【技术实现步骤摘要】
可智能控制的蒸柜
本技术涉及一种可智能控制的蒸柜。
技术介绍
随着社会的发展和人类的研究及认知，及对健康的要求，蒸的烹饪方式会更加的广泛普及；目前，蒸的食具也品种繁多。截止目前，蒸的食具都是人工操作（纯人工或者半自动半人工操作），蒸汽量及蒸汽温度不能很好的控制，需要多人操作，工作效率低。
技术实现思路
本技术的目的是克服现有技术的不足而提供一种可智能控制的蒸柜，从原材料输送，到蒸的过程，再到熟食成品输送到客户端可以全部采用自动控制，蒸汽出汽量均匀，蒸腔内的温度可控，使蒸制食品达到最佳的效果，最大化的节能降耗，节约水资源，工作效率高。为了达到上述目的，本技术是这样实现的，其是一种可智能控制的蒸柜，包括前端输送机、蒸柜及后端输送机；所述蒸柜包括机架及安装在机架上的蒸腔，所述前端输送机的输出端与蒸腔的输入口连接，所述后端输送机的输入端与蒸腔的输出口连接；其特征在于还包括进口传感器、出口传感器、输送链结构、蒸汽发生器，输入升降门结构、输出升降门结构及控制器；所述蒸汽发生器安装在蒸腔内的底部，所述输...
【技术保护点】
1.一种可智能控制的蒸柜，包括前端输送机（1）、蒸柜及后端输送机（9）；所述蒸柜包括机架（12）及安装在机架（12）上的蒸腔（8），所述前端输送机（1）的输出端与蒸腔（8）的输入口连接，所述后端输送机（9）的输入端与蒸腔（8）的输出口连接；其特征在于还包括进口传感器（4）、出口传感器（14）、输送链结构、蒸汽发生器，输入升降门结构、输出升降门结构及控制器（23）；所述蒸汽发生器安装在蒸腔（8）内的底部，所述输送链结构安装在蒸腔（8）内并位于蒸汽发生器的上方，所述进口传感器（4）安装在蒸腔（8）的输入口处并位于输送链结构的上方，所述出口传感器（14）安装在蒸腔（8）的输出口处...
【技术特征摘要】
1.一种可智能控制的蒸柜，包括前端输送机（1）、蒸柜及后端输送机（9）；所述蒸柜包括机架（12）及安装在机架（12）上的蒸腔（8），所述前端输送机（1）的输出端与蒸腔（8）的输入口连接，所述后端输送机（9）的输入端与蒸腔（8）的输出口连接；其特征在于还包括进口传感器（4）、出口传感器（14）、输送链结构、蒸汽发生器，输入升降门结构、输出升降门结构及控制器（23）；所述蒸汽发生器安装在蒸腔（8）内的底部，所述输送链结构安装在蒸腔（8）内并位于蒸汽发生器的上方，所述进口传感器（4）安装在蒸腔（8）的输入口处并位于输送链结构的上方，所述出口传感器（14）安装在蒸腔（8）的输出口处并位于输送链结构的上方；所述输入升降门结构安装在蒸腔（8）的输入口并可将蒸腔（8）的输入口打开或关闭，所述输出升降门结构安装在蒸腔（8）的输出口并可将蒸腔（8）的输出口打开或关闭，所述控制器（23）接收进口传感器（4）及出口传感器（14）的输入信号以控制输送链结构、蒸汽发生器、输入升降门结构及输出升降门结构的工作。
2.根据权利要求1所述的可智能控制的蒸柜，其特征在于所述输送链结构包括输送链条（25）、电机（35）、传送链（36）、传动齿轮（37）及输送齿轮组（38）；所述输送齿轮组（38）安装在蒸腔（8）内的下部位置，所述输送链条（25）安装在输送齿轮组（38）上并位于蒸汽发生器的上方，所述电机（35）、传送链（36）及传动齿轮（37）均安装在机架（12）上，在电机（35）的输出轴上安装有输出齿轮，所述传送链（36）安装在输出齿轮及传动齿轮（37）上以带动传动齿轮（37）转动，所述传动齿轮（37）带动输送齿轮组（38）的主动齿轮以带动输送链条（25）向蒸腔（8）输出口的方向运行。
3.根据权利要求2所述的可智能控制的蒸柜，其特征在于所述蒸汽发生器包括水箱（28）、加热器（30）、排水管（31）及排水电磁阀（32）；所述加热器（30）安装在水箱（28）的底部用于加热水箱（28）内的水，在所述水箱（28）的上部设...
【专利技术属性】
技术研发人员：温景庆，王长生，毛华，
申请(专利权)人：广东鼎龙厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
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