一种发酵马蹄渣及其制备方法与应用技术

本发明专利技术公开了一种发酵马蹄渣及其制备方法。该方法包括下述步骤：1)将新鲜马蹄渣与统糠混匀，得到发酵原料；2)将复合菌剂添加到所述发酵原料中，混合均匀，进行发酵培养，得到发酵马蹄渣；所述复合菌剂的活性成分包括植物乳杆菌，戊糖片球菌，发酵乳杆菌和玉米乳杆菌。本发明专利技术提供的马蹄渣发酵方法可避免新鲜马蹄渣含水量高难以贮存的问题，充分利用马蹄渣和统糠等农业副产物在减少资源浪费的同时为反刍动物开辟了一种新型饲料资源，促进了畜牧养殖业的健康绿色发展。不仅降低了饲料的成本，也提高了养殖户的经济效益。

A fermented horseshoe residue and its preparation method and Application

【技术实现步骤摘要】
一种发酵马蹄渣及其制备方法与应用
本专利技术属于农业副产物加工
，具体涉及一种复合乳酸菌剂发酵马蹄渣及其制备方法与应用。
技术介绍
马蹄，又名荸荠，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。马蹄营养丰富，含有大量的碳水化合物(主要是淀粉)，以及维生素和钙、磷等。广西是马蹄的主产区，种植面积大于2万公顷，占全国种植面积50％以上。目前，马蹄的经济价值主要体现在对马蹄淀粉的综合加工利用，而对于马蹄废渣的利用则少有探索，通常将其直接作为肥料或者作为废弃物丢弃，造成了资源的浪费。广西虽然属于亚热带地区，粗饲料资源相对丰富，但仍然存在饲草短缺的季节，比如冬季。因此，如果能将马蹄开发成粗饲料，将具有重要的现实意义。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种发酵马蹄渣及其制备方法。该发酵马蹄渣可作为饲料使用，具有pH值低、贮存期长、无霉变等特点，提高了马蹄的经济价值，进而增加养殖户经济效益。本专利技术所提供的发酵马蹄渣的制备方法，包括下述步骤：1)将新鲜马蹄渣与统糠混匀，得到发酵原料；2)将复合菌剂添加到所述发本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种发酵马蹄渣的制备方法，包括下述步骤：/n1)将新鲜马蹄渣与统糠混匀，得到发酵原料；/n2)将复合菌剂添加到所述发酵原料中，混合均匀，进行发酵培养，得到发酵马蹄渣；/n所述复合菌剂的活性成分包括植物乳杆菌，戊糖片球菌，发酵乳杆菌和玉米乳杆菌。/n

【技术特征摘要】
1.一种发酵马蹄渣的制备方法，包括下述步骤：
1)将新鲜马蹄渣与统糠混匀，得到发酵原料；
2)将复合菌剂添加到所述发酵原料中，混合均匀，进行发酵培养，得到发酵马蹄渣；
所述复合菌剂的活性成分包括植物乳杆菌，戊糖片球菌，发酵乳杆菌和玉米乳杆菌。


2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述步骤1)中，所述新鲜马蹄渣与统糠的质量比为140:60～170:30。


3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于：所述方法步骤1)中，所述新鲜马蹄渣的粒径为<1cm。


4.根据权利要求1-3中所述的制备方法，其特征在于：所述方法步骤2)中...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟瑾，王天威，曹艳红，骆爱群，宣泽义，
申请(专利权)人：中国科学院微生物研究所，
类型：发明
国别省市：北京;11