一种含菌渣的羊肚菌栽培基料及其制备方法技术

本发明专利技术涉及菌渣再利用技术领域，尤其是一种含菌渣的羊肚菌栽培基料及其制备方法，经菌渣与过磷酸钙、农作物秸秆、泥炭混合配制成羊肚菌培养基料，控制菌渣在培养基料占比达到55％以上，提高了对菌渣堆存量的消耗，实现了菌渣资源化利用，降低了羊肚菌栽培过程中的成本，且使得羊肚菌的产量提高，出菇周期长。

【技术实现步骤摘要】
一种含菌渣的羊肚菌栽培基料及其制备方法
本专利技术涉及菌渣再利用
，尤其是一种含菌渣的羊肚菌栽培基料及其制备方法。
技术介绍
羊肚菌，俗称羊雀菌、羊肚菜、包谷菌等，其味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质、多糖、核酸、多种微量元素和维生素，尤其含有人体7种人体必需氨基酸，具有独特的保健作用。多糖是羊肚菌中主要的药用有效成分，具有增强免疫功能、抗疲劳、抗肿瘤、抗诱变、降血脂、预防动脉硬化等多种功效。近年来，我国羊肚菌市场售价基本稳定在1600-2000元/kg，且主要出口国外，市场供不应求，具有很大的市场空间。故而，野生羊肚菌产量完全不能够满足需求，促使羊肚菌人工栽培相关技术得到了研究与发展，例如公开号为CN103880538A的专利申请文件中公开了羊肚菌的培养基料及其制备方法，以泥炭、豆腐渣、柚子皮、西红柿秧、草木灰、磷酸二氢钾、尿素、石膏粉、生石灰和调节剂，按照备料、粉碎、混合、发酵、装料的工艺制备而成。但是这些技术研究不成熟，使得羊肚菌培养基料中营养难以满足羊肚菌生长需求，造成发菌速度慢，生长周期长，产量低，采菇周期短。鉴于此，又有研究者就羊肚菌培养基料作出了改进研究，例如专利号为201510441113.X，利用香菇菌渣栽培羊肚菌的培养基料及其制备方法，采用香菇菌渣、植物有机物、辅料配制而成，其中植物有机物为小麦秸秆、水稻秸秆、玉米秸秆、薯类秸秆、棉花秸秆、油菜秸秆、花生秸秆、甘蔗秸秆中至少一种；辅料为过磷酸钙、磷酸二氢钾、硫酸镁、微维生素、土壤中至少一种；实现了食用菌菌渣资源的再利用，提高了羊肚菌产量，降低了羊肚菌栽培成本；但是，现有技术中的菌渣再利用率依然不高，且羊肚菌产量也依然不理想，致使羊肚菌人工栽培效果依然较差。
技术实现思路
为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本专利技术提供一种含菌渣的羊肚菌栽培基料及其制备方法。具体是通过以下技术方案得以实现的：本专利技术创造的目的之一在于提供含菌渣的羊肚菌栽培基料，原料以重量份计为菌渣55-70份，混合辅料30-45份；其中，所述混合辅料为过磷酸钙与农作物秸秆、泥炭按照质量比为1:28:0.5-5混合而成。优选，所述的原料以重量份计为菌渣60份，混合辅料40份。优选，所述的菌渣选自，但不仅限于香菇菌渣、油茶菇菌渣、金针菇菌渣中至少一种。优选，所述的混合辅料为过磷酸钙与农作物秸秆、泥炭按照质量比为1:28:1混合而成。优选，所述的农作物秸秆选自，但不仅限于稻壳、麸皮中至少一种。本专利技术创造的目的之二在于提供上述含菌渣的羊肚菌栽培基料制备方法，包括以下步骤：(1)将农作物秸秆粉碎至颗粒粒径＜0.5mm，拌入泥炭、过磷酸钙，以100r/min的搅拌速度搅拌至少30min，得混合辅料；(2)将菌渣按照4倍质量加入水，以搅拌速度为100r/min搅拌至少40min，加热至80℃恒温处理1h，过滤，取滤渣，研磨，过100-300目筛，得菌渣初品；(3)将菌渣初品与混合辅料按照质量比混合，搅拌均匀，即得。与现有技术相比，本专利技术创造的技术效果体现在：①经菌渣与过磷酸钙、农作物秸秆、泥炭混合配制成羊肚菌培养基料，控制菌渣在培养基料占比达到55％以上，提高了对菌渣堆存量的消耗，实现了菌渣资源化利用，降低了羊肚菌栽培过程中的成本，且使得羊肚菌的产量提高，出菇周期长。②经水浸泡菌渣，再将菌渣与混合辅料拌匀，得到羊肚菌培养基料，提高了羊肚菌培养基料中菌渣占比，降低了培养基料原料成本，有助于提高羊肚菌产量，延长羊肚菌出菇周期。具体实施方式下面结合具体的实施方式来对本专利技术的技术方案做进一步的限定，但要求保护的范围不仅局限于所作的描述。