱体底部设有带刹的万向轮，所述万向轮为橡胶轮。本技术电气两用蒸饭柜，与现有技术相比，其有益效果在于：1.本技术采用发热管加热和燃气加热两种加热方式，可根据实际需要选择相应的加热方式，避免了停电带来的不便且降低了成本；2.本技术采用智能化控制，方便实用，有效降低工人的工作量；3.本技术在箱体内设置了导流单元，便于蒸汽的导流，避免蒸饭单元内受热不均，从而导致的米饭熟度不一致。附图说明图1为本技术电气两用蒸饭柜的内部结构示意图；图2为本技术电气两用蒸饭柜正面结构示意图；图3为本技术电气两用蒸饭柜有孔蒸盘的结构示意图；图4为本技术电气两用蒸饭柜无孔蒸盘的结构示意图。图中所示，1-箱体、2-蒸饭单元、3-蒸盘、4-导流单元、5-导流板、6-加热单元、7-水箱二、8-浮球阀、9-加热装置、10-万向轮、11-发热管、12-水箱一、13-压力表、14-控制阀、15-箱门、16-显示装置、17-把手、18-有孔蒸盘、19-无孔蒸盘。具体实施方式为使本技术实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施方式中的附图，对本技术实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本技术一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本技术中的实施方式，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本技术保护的范围。因此，以下对在附图中提供的本技术的实施方式的详细描述并非旨在限制要求保护的本技术的范围，而是仅仅表示本技术的选定实施方式。在本技术的描述中，需要理解的是，指示方位或位置关系的术语为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。如图1、2所示，一种电气两用蒸饭柜，包括箱体1，所述箱体1内部蒸饭单元2、导流单元4和加热单元6，所述加热单元6设置在蒸饭单元2的底部，所述导流单元4设置在蒸饭单元4和加热单元6之间，所述蒸饭单元2内设有蒸盘3，所述加热单元6内设有电加热单元和燃气加热单元，所述电加热单元包括水箱一12和设置在水箱一12内的发热管11，所述电加热单元的外部设有电源接口(图中未示出)，所述燃气加热单元包括燃气加热装置9和设置在燃气加热装置9上的水箱二7，所述燃气加热单元的外部设有燃气接口(图中未示出)，所述水箱一12和水箱二7上设有进水管，所述箱体1顶部设有压力表13和压力控制阀14，所述箱体1正面设有箱门15，所述箱门15与箱体1铰接，所述箱门15上设有显示装置16，所述显示装置16内设有单片机。为保证受热均匀，所述导流装置4包括若干导流板5，所述导流板5平行竖直分布于所述箱体1内。如图3、4所示，为便于蒸饭、馒头和菜，所述蒸盘3包括有孔蒸盘18和无孔蒸盘19。为提高加热效率，所述发热管11为U型不锈钢发热管。为防止干烧，所述水箱一12和水箱二7内设有浮球阀8，所述浮球阀8与外部水管接通。为便于将箱门15打开，所述箱门上1正面设有把手17，所述把手上设有防滑套。为便于移动蒸饭柜，所述箱体1底部设有带刹的万向轮10，所述万向轮10为橡胶轮。本技术是通过以下方式实现的：蒸饭时，在无孔蒸盘19内装上米和水，然后放入蒸饭单元2，根据需求在水箱一12或水箱二7中注入水，然后通过箱门15上的显示装置16设置蒸饭时间、温度和采用的加热方式等信息，显示装置16将接收到的信号输送至单片机，单片机控制加热单元6，然后进行蒸饭，当压力表13上显示箱体1内的蒸汽压力过大时，压力表13将信号传送至单片机，单片机对信号进行处理后反馈到压力控制阀14，压力控制阀14进行泄压，从而保证箱体1内的压力，当水箱一12或水箱二7中的水蒸发之后，水位线下降到低水位时，浮球阀8开启，自动进水。以上控制阀与单片机之间通过电源连接，由于其为本领域的常规技术知识，这里不再赘述。本技术采用发热管加热和燃气加热两种加热方式，可根据实际需要选择相应的加热方式，避免了停电带来的不便且降低了成本，采用智能化控制，方便实用，有效降低工人的工作量，在箱体内设置了导流单元，便于蒸汽的导流，避免蒸饭单元内受热不均，从而导致的米饭熟度不一致。本技术的保护范围不限于具体实施方式所公开的技术方案，凡是依据本技术的技术实质对以上实施例所作的任何修改、等同替换、改进等，均落入本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种电气两用蒸饭柜，其特征在于：包括箱体，所述箱体内部蒸饭单元、导流单元和加热单元，所述加热单元设置在蒸饭单元的底部，所述导流单元设置在蒸饭单元和加热单元之间，所述蒸饭单元内设有蒸盘，所述加热单元内设有电加热单元和燃气加热单元，所述电加热单元包括水箱一和设置在水箱一内的发热管，所述电加热单元的外部设有电源接口，所述燃气加热单元包括燃气加热装置和设置在燃气加热装置上的水箱二，所述燃气加热单元的外部设有燃气接口，所述水箱一和水箱二上设有进水管，所述箱体顶部设有压力表和压力控制阀，所述箱体正面设有箱门，所述箱门与箱体铰接，所述箱门上设有显示装置，所述显示装置内设有单片机。/n

【技术特征摘要】
1.一种电气两用蒸饭柜，其特征在于：包括箱体，所述箱体内部蒸饭单元、导流单元和加热单元，所述加热单元设置在蒸饭单元的底部，所述导流单元设置在蒸饭单元和加热单元之间，所述蒸饭单元内设有蒸盘，所述加热单元内设有电加热单元和燃气加热单元，所述电加热单元包括水箱一和设置在水箱一内的发热管，所述电加热单元的外部设有电源接口，所述燃气加热单元包括燃气加热装置和设置在燃气加热装置上的水箱二，所述燃气加热单元的外部设有燃气接口，所述水箱一和水箱二上设有进水管，所述箱体顶部设有压力表和压力控制阀，所述箱体正面设有箱门，所述箱门与箱体铰接，所述箱门上设有显示装置，所述显示装置内设有单片机。


2.如权利要求1所述的电气两用蒸饭柜，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：段祖柏，
申请(专利权)人：长沙永润食品贸易有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43