一种电气两用蒸炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种电气两用蒸炉，包括盖板和箱体，盖板扣合在箱体的上方，箱体内包括水箱和设置在水箱下的加热单元，加热单元包括电磁加热装置和燃气加热装置，电磁加热装置内设有电磁机芯，电磁加热装置侧壁上设有电源接口，燃气加热装置侧壁上设有燃气接口，水箱侧壁上设有进水口，盖板上设有蒸汽孔，盖板的下方设有矩形框一，矩形框一和盖板的侧沿构成U型凹槽，箱体前侧设有温控器、计时器、指示灯、电源开关和燃气开关。本实用新型专利技术电磁加热装置和燃气加热装置共用一个水箱，有效避免了蒸笼受热不均，根据需要选择不同的加热方式，使用方便，避免了停电或停气造成的经济损失，盖板可拆卸设置，方便使用不同的蒸笼，降低成本，节约资源。

【技术实现步骤摘要】
一种电气两用蒸炉
本技术属于厨具设备
，具体涉及一种电气两用蒸炉。
技术介绍
蒸炉是通过将水加热产生高温蒸汽，并根据不同的食物特点，使炉内的高温水蒸汽保持特定的温度和密度，从而达到烹调箱内食物的目的。从我们国家的饮食习惯来说，蒸食算得上是接受度最高、且营养效果最好的一种做菜方式，而且有渐渐成为主导的趋势。从烹调方式上不难看出，蒸煮是一个近于封闭的过程，而且加热过程脱离了油，经由水蒸气传递，所以对内部的原有分子结构破坏最少，食物中的蛋白质、纤维素等营养成分都可以得到原汁原味的保留。随着电气化的进步，电蒸炉也逐渐进入人们的视野，特别是在一些蒸菜馆或者包子铺，通常采用电蒸炉进行蒸菜或者蒸面食。但是，当停电时，电蒸炉并不能使用，目前电气两用的蒸炉较少，且不够智能，所以，急需对现有蒸炉进行改进，以满足人们的使用需求。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术的目的是提供一种电气两用蒸炉。一种电气两用蒸炉，包括盖板和箱体，所述盖板扣合在所述箱体的上方，所述箱体内包括水箱和设置在水箱下的加热单元，所述加热单元包括电磁加热装置和燃气加热装置，所述电磁加热装置内设有电磁机芯，所述电磁加热装置侧壁上设有电源接口，所述燃气加热装置侧壁上设有燃气接口，所述水箱侧壁上设有进水口，所述盖板上设有蒸汽孔，所述盖板的下方设有矩形框一，所述矩形框一和所述盖板的侧沿构成U型凹槽，所述箱体前侧设有温控器、计时器、指示灯、电源开关和燃气开关，所述温控器、计时器、指示灯、电源开关、燃气开关、电磁加热装置、燃气加热装置与电源接口电连接，其连接方式为本领域常规技术知识，这里不再赘述。为便于尽快将水箱内的水烧热，所述电磁机芯上设有电磁加热线圈。为保证盖板与箱体的密封性，所述盖板的上方设有矩形框二，所述矩形框一、矩形框二和盖板为一体结构。为便于固定蒸炉，所述箱体底部设有支撑架。为进一步保证盖板与箱体的密封性，所述U型凹槽内设有密封垫圈，所述密封垫圈为橡胶垫圈。为防止干烧，所述水箱内设有浮球阀，所述浮球阀与外部水管接通。为便于更换盖板，所述盖板的两侧设有提手。为便于放置大蒸笼，所述盖板中心设有一个蒸汽孔。为便于放置小蒸笼，所述盖板上均布有四个大小相同的蒸汽孔。本技术电气两用蒸炉，与现有技术相比，其有益效果在于：1.本技术电磁加热装置和燃气加热装置共用一个水箱，保证了蒸汽均匀，从而有效避免了蒸笼受热不均，根据需要选择不同的加热方式，使用方便，避免了停电或停气造成的经济损失；2.本技术盖板可拆卸设置，方便使用不同的蒸笼，降低成本，节约资源；3.本技术浮球阀的设置，有限避免了干烧，延长蒸炉的使用寿命。附图说明图1为本技术实施例1的结构示意图；图2为图1的俯视图；图3为本技术实施例2的结构示意图；图4为图2的俯视图；图5为本技术实施例1和实施例2的外部结构示意图。图中所示，1-盖板、2-箱体、3-水箱、4-浮球阀、5-加热单元、6-燃气加热装置、7-支撑架、8-电磁加热装置、9-电磁机芯、10-电磁加热线圈、11-蒸汽孔、12-矩形框一、13-密封垫圈、14-提手、15-矩形框二、16-温控器、17-计时器、18-电源开关、19-指示灯、20-燃气开关。具体实施方式以下结合实施例对本技术的原理和特征进行描述，所举实施例只用于解释本技术，并非用于限定本技术的范围。