实施例1-实施例5中，含菌渣的羊肚菌栽培基料制备方法，包括以下步骤：(1)将农作物秸秆粉碎至颗粒粒径＜0.5mm，拌入泥炭、过磷酸钙，以100r/min的搅拌速度搅拌至少30min，得混合辅料；(2)将菌渣按照4倍质量加入水，以搅拌速度为100r/min搅拌至少40min，加热至80℃恒温处理1h，过滤，取滤渣，研磨，过100-300目筛，得菌渣初品；(3)将菌渣初品与混合辅料按照质量比混合，搅拌均匀，即得。实施例1含菌渣的羊肚菌栽培基料，原料以重量计为菌渣5.5kg，混合辅料4.5kg；其中，所述混合辅料为过磷酸钙与农作物秸秆、泥炭按照质量比为1:28:0.5混合而成。菌渣为香菇菌渣，农作物秸秆为麸皮与稻壳等质量比混合而成。实施例2含菌渣的羊肚菌栽培基料，原料以重量计为菌渣7kg，混合辅料3kg；其中，所述混合辅料为过磷酸钙与农作物秸秆、泥炭按照质量比为1:28:5混合而成。菌渣为油茶菇菌渣，农作物秸秆为麸皮。实施例3含菌渣的羊肚菌栽培基料，原料以重量计为菌渣6kg，混合辅料4kg；其中，所述混合辅料为过磷酸钙与农作物秸秆、泥炭按照质量比为1:28:1混合而成。菌渣为金针菇菌渣，农作物秸秆为稻壳等质量比混合而成。实施例4含菌渣的羊肚菌栽培基料，原料以重量计为菌渣6.5kg，混合辅料3.5kg；其中，所述混合辅料为过磷酸钙与农作物秸秆、泥炭按照质量比为1:28:4混合而成。菌渣为香菇菌渣和金针菇菌渣等质量比混合，农作物秸秆麸皮与稻壳等质量比混合而成。实施例5含菌渣的羊肚菌栽培基料，原料以重量计为菌渣6.8kg，混合辅料3.2kg；其中，所述混合辅料为过磷酸钙与农作物秸秆、泥炭按照质量比为1:28:3混合而成。菌渣为香菇菌渣、金针菇菌渣、油茶菇菌渣等质量混合而成，农作物秸秆麸皮与稻壳等质量比混合而成。实施例6在实施例3的基础上，将菌渣直接粉碎过100-300目筛，获得菌渣粉；将菌渣粉与制备方法中步骤(1)混合辅料混合拌匀，即得。试验以实施例1-6之别的羊肚菌培养基料用于羊肚菌栽培试验，各试验组采用的羊肚菌品种(品种：七妹)一致，接种发菌和出菇管理中的温度、湿度、光照、通气管理工作及覆土条件相同，观测羊肚菌出菇时间、出菇周期和羊肚菌产量，结果如表1所示。在试验过程中，培养基料含水率为63-65％，pH值为6.4-7.2，羊肚菌生长环境温度为18-22℃，羊肚菌生长环境湿度为72-78％。菌袋制作：以聚丙烯塑料袋为包装袋，每袋装湿料1.1kg，装袋过程中，松紧适度，装袋完毕，封闭塑料袋口；100℃下常压灭菌。羊肚菌接种、出菇方法参照现有技术所公开的技术手段加以实现。表1且在对羊肚菌栽培时，观测羊肚菌菌丝生长发育情况(15个菌袋)，其结果如下表2所示：表2经表1、表2数据可知，菌渣与混合辅料按照合理配比进行混合之后，有助于提高羊肚菌菌丝生长效果，提高羊肚菌产量，缩短出菇时间，延长出菇周期，且使得菌渣添加量达到了55％，甚至达到70％，极大程度的提高了菌渣在羊肚菌培养基料中的用量，降低了羊本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种含菌渣的羊肚菌栽培基料，其特征在于，原料以重量份计为菌渣55-70份，混合辅料30-45份；其中，所述混合辅料为过磷酸钙与农作物秸秆、泥炭按照质量比为1:28:0.5-5混合而成。/n

【技术特征摘要】
1.一种含菌渣的羊肚菌栽培基料，其特征在于，原料以重量份计为菌渣55-70份，混合辅料30-45份；其中，所述混合辅料为过磷酸钙与农作物秸秆、泥炭按照质量比为1:28:0.5-5混合而成。


2.如权利要求1所述的含菌渣的羊肚菌栽培基料，其特征在于，所述的原料以重量份计为菌渣60份，混合辅料40份。


3.如权利要求1或2所述的含菌渣的羊肚菌栽培基料，其特征在于，所述的菌渣为香菇菌渣、油茶菇菌渣、金针菇菌渣中至少一种。


4.如权利要求1所述的含菌渣的羊肚菌栽培基料，其特征在于，所述的混合辅料为过磷酸钙与农作物秸秆、泥炭按照质量比为1:28:1混...

【专利技术属性】
技术研发人员：李威，李敬，陈登群，杨丹，杨召覃，
申请(专利权)人：贵州省贵福菌业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52