实施例1如图1、2、5所示，一种电气两用蒸炉，包括盖板1和箱体2，所述盖板1扣合在所述箱体2的上方，所述箱体2内包括水箱3和设置在水箱3下的加热单元5，所述加热单元5包括电磁加热装置8和燃气加热装置6，所述电磁加热装置8内设有电磁机芯9，所述电磁加热装置8侧壁上设有电源接口(图中未示出)，所述燃气加热装置6侧壁上设有燃气接口(图中未示出)，所述水箱3侧壁上设有进水口，所述盖板1中心设有一个蒸汽孔11，所述盖板1的下方设有矩形框一12，所述矩形框一12和所述盖板1的侧沿构成U型凹槽，所述箱体2前侧设有温控器16、计时器17、指示灯19、电源开关18和燃气开关20，所述温控器16、计时器17、指示灯19、电源开关18、燃气开关20、电磁加热装置8、燃气加热装置6与电源接口电连接，其连接方式为本领域常规技术知识，这里不再赘述。为便于尽快将水箱3内的水烧热，所述电磁机芯9上设有电磁加热线圈10。为保证盖板1与箱体2的密封性，所述盖板1的上方设有矩形框二15，所述矩形框一12、矩形框二15和盖板1为一体结构。为便于固定蒸炉，所述箱体2底部设有支撑架7。为进一步保证盖板1与箱体2的密封性，所述U型凹槽内设有密封垫圈13，所述密封垫圈13为橡胶垫圈。为防止干烧，所述水箱内设有浮球阀4，所述浮球阀4与外部水管接通。为便于更换盖板1，所述盖板1的两侧设有提手14。实施例2如图3-5所示，一种电气两用蒸炉，包括盖板1和箱体2，所述盖板1扣合在所述箱体2的上方，所述箱体2内包括水箱3和设置在水箱3下的加热单元5，所述加热单元5包括电磁加热装置8和燃气加热装置6，所述电磁加热装置8内设有电磁机芯9，所述电磁加热装置8侧壁上设有电源接口，所述燃气加热装置6侧壁上设有燃气接口，所述水箱3侧壁上设有进水口，所述盖板1上均布有四个大小相同的蒸汽孔11，所述盖板1的下方设有矩形框一12，所述矩形框一12和所述盖板1的侧沿构成U型凹槽，所述箱体2前侧设有温控器16、计时器17、指示灯19、电源开关18和燃气开关20，所述温控器16、计时器17、指示灯19、电源开关18、燃气开关20、电磁加热装置8、燃气加热装置6与电源接口电连接，其连接方式为本领域常规技术知识，这里不再赘述。为便于尽快将水箱3内的水烧热，所述电磁机芯9上设有电磁加热线圈10。为保证盖板1与箱体2的密封性，所述盖板1的上方设有矩形框二15，所述矩形框一12、矩形框二15和盖板1为一体结构。为便于固定蒸炉，所述箱体2底部设有支撑架7。为进一步保证盖板1与箱体2的密封性，所述U型凹槽内设有密封垫圈13，所述密封垫圈13为橡胶垫圈。为防止干烧，所述水箱内设有浮球阀4，所述浮球阀4与外部水管接通。为便于更换盖板1，所述盖板1的两侧设有提手14。本技术是通过以下方式实现的：使用时，先将水箱3内装入适量的水，然后将蒸笼放置在盖板1上，根据蒸笼的大小选择相应的盖板1，根据需求选择燃气加热还是电磁加热，然后打开相应的开关，指示灯19亮，设置温度和时间，即可进行蒸煮，当水箱3内的水位线到达最低水位线时，浮球阀4开启，自动进水，从而避免干烧。本技术电磁加热装置和燃气加热装置共用一个水箱，保证了蒸汽均匀，从而有效避免了蒸笼受热不均，根据需要选择不同的加热方式，使用方便，避免了停电或停气造成的经济损失，盖板可拆卸设置，方便使用不同的蒸笼，降低本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种电气两用蒸炉，其特征在于：包括盖板和箱体，所述盖板扣合在所述箱体的上方，所述箱体内包括水箱和设置在水箱下的加热单元，所述加热单元包括电磁加热装置和燃气加热装置，所述电磁加热装置内设有电磁机芯，所述电磁加热装置侧壁上设有电源接口，所述燃气加热装置侧壁上设有燃气接口，所述水箱侧壁上设有进水口，所述盖板上设有蒸汽孔，所述盖板的下方设有矩形框一，所述矩形框一和所述盖板的侧沿构成U型凹槽，所述箱体前侧设有温控器、计时器、指示灯、电源开关和燃气开关。/n

【技术特征摘要】
1.一种电气两用蒸炉，其特征在于：包括盖板和箱体，所述盖板扣合在所述箱体的上方，所述箱体内包括水箱和设置在水箱下的加热单元，所述加热单元包括电磁加热装置和燃气加热装置，所述电磁加热装置内设有电磁机芯，所述电磁加热装置侧壁上设有电源接口，所述燃气加热装置侧壁上设有燃气接口，所述水箱侧壁上设有进水口，所述盖板上设有蒸汽孔，所述盖板的下方设有矩形框一，所述矩形框一和所述盖板的侧沿构成U型凹槽，所述箱体前侧设有温控器、计时器、指示灯、电源开关和燃气开关。


2.如权利要求1所述的电气两用蒸炉，其特征在于：所述电磁机芯上设有电磁加热线圈。


3.如权利要求1所述的电气两用蒸炉，其特征在于：所述盖板的上方设有矩形框二，所述矩形框一、矩形框二和盖...

【专利技术属性】
技术研发人员：段祖柏，
申请(专利权)人：长沙永润食品贸易有